おはようございます👼🏻🤍
ビヤハウス森卯です！！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
来週15日(火)からの週替わりランチのお知らせ📢✨

▶️三元豚ロース肉のピカタ

豚ロース肉を薄く叩いてチーズを入れた卵液で
包み込み焼きしました✨🤍
ピカタはイタリア発祥！！
ピッカータ「槍の一突き」の意味で、
薄い肉を1回裏返すだけで
直ぐに焼き上がることから名づけられました。
玉子を使うのは日本が最初で
横浜のホテルニューグランドのレシピが広がったそう…❗️
トマトソースはベーコンと野菜が濃縮された
いつもと一味違うフレンチのオレンジ色をした
滑らかなソースです！！豚ロースを、
玉子とトマトソースの絶妙なバランスで
お召し上がりください！✨🤍
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー