御影蔵池袋東武店 調理長 @御影蔵池袋東武店/カラスガレイ/池袋グルメ/池袋ランチ/池袋ディナー/夜景

調理長こだわりの逸品!
カラスガレイの煮付け御膳1900円(税込)
カラスガレイの旬は8,9,10月となっており、これからが本番となります。煮付け調理が得意な御影蔵池袋店調理長の渡辺のこだわりは煮付けたタレを繰り返し使用し味わいのコクを演出。一度食べてみればきっと、虜になってしまいます。
カラスガレイの煮付け、野菜のセイロ蒸し~胡麻ポン酢にお付けして~、小鉢、季節の炊き込み御飯、香の物、粕汁、甘味付き。
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