☆本日よりご提供開始☆
秋出し一番酒 菊正宗【生酛ひやおろし】
一足先に秋の味覚を愉しみませんか？
秋限定でのご提供となります。
是非この機会に、四季の日本酒の味わいを お愉しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
「ひやおろし」とは
冬から春先までに搾られた新酒をひと夏熟成させ加熱処理をせずに
生詰めしたお酒のことです
新酒特有の荒々しさが消えほど良く熟成し丸みが出て飲みごろになります
気温が下がりお酒の温度が冷たく感じられる頃に卸されるお酒のために
「ひやおろし」呼ばれています。