◆◇フードメニュー ◇◆ 伝統メニュー 数寄屋橋本店の2階ビヤホールのフードメニューをご紹介！2017年に数寄屋橋本店は現在の場所に移動しました。店が変わっても供する文化はしっかりと受け継ぎ、現在も「カミカツ」や「アイスバイン」「オリジナル ザワークラウト」は伝統メニューとしてご提供しております。
◆◇NTB伝統メニュー◇◆ ■伝統カミカツ 1,580円（税込） 長い歴史の中で愛され続ける伝統の味！紙のように薄くのばした豚肉のカツレツ。キムチであえたコールスローと一緒にお召し上がりください。 ハーフ 900円（税込） フル 1,580円（税込） ■ドイツ伝統料理「アイスバイン」 2,680円（税込） ビールの本場ドイツを代表する料理「アイスバイン」。何日もかけて塩漬けにした豚の骨つきすね肉を、数種類の野菜と一緒に何時間も煮込む肉料理です。 ハーフ 1,380円（税込） キング 2,680円（税込） ■秘伝味付ニユートーキヨー唐揚げ 800円（税込） カラッと揚がった衣に、ジューシーな鶏の旨味がたまりません。ビールとの相性抜群！ ■自家製 ザワークラウト 600円（税込） 数種の香辛料とマイルドヴィネガーで仕上げた自家製キャベツの浅漬け。 ■ベイクドジャーマンポテト 900円（税込） インカのめざめと吊るしベーコンをカレー風味に焼き上げました。 ■ 浜茹でムール貝 ～ビール仕立て～ 1,000円（税込） ビールの風味と苦みが磯の香りを柔らかく、優しく包み込んでいます。
◆◇Sausage◇◆ ■育風堂ソーセージ4種盛り合せ 2,190円（税込） 4種盛合せ 2,190円（税込） 6種盛合せ 2,880円（税込） ■群馬みなかみの育風堂ソーセージ 900円（税込） ◆ゲルダーレンダー ◆ケーゼグリラー ◆ヴァイスヴルスト ◆チョリソー ＜各種、ザワークラウト＆マッシュポテト添え＞ ■復活！数寄屋橋ソーセージ 900円（税込） ビールにぴったりの手造りソーセージ！ マッシュポテトと黒ビールソースの相性も抜群です。 カリーブルスト 900円（税込） みんな大好き！ドイツのB級グルメです。
◆◇Starter◇◆ ■山盛り！十勝の茹で上げ枝豆 700円（税込） 旬を閉じ込めた大豆本来の味が楽しめます。 ■彩り野菜のハルビン漬け 680円（税込） ニンニク風味の旨辛漬けです。 ■トリュフ香る フレンチポテトフライ 700円（税込） 希少な白トリュフとフランス産天然塩で・・・ ■ニシンのマリネ ～マスタードソース～ 900円（税込） さっぱり甘酢仕立てのマイルドな味わいです。 ■真鯛のカルパッチョ ～季節のソースで～ 1,100円（税込） 素材の味を大切にシンプルなソースで仕立てています。 ■マグロとアボカドのタルタル ～バケット添え～ 1,100円（税込） ワサビマヨネーズで和風テイストなタルタルです。 ■スモークチーズのポテトサラダ ～薫製玉子を添えて～ 850円（税込） マイルドな口当たりとスモーキーな香りのポテトサラダです。 ■チーズの3種盛合わせ 1,200円（税込） ンマーク産カマンベール、イタリア産ゴルゴンゾーラ、国産プロセス。
◆◇Meat◇◆ ■黒豚のトマホークステーキ 2,780円（税込） 氷温域で貯蔵し旨味とコクがアップした熟成肉を豪快に！ ■石焼炙り牛 2,200円（税込） 塩麴に漬け込んだ国産牛を香り高く焼き上げました。 ■桜うまトロ馬肉ユッケ 1,200円（税込） ～熊本 千興ファーム～ 脂身の甘味と馬肉の旨味が溶け合った濃厚な味わいです。 ■レバーパテ“CHICKEN” 850円（税込） レバーの旨味とバターのコクを濃厚和風仕立てに。 ■山形牛のロースト“TATAKI STYLE” 1,780円（税込） 山形牛をじっくり焼き上げ旨味を残しさっぱりとした味わいに。 ハーフ 1,100円 レギュラー 1,780円 ■観音池ポークのおつまみスペアリブ 1,100円（税込） 宮崎のブランドポーク HONE まで愛して 旨辛ソース。 ■アイアンフォンデュハンバーグ 1,680円（税込） 中も外もチーズまみれの背徳ハンバーグ！ハチミツと相性抜群。 ■山形牛のビール煮 1,880円（税込） 旨味の強いすね肉をじっくりビールで煮込みブラウンソースで仕上げました。
◆◇Sidedish◇◆ ■ロング！ガーリックトースト 700円（税込） ビールにありがとう！39cm ■三陸産真鱈のフィッシュ＆チップス 1,100円（税込） 食べやすい一口サイズ さっぱりタルタルソースで。 ハーフ 850円（税込） レギュラー 1,100円（税込） ■ブラックタイガーのガーリックオイル煮 1,100円（税込） ソフトシェルでまるごと美味しくいただけます バケットと共に。 ■燻製ナッツ＆ジャーキー 880円（税込） 芳醇な燻製香とナッツの甘味がやみつきに。 ■プロシュート＆サラミ＆スライスソーセージ盛 1,280円（税込） 時間と風が育んだ美味しさをお楽しみください。
◆◇Salad◇◆ ■木の実香るスモークサーモンのサラダ 1,380円（税込） スモークサーモンとルッコラの風味が相性抜群です。 ■田舎風 木の子たっぷりHOTサラダ 1,150円（税込） ベーコンとオニオンが決めての和風ビネガー仕立てです。 スモール 880円（税込） レギュラー 1,150円（税込） ■Tokyo江戸菜とクリスピーチーズのシーザーサラダ 1,100円（税込） シャキシャキとした瑞々しい食感を濃厚チーズソースと温泉玉子と共に。
◆◇Pizza◆◇Meal◇◆ ■フラムクーヘン ～ベーコンとオニオンのドイツ風ピッツァ～ 1,680円（税込） サワークリームソースのベーコンとオニオンのドイツ風ピッツァ。 ■サルシッチャと青菜のピッツァ ～トマトソース～ 1,680円（税込） イタリアンソーセージと旬の青菜の風味がマッチした味わいです。 ■クアトロフォルマッジョ ～4種のチーズのピッツァ～ 1,880円（税込） 4種のチーズがお互いを引き立てあっています ハチミツと一緒に。 ■三元豚のロースカツサンド 1,250円（税込） オリジナルソースを絡めたカツをトーストでサンドしました。 ■ナポリタン ～チーズソースカレー風味～ 1,280円（税込） 香ばしく濃厚なナポリタンを熱々鉄板で・・・ ■季節のパスタ 1,380円（税込） 旬の食材を引き立てるソースでお楽しみください。 ■五目あんかけ焼きそば 1,280円（税込） まろやかな中国醬油で仕上げたうま煮あんです。 ■牛サーロインのステーキピラフ ～ガーリック醬油ソース～ 1,780円（税込） ステーキとガーリックでパワーチャージ！ ■本日のケーキ 600円（税込） ■本日のシャーベット 450円（税込）
