한발 앞서 가을의 미각을 즐겨보시지 않겠습니까? 기간 한정】9월 14일부터 10월 말까지! 가을의 첫 술 '히야오로시'를 소개합니다.
겨울부터 초봄까지 압착한 신주를 한 여름 동안 숙성시켜 가열 처리하지 않고 생으로 포장한 술입니다.
신주 특유의 거친 맛이 사라지고 적당히 숙성되어 둥글둥글해져 마시기 좋은 상태가 된다. 기온이 내려가 술의 온도가 차갑게 느껴질 때쯤 도매로 유통되는 술을 '히야오로시'라고 부른다.
기간 한정으로 제공됩니다. 이번 기회에 사계절의 사케의 맛을 즐겨 보시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.