御影蔵池袋東武店『搾りたて生原酒』100mi　700円（税込）～　灘の蔵元からチルド便で直送される生原酒。生原酒とは醸造工程の中で火入れと割水を行わないお酒を指します。通常日本酒は火入れ（殺菌）を2度行い品質を安定させます。また搾ったばかりの日本酒はアルコール度数が17～19度と高めです。これを一般的な日本酒のアルコール度数である15～16度にするために瓶詰の直前に水を加えアルコール度数を調整します。この二つの工程を行わないのが生原酒。保存期間が限られますがフレッシュでフルーティー、アルコール度数が高いのでガツンと飲みごたえのある濃厚な味わいが特徴です。東京で菊正宗の生原酒を愉しめるのは御影蔵だけ！是非一度お試しください。