カマは胸ビレ辺りの盛んに使われる筋肉が集まっているような部分、身が締まっていて身質がとっても良い部分です。
それでいて更に脂がのっている部分でもあるわけですから美味しいこと間違いなし！

是非、お酒の肴としてお召し上がりくださいませ。

本日も御来店心よりお待ち致しております🙇