百干国分寺店のクリスマス②🎄
当店のサンタクロース見つけていただけましたか🎅？
百干にもクリスマスきてます🎄
冬の温まる逸品と新酒を、サンタクロースのいるカウンター席でお楽しみください♪ぜひ😊
当店は、国分寺野菜を使用したお料理がたくさん！
・肉味噌ふろふき大根
・冬キャベツの熱々サラダ
・ほうれん草とじゃこのおひたし
・聖護院かぶのあわ醬油漬け
・白菜のシーザーサラダ
当日でもお席のご予約ができます📞
食べログのネット予約も便利です。
ご来店お待ちしております😊

百干国分寺店のクリスマス🎄
本日の届きたてを、当店のサンタクロース🎅と一緒にご紹介します♪
・宮城　天然本まぐろ4.5㎏
当店の刺身は、新潟糸魚川直送で鮮度抜群！
お客様からも大好評の刺身は、親方おまかせの盛り合わせ＆一種類ずつお好みの刺身をご注文いただけます（単品は夜のみ）

🎄クリスマス飲み比べ🎄
夕方にメニューが新しくなりました！
クリスマスにピッタリの可愛いラベルの飲み比べご用意しました⛄
（写真の奥にサンタいます🎅）
・佐賀　天吹
・宮城　墨廼江（ささにごり）
・群馬　尾瀬の雪どけ（ささにごり）
ご来店お待ちしております😊

NEWメニュー⛄
本日からの
【ずわい蟹入り出汁巻き玉子🦀】
蟹の身をほぐすところからはじまるこちらの出汁巻き玉子！
優しい味のあんがかかってますので、ぜひそのまま♪
お好きなサイズに切り分けてお召し上がりください😊

本日もしみしみ😊
国分寺野菜の聖護院かぶ！
今年も変わらず、去年以上に美味しく漬かってました😋
【聖護院かぶのあわ醬油漬け】
毎年、大人気でファンの方が多いこちらは今だけのメニューですのでぜひお早めに♪

待ってました！
今年も、この季節がきました⛄
国分寺野菜の聖護院かぶ😊
あわ醬油漬けです。
ぽりぽり良い音とあわ醬油しみしみの聖護院かぶは、とまりません😊

今週のNEWメニュー⛄②
こちらも国分寺野菜😊
お皿の隙間に、ピーマンをさす盛り付けが特殊なこちらは
【肉みそピーマン】シャキシャキピーマンと当店の肉みそがよく合います😊
たまに、マヨも付けてお楽しみください♪

今週のNEWメニュー⛄
ストーリーにも登場したこちら！
こくべじの大根とべっこうしじみで冬のあたたまる美味しい逸品😊
【べっこうしじみ大根煮】
大粒のべっこうしじみの美味しい出汁を
大根が遠慮なく吸ってます♪
味がしみしみで、たまりません😊

百干国分寺店に蟹！🦀🦀🦀
センター飾ってるのは、ずわい蟹♪
奥に写ってるのは初物のせいこ蟹です。
🦀能生　せいこ蟹で絶品お味噌汁をご用意しました😊
外子＆内子たっぷりの初物のせいこ蟹をぜひ！

本日の届きたて！
・宮崎　銀紙あじ
銀紙（ぎんがめ）あじをはじめ、北海道のほっき貝などお客様のお好みでご注文いただいた刺身を一皿に😊
銀紙あじは、レアな入荷でお客様からも大人気！
明日もあるといいんですが…
ぜひ、ご来店の際はお刺身メニューの部分にご注目ください😊

【百干国分寺の刺身】
またまた、
撮りためた📸百干の調理長の刺身盛り合わせをご紹介します😊
お皿や、盛り方が違うと全く別物に✨
ご来店の際は、新潟糸魚川直送の刺身をぜひ！

【百干国分寺の刺身】
撮りためた📸百干の調理長の刺身盛り合わせをご紹介します😊
当店自慢の刺身は新潟糸魚川直送！
こちらの写真は、お客様セレクトの５種盛り合わせです😊
☆お任せの、刺身3.4盛り合わせもございます♪

新しい日本酒が入荷中🍶
続々と冬のお酒が入荷中です😊
ぜひ、季節のお料理と合わせてお楽しみ下さい♪

🎍そろそろ年末年始のご予約はいかがでしょうか。
24名様までご利用していただける個室もご用意がございますので、ぜひご予約をお待ちしております！
☆ご予約は、食べログのネット予約が便利です😊
ご予約お待ちしております！

百干のハロウィン🎃
ハロウィンの飾り付けはこちら！
誰がしたか…なんとなく、わかりますか？
天然本まぐろは、中トロと赤身が一皿に😊
🐟「これが、美味しいんだよね～」と食べるまえから言っていただける百干国分寺店の人気者。
2.3枚目の写真、
【揚げにしんのおろし煮】
にしんも美味しいんですが、おろし煮の部分が美味しい！にしんをスプーン代わりにして２回試食しました(笑)
【焼き白なす】
国分寺野菜です🍆
シンプルに焼いて食べるのが一番！
生姜醬油でお召し上がりください♪

【百干の刺身】
こちらの刺身盛り合わせは、お客様のオリジナル😊
手前が、直江津のあおりいか
升盛りが、能生うまづらはぎです。
いかげそは、酢味噌でどうぞ！
うまづらはぎは、肝もついてますのでわさび醤油＆肝醬油でお楽しみいただけます♪
☆このお皿、お客様にほめられる率第一位のお皿です。
ご来店の際は、ぜひお皿にもご注目ください😊
三枚目の写真は、
百干、カキフライが始まりました！
夕方からは【大粒カキフライ＆あじフライ】の盛り合わせもご用意してます♪

早くも残りわずかです…🍶
まずは、一枚目の写真からご紹介いたします！
・和歌山　紀土
・山口　東洋美人
・福岡　若波
・栃木　鳳凰美田（新酒第一弾‼）
二枚目の写真は、
・山形　楯野川
・山形　くどき上手
今週末も続々と新しい日本酒が入荷いたします！
お楽しみに😊
昨日はラスト一杯の日本酒が続出🍶
当店では、ラスト一杯に当たった方には入りきらなかった分も、どーんとプレゼント♪
遠慮なくどうぞ😊

新しい日本酒が入荷中🍁
インスタ載せるのが遅かったので💦
残りわずかとなりました！
萩の鶴酒造
【メガネ専用】
10周年アニバーサリー
【メガネ専用×三井の寿】
コラボ限定酒が入荷中です😊
ぜひお早めにご来店を🍁
★ノベルティのメガネ拭きは、ラスト一個あります♥）

本日入荷‼
届きたての人気者をご紹介いたします😊
まずは…
・宮城　生本まぐろ（約4.2㎏）
二枚目の写真は、
・北海道　ぶり(9.2㎏）
ストーリーでは、ぶりの縦バージョンも載ってます📷迫力ありです！
ぜひ、売り切れ前に百干国分寺店へ😊
ご来店お待ちしております！

あったま～る逸品😊
国分寺野菜を使用した【肉みそ冬瓜煮】
冬瓜を試食しましたが…
肉みそを乗せる前から、すでに美味しかったです(笑)
冬瓜に肉みそとネギを乗せて、頬張っていただけたらと思います！

カリカリがたまりません😊
本日からの新メニューです♪
【アンデス芋の唐揚げ】
ほくほく感たっぷりのアンデス芋とサクサク＆カリカリのチーズが間違いなしの美味しさです！
お好みで、当店の魔法の粉とお塩をかけてお召し上がりください😊

このぷくぷく感😊良い香りがしてきそうですよね！（してます♪）
新メニューのご紹介です！
熱々の鉄板でご提供🔥
【さつま芋のチャンチャン焼き】
さつま芋、真鯛、さつま芋…と交互に並んでる組み合わせも新しい百干のチャンチャン焼きです。
鉄板に触れてる部分のさつま芋がカリカリになり、ほくほく感と両方楽しめるのも◎
良い香りのソースと真鯛で、ご飯も進む逸品です！

秋の日本酒が続々入荷です🍶🍁
左側からご紹介します！
・山口　大嶺
・秋田　山本
・山形　山形正宗
秋の飲み比べも内容が新しくなってますので、ぜひ百干で季節のお酒と旬のお料理をお楽しみください😊
試食担当のおすすめは、さつま芋のチャンチャン焼き＆さんまの開きがおすすめです♪
他にも、たくさんおすすめしたい逸品がありますのでぜひお越しください😊

秋刀魚が入荷‼
百干国分寺に久しぶりに秋刀魚が登場してます😊
・宮城　さんま開き
数量限定ですので、お早めに…
二枚目の写真は、アップすぎてなんとなくしか写ってませんが💦
【三重　豆あじの唐揚げ】
本日は、升盛り！
レモンをぎゅっとお好みでどうぞ♪

【百干の刺身】
こちらは、お客様のお好みでご注文された一皿。
・北海道　北寄貝
・能生　あおりいか
（ぜひ写真を拡大して、あおりいかの飾り包丁を見てください👏）
当店では、その時々でお皿や盛り付けが違うのも魅力です！
お客様に、食器の写真を撮らせて欲しいと言われることも😊
もちろん、新潟糸魚川直送の刺身も鮮度抜群です！
ぜひ、ご来店の際は当店自慢の刺身をご賞味ください😊

本日は【日本酒の日②🍶】
まだまだあります！
・広島　美和桜
・秋田　刈穂
・群馬　水芭蕉
・山口　雁木
写真やメニューに載ってないシークレット酒もありますので、お楽しみに♪

本日は【日本酒の日🍶】
百干国分寺で美味しい秋の日本酒と旬のお料理はいかがでしょうか😊
新しい日本酒が続々と入荷してます♪
・福島　写楽
・佐賀　天吹
・栃木　鳳凰美田
・静岡　初亀
・三重　寒紅梅

【百干の刺身】
レアな入荷です‼
・北海道　松鯛
インスタに登場するのは初かもしれません😊
右の白いお皿気になりますよね？
こちらは、えんがわポン酢！
松鯛のお刺身をご注文いただいたお客様に、えんがわも一緒に♪
夕方からのおすすめメニューに、松鯛が載っていたらぜひ😊
新潟糸魚川直送の刺身は絶品ですよ～♪

本日貸切のコース🍴
☆おつまみ三点盛り
・するめいか沖漬け
・ピリ辛こんにゃく
・お手製なめ茸あんの冷奴
☆刺身4点盛り
☆九条ねぎとじゃこのサラダ
☆本日の逸品
・あじの揚げおろし
（盛り付け途中の写真です）
☆せいろ蒸し
（写真なくてすみません）
☆天ぷらの盛り合わせ
☆握り寿司
（盛り付け途中の写真です）
☆デザート
（季節のシャーベット）
と少しずつ色々召し上がれる、当店の名前がついた【百干コース】
お肉や揚げ物と食べ応え１位の【旬菜コース】
シェアしながらわいわいと♪の【彩りコース】の３種をご用意してます。
飲み放題もご用意ございますので、お電話でのご相談や詳しい内容のお問い合わせも大歓迎です！
食べログでもご紹介してます😊

ご予約お待ちしてます☎
本日、夜は貸切営業でした！
当店では役50名様の貸切＆2名様からコース料理や席のご予約を承っております😊
大きな窓と高い天井で、広々とした店内。
照明も暖色系で暖かみのある雰囲気が自慢です！
そろそろ年末年始のお席のご予約はいかがでしょうか。
24名様までご利用していただける個室もご用意がございますので、ぜひご予約をお待ちしております！
☆ご予約は、食べログのネット予約が便利です😊

数量限定です‼
いよいよ明日から、さんま御膳が帰ってきます😊
メニューも出来上がり準備はOKです！
【うめぇ！さんま御膳】
今回はメインの秋刀魚は梅煮なんです♪
塩焼きとは、また違う美味しさで試食ではご飯が止まらなくて箸も置けないし大変でした💦良い意味で(笑)
小鉢に秋刀魚の塩焼き、刺身二種、冷奴。今回のお味噌汁は宮城のべっこうしじみが入ったしじみ汁！
べっこうしじみ、もはやしじみのサイズではない…
うめぇさんま御膳は、なくなり次第終了予定ですのでぜひお早めにご来店ください😊
ご来店お待ちしております😊

秋刀魚♪さんま♪
当店の人気ナンバー１は、なんといっても秋刀魚‼
・北海道　さんま塩焼き
お電話でのお問い合わせ＆ご注文も多くあっという間に売り切れに💦
🐟美味しかったからまた来ちゃった。ひとり一尾じゃないと足りないから、追加しちゃった🐟などお褒めの言葉をたくさんいただいてます！
ぜひ、一緒に楽しんで頂きたい秋刀魚ラベルの日本酒も♪
・山形　大山ひやおろし
ご来店お待ちしております😊

菊正宗ひやおろし🍁
お待たせいたしました‼今年も入荷しました。
本日からお楽しみいただけます😊
菊正宗が入った【秋の飲み比べ】
・兵庫　菊正宗
・福井　黒龍
・岩手　赤武
秋の宮城にひとっ飛び🍁
【宮城の秋酒飲み比べ】
・日高見
・萩の鶴
・山和
ぜひ旬の百干のお料理と合わせてお楽しみください😊

いよいよ明日は😊
【さんま御膳】が‼
・北海道の新さんま塩焼き
・梅たたくとこからはじめてます、さんまの梅煮
・鮮度抜群！刺身二種
・本日の小鉢＆冷奴
・サプライズ付き
百干国分寺店の秋刀魚は、痩せてません！
シルエット、仕上がってます！
大満足していただける、秋刀魚をご用意してますのでぜひご賞味ください😊

本日は‼
久しぶりに貝の三種盛り合わせが登場！
・北海道　帆立
・北海道　ほっき貝
・島根　ばい貝
貝好きの方にはたまらない一皿😊
こちらの写真は、刺身３品盛り合わせとの一緒盛り！
右奥のいくらおろしは、親方からのサービス‼

🍁秋の日本酒が入荷中②
右側から…
・秋田　山本（ど辛）
・長崎　よこやまひやおろし
・神奈川　天青おりがらみ
・福岡　三井の寿ポルチーニ
早速ご注文いただいてます♪
本日も、北海道の生新さんま塩焼きをご用意してますのでぜひご来店お待ちしております😊
しかも…のどぐろ刺身も！
まだ間に合います😊

🍁秋の日本酒が入荷中①
右側から…
・広島　富久長（秋桜）
・福島　山の井
・富山　羽根屋ひやおろし
ぜひ、秋の美味しい逸品とお楽しみください😊

ちょっとはみでてます(笑)
ストーリーでは、親方がパカッと開けてましたが見ていただけたでしょうか😊
百干国分寺、だだちゃ豆が登場しています！
白い器を開けた時の香りをぜひお楽しみください♪
ご注文頂いてからのご用意ですので、わくわくしながらお待ちくださいませ😊

合ってます！
とうもろこしの芯は…真ん中で合ってます😊
本日からの新メニュー🌽
【焼きとうもろこし味噌バター】
スプーンで口いっぱいに頬張ってください♪
芯の上に、なぜだか(笑)バターを乗せてますのでそちらと一緒にお召し上がりください😊
まもなく、夕方のおすすめメニューが登場いたします！
ご来店お待ちしております😊

百干国分寺に今年も😊
お待たせしました！
昨日から、秋刀魚が登場中です♪
目のキラキラがとてつもない、鮮度抜群の新物の秋刀魚。
・北海道　秋刀魚の塩焼き
店内は、秋刀魚のご注文のオンパレードで良い香り…
従業員も仕事中ですが食べたくなっちゃうほどです😊
本日も夕方から、秋刀魚が登場しますのでぜひご来店お待ちしております！

百干国分寺の土曜日は‼
甲子園、沖縄尚学優勝おめでとうございます！ってことで、インドまぐろ＆連子鯛の刺身を升盛りで580円でご用意してました😊
ゴーヤの天ぷらも付いてます♪
沖縄といえば！のゴーヤ。
国道58…ゴーヤby親方
当店の人気の刺身御膳と、升盛りをご注文されたお客様も😊
わさびも🥎の形に！
お客様も大変喜んでくださった逸品です！

新しい日本酒が入荷中🍁
可愛いラベルの
・長野　十九（入道雲）
・山形　上喜元（こいおまち）
二枚目の写真は
・山形　くどき上手Ｊｒ．
一本のみの入荷ですのでお早めに😊
日曜限定で、特別な御膳をご用意してます♪
準備できましたら、またお知らせしますのでお楽しみに！

新しい日本酒が入荷中🍁
【ひやおろし】第二弾が登場！
・山形　栄光冨士
秋の飲み比べにも登場中♪
・秋田　栗林（りつりん）
・三重　田光（たびかり）
二枚目の写真は、
・石川　吉田蔵　貴醸酒
一本のみ入荷ですので、お早めに😊
百干国分寺では、もう秋を感じれますのでぜひご来店お待ちしております！

秋はじめました🍶🍁
百干国分寺店、今年の【ひやおろし】第一弾は…
・宮城　あたごのまつ
早速、お客様からもご注文いただいてます！一本のみの入荷ですのでお早めに😊
そしてそして、
・福井　早瀬浦
・栃木　鳳凰美田も入荷です！
夏酒もまだまだ入荷しますし、秋酒も今週新しく登場しますのでぜひ百干国分寺の涼しい店内でゆっくりお楽しみください😊

今週の百干国分寺店😊
今週末は‼
・オーストラリア　インドまぐろ
・北海道　きんき
インドまぐろは、土曜日の夜にあっとゆうまに売り切れに💦
きんきも大好評で、ご注文頂いたお客様にカマの部分をプレゼント🎁
🐟きんき美味しかった～と席でもお会計時にもお褒めの言葉をいただきました🐟
百干国分寺店は、少しずつ秋はじめてます🍶
ご来店お待ちしております！

新しい日本酒が入荷中😊
左側からご紹介いたします！
・福島　写楽
・茨木　森嶋
・新潟　加茂錦
・群馬　尾瀬の雪どけ
・山形　くどき上手
５本とも、こちらのラベルは初登場です！
美味しく冷やして、ご来店お待ちしております😊
☆明日も、メニューが変わり４本新しい日本酒が入荷予定！
お楽しみに♪

ブルーベリーフェスタ⑦
【ブルーベリーと鶏肉の旨塩そば】
そばつゆとは違う塩味のお蕎麦😊
ブルーベリーとなぜだかよく合い、あっとゆうまにペロッと食べれちゃうブルーベリーフェスタ限定のお蕎麦です！
通常の半分ほどの量なので、御膳にプラスするお客様や〆にご注文されるお客様も😊
これだけの種類のブルーベリーメニューのご用意があるのは、百干国分寺店だけ♪
まだまだ間に合います😊

ブルーベリーフェスタ➅
【ブルーベリーとするめいかの醤油漬け】
これ…いかじゃないよね？と聞いた逸品(笑)
百干の煮付け職人が美味しいと太鼓判！
ブルーベリーの味もしっかりするし＆さっぱりで美味しいと。
お酒に合うと笑顔で言ってました😊
お酒を召し上がるお客様からご注文！
完食されてました！
ブルーベリーフェスタは、本日まで！まだ間に合いますので、ご来店お待ちしております😊

ブルーベリーフェスタ⑤
【ブルーベリーシャーベット】
そうなんです！
百干国分寺店のブルーベリーフェスタ、今年はデザートも😊
凍らせたブルーベリーを丸ごとミキサーに…
濃厚で、ブルーベリー感満載の3日間限定のデザートをぜひお楽しみください‼
いやぁこれが美味しかった…😊

ブルーベリーフェスタ④
【豚肩ロース鉄板焼き～ブルーベリーおろしソース～】
まず、ブルーベリーのソース😊
皮ごと冷凍したブルーベリーをミキサーに…ブルーベリーシャーベットになって、これだけでもう満足(笑)
これを、ミキサーの種類を変えてペースト状に！
2枚目の写真の方が見やすいかもしれません📸
ブルーベリーソースの、奥にご注目！
親方特製のおろしソースが絶品😊
大根＆玉ねぎのおろしに、油やにんにくなど美味しい食材が入った特別ソース！
熱々の鉄板に、キャベツと食べ応えたっぷりの豚肩ロース黒胡椒焼き＆ブルーベリーものって良い香りがお店中に…
ブルーベリーフェスタは、8月3日まで！ぜひ、百干国分寺店でブルーベリーの逸品をお楽しみください😊
☆週末、なんと百干国分寺店にブルーベリーのデザートが登場します☆

ブルーベリーフェスタ③
【あじフライ～ブルタルソース～】
ブルタル？ブルーベリー＆タルタルソース‼
レモンを絞っても美味しいですし、試食担当のおすすめは、数滴お醤油をかけても◎
あじフライは2枚ありますので、ぜひ色んな食べ方でお楽しみください😊
セレオ国分寺のレストランフロアで、ブルーベリーフェスタを楽しめるのは百干国分寺店だけ！
ご来店お待ちしております😊

ブルーベリーフェスタ③
【チーズのカリカリ揚げ～ブルピリソース～】
こちらは、何と言ってもソースにご注目！ブルピリ⁇ブルーベリーと新潟の調味料ピリッと辛いかんずりのコラボです！
ブルーベリーの甘みと酸味、かんずりがよく合い手が止まりません😊

ブルーベリーフェスタ②
ん？ってなりますよね(笑)
今年の百干国分寺店は、ご飯とブルーベリーのコラボです！
親方にクリームチーズの細巻きにブルーベリーを乗せると聞いて、食べたい気持ちは2％位…（ほんとに失礼💦）
写真を撮った後、試食！
美味しいです😊美味しい😊
上にのってるブルーベリーは、あわ醬油に漬けてあり、上に乗せるとご飯にあわ醬油がちょっとかかるので…
そうなんです！お醬油はいりません。ぜひ、そのままお召し上がりください😊
お客様からも、美味しいと大好評のブルーベリーの逸品をぜひお楽しみください♪

【ブルーベリーフェスタ】
昨日から始まりました‼
セレオ国分寺の9階レストランフロアで、ブルーベリーフェスタを開催してるのは百干国分寺店だけです😊
去年大好評だった2品が、今年もお客様からも大好評‼
☆ブルーベリーと刺身の『和』パッチョ
白身の刺身とブルーベリーのコラボは、この季節にぴったりのさっぱり美味しい逸品😊
☆ブルーベリーと蒸し鶏のサラダ
シーザードレッシングと、お皿のフチのブルーベリーソースがよく合います♪
期間限定、8月3日までのブルーベリーフェスタは百干国分寺店で😊

先週末の百干国分寺店②
先週の、金土曜日は！
土用の丑の日の限定【どんどん御膳】が大好評！
インスタを見てご来店くださったお客様や、お電話でのお問い合わせもありお客様からの反響とお褒めの言葉をたくさん頂けた御膳でした😊
またいつの日か…お楽しみに！
そしてそして、大好評といえば再入荷しました！
・福島　写楽(播州愛山）
先日あっとゆうまに完売のこちらが再入荷…なんですがラスト３杯💦
お早めにご来店を😊

先週末の百干国分寺店①
先週は、北海道の夏にしん＆秋田の生本まぐろが入荷が大好評！
まずは、夏にしん🐟
北海道出身のお客様から、「にしんのお刺身は初めてだけど美味しかったよ～炙りと生のにしんと両方美味しかった」と。🐟

そうなんです！インスタの写真をよく見ると、少し色が違いますよね？
両方楽しめる一皿になってました！
二枚目の写真は、秋田の生本まぐろと夏にしんが一皿に😊
今週もケープのインドまぐろやうまづらはぎの人気者が登場してますので、お楽しみに！
ご来店お待ちしております😊

土用の丑の日😊
百干国分寺店は、明日と明後日限定で特別な御膳をご用意しました！
鰻丼＆ひつまぶし、讃岐うどんがお楽しみいただける【どんどん御膳】です😊
ぜひ、鰻は当店で！
メニューには載ってないサプライズ付きですのでお楽しみに！

土用の丑の日！
今週末の土用の丑の日に向けて
百干国分寺店では、昨日は鰻の限定御膳の試作を😊
鰻のタレを見るだけで、お腹がすいてきませんか？
私だけじゃないですよね！
18日(金）、19日(土）だけの、特別な御膳です😊
お楽しみに！

今週末の百干国分寺店😊
今週末、当店はレアなお魚がいっぱい入荷していました！
生みなみ鮪＆うめいろ＆まなかつおが登場！
うめいろは、二枚目の写真📸
目の澄み具合にご注目！
これが、百干国分寺店です😊
まだ、明日ももしかしたらあるかもしれません！
ぜひ、夕方のおすすめメニュー右上にご注目ください😊

昨日は七夕☆彡
百干国分寺店は、届きたての本まぐろを777円でご用意してました😊
升盛りの、右下にご注目ください！
☆型の玉子が♪
お客様からも、大好評！
そしてそして、
佐渡　本まぐろの特大カマ焼き‼
迫力あるカマ焼きのお客様から歓声が😊
また登場するのを、お楽しみに…

【鯵わい御膳】
百干国分寺店限定！
土日限定！数量限定のメニューに載ってない特別な御膳です😊
・石川　あじ醬油干し
・直江津　あじフライ
・直江津　あじたたき
お味噌汁は、島根のしじみが入ったしじみ汁♪
旨味がぎゅっとつまった、あじの醬油干しでまずはご飯一杯。
サクサク揚げたてのあじフライと、鮮度抜群のあじたたきで、二杯目のご飯がおすすめです！
ご来店お待ちしております😊

新しい日本酒が入荷です②
夏酒が、続々と百干国分寺店に！
・福岡　若波
・山形　栄光冨士
・山形　くどき上手
ご来店お待ちしております😊
夏の飲み比べも新しくなってます♪

新しい日本酒が入荷です😊
・東京　江戸開城
・群馬　尾瀬の雪どけ
・福井　九頭龍
百干国分寺店の冷蔵庫で良い感じに冷えてますので、涼しい店内でぜひお楽しみください😊

お皿から落ちそうな…
生本まぐろは、新潟佐渡から登場です！
７キロ超えの迫力ある生本まぐろは早速本日からおすすめメニューに登場してます😊

宮城づくし‼
宮城のスーパーサーモンからの…
明日から、スタートします😊
ちょっと早い夏休み🌞
宮城に出発♪
【宮城選んで飲み比べ】
選んで？そうです！
４種の中から、３種お客様に選んでいただきますよ～
・日高見
・阿部勘
・日輪田
・黄金澤
お客様のお好みの三種の夏酒を涼しい店内でお楽しみください♪
ご来店お待ちしております😊

1番美味しそうなとこ😊
今週末の届きたて！
１番美味しい⁉お腹を一枚目の写真にしました(笑)
・宮城　銀鮭（スーパーサーモン）

銀鮭が刺身御膳に😊
三枚目の写真は、お客様のオリジナル刺身御膳！
刺身５種＆長崎のあらが一緒盛りで６種に！
（左側の升盛りが、あら）
毎日（昼と夜でも）お刺身が変わるので、毎日違う刺身が楽しめる百干国分寺店です😊

あともう少しで、🍅トマトフェスタがスタートいたします！
あと本日と明日だけです💦
ぜひ、ご来店お待ちしております😊
そしてそして、新しい日本酒が入荷しております♪
左側からご紹介
・宮城　日高見
・福島　楽器正宗
・宮城　栗駒山
・京都　蒼空
・山形　くどき上手
・岩手　赤武
栗駒山以外は口あけがお楽しみいただけますのでお早めに😊

🍅トマトフェスタ2025🍅
百干国分寺店のトマトフェスタは、なんと10品‼
本日から４品が新しく登場です！
【トマちく焼き】炙ったちくわに、トマトがｉｎ！秘伝の粉とお塩でお召し上がりください😊
【トマトとあわびの姿煮】
柔らかく煮たあわびの煮汁でトマトを煮たとにかく美味しかった一品。
【トマトの揚げ出し】海苔も一緒に揚げてるので、ぜひサクサクの温かいうちに！
【トマトのそうめんチャンプルー】
試作を重ねて、よし！これで😊と盛り付け、味、量も食べやすいパーフェクトの一品。
私的にはかつお節とレモンが、最高に美味しくしてると思います！
当店のトマトフェスタは、夕方からです！
ぜひご来店お待ちしております😊

ニユートーキヨーはおかげさまで、6月9日に88周年を迎えることができました！感謝の気持ちでいっぱいです！
☆88周年のボードは、ご覧になっていただけたでしょうか😊
よく見ると、日本酒のメニューでできてます！
夕方からのおすすめメニューも、百干といえば！のたくさんの干物と鮮度抜群の新潟糸魚川直送の刺身、国分寺野菜を使用した旬のお野菜の逸品、年に一度のトマトフェスタもあり盛りだくさんのメニューとなってます😊
季節の日本酒も、盛りだくさん！
二枚目の写真🌞
・山形　雅山流
・宮城　阿部勘
・福島　会津男山
・茨城　来福
・高知　文佳人
週末も新しい日本酒がどんどん入荷予定ですので、お楽しみに！

百干国分寺は、まだまだニユートーキヨー88周年の創業祭やってます🎉
まずは、
・福井　目鯛のチャンチャン焼き
西京味噌の良い香り…
鉄板で熱々をお楽しみください😊
写真はバターが主役で撮りました(笑)
二枚目の写真は、
限定一食‼（売り切れです💦）でのご用意でした。
・佐渡　めじ鮪脳天漬け焼き
一尾で、一つだけのレアな脳天焼きは当店の人気メニューです😊
ぜひ、ご来店の際はメニューにあるかチェックお願いします！

ニユートーキヨーは創業88周年を迎える
運びとなりました。
皆様のご愛顧とご支援があってこそ、
長年わたり続けることができた事を、
心より感謝申し上げます。
これからも皆様に寄り添ったサービスの提供に
努めて参ります。
これまでも、これからも、皆様とともに。
また、本日10:00よりプレミアム付きお食事券の販売をいたします
この機会に是非お買い求めください！！
創業88周年記念
プレミアム付きお食事券
12,500円分のお食事券を10,000 円で特別販売 いたします！
本日10時より、ホームページ特設サイトからお申込みいただけます。

🍅トマトフェスタ🍅
いよいよ、今週の土曜日からスタートします！
毎年大好評の、国分寺野菜を使用したトマトの逸品が続々登場(予定)です😊
当店はトマト料理が一品だけじゃない＆日によってメニューが変わるので、ぜひぜひ毎日お越しください😊
（夕方からのおすすめメニューに登場です）

今週の大注目！
何といってもこちら！佐渡の座布団平目が入荷してます😊
瓶ビールも一升瓶も小さく見えますよね
💦
座布団平目の写真コレクションをぜひ見て頂きたいです📷
二枚目の写真は、慌てすぎて平目が見切れてる写真(笑)
三枚目の写真は、ストーリーにも載せた入口でお出迎えしてる写真。
四枚目の写真は、遠くに座布団平目が馴染んでる写真(笑)
食べたくなってきませんか😊
本日まだご用意ございますので、ご来店お待ちしております！

ランチ真っ只中🌞
後ろに小鉢写ってますけど気にしないでください(笑)
どの時間でも、ひらめいた！よし！が、新メニューの出来上がりの瞬間です。
【アスパラ肉巻きフライ】
ご注文頂いてから揚げる熱々サクサクをぜひ😊
そしてそして、6月9日はニユートーキヨー創業88周年です！
ぜひ、当店でお食事をお楽しみください🍺

本日からの新メニューをご紹介いたします！
国分寺野菜を使用した逸品😊
【茎ブロッコリーと鶏のせいろ蒸し】
胡麻ポン酢最高！
ピリ辛ダレも相性バッチリ！
お魚とお肉どちらも食べたい方、焼き・煮魚の御膳にプラスもおすすめです。
もちろん、お酒と一緒にも🍺
ご来店お待ちしております！

ワイングラスで日本酒を🍷
ハーフサイズでお楽しみいただける日本酒は、こちら！
・三重　而今
続々と入荷してます😊
どの而今かは従業員にお尋ねください♪
そしてそして、
少しずつ看板出来てきました😊
（左が2週間前で、右が本日です）
二ユートキヨー88周年創業祭🎉
6月9日は、ぜひ百干国分寺店で！

本日届きたて！
先日は、北海道の本まぐろ！
今回は、沖縄‼の天然本まぐろが入荷致しました😊
本日のおすすめメニューに早速登場！
中トロと赤身の二種盛りでご用意してます。
当店は、22時まで！
まだ間に合いますので、ご来店お待ちしております😊

写真がちょっと斜めですが😊
気にせず(笑)
本日入荷の夏酒をご紹介させてください！
右側から…
・群馬　谷川岳
・高知　酔鯨
・佐賀　七田
・石川　手取川
谷川岳は、百干国分寺初登場です😊
ワイングラスで飲める日本酒も新しくなってますので、ぜひチェックしてくださいね🍷
二枚目の写真📷
春の日本酒ピンクラベル🌸
ここが、少しずつ夏酒の青ラベルにかわります😊
カウンター席でお食事の際は、ご注目ください♪

新しい日本酒が入荷しました🌞
早速、右側からご紹介いたします！
・和歌山　紀土
・群馬　尾瀬の雪どけ
・山形　山形正宗
・宮城　あたごのまつ
涼しい店内で、美味しいお料理と冷えた夏酒をお楽しみください😊

お任せします😊
お酒と一緒に！ご飯セットをつけてオリジナル御膳で！
【本日からの新メニュー】
・佐渡　ぶり照り焼き
食べ応え十分、ご飯進む＆お酒も進む逸品の登場です。
写真は、オリジナル御膳でご注文いただいたお客様の写真📷
そのお隣りでは、ぶり照り焼きとビール🍺を楽しむお客様が！
楽しみ方は、お客様にお任せします♪

ほうぼうの次はこちら！
本日の届きたて😊
・北海道　天然本まぐろ
夕方のおすすめメニューに、早速登場中です！
ストーリーにも載せましたが、北海道の天然本まぐろ…珍しいです！
ぜひこの機会にお楽しみ下さい😊
そしてそして、夏酒が続々と入荷中です♪
口開けが召し上がれるかもしれません😊

ここ最近の人気者は、こちらの方！
・島根　ほうぼう姿造り
お客様からも大好評！
一緒に入荷した、山形の石鯛や平目との盛り合わせを楽しんでるお客様もいらっしゃいました😊
写真には、載ってませんが皮はぎも肝付きでご用意してます！

🍅カラフルトマトのサラダ🍅
本日からの新メニュー‼
彩り豊かなトマトのさっぱりサラダの登場です。
新玉ねぎと紫蘇も夏らしさ全開で、これからの季節にピッタリ♪
塩、酢、オリーブオイルなどが入った親方特製のドレッシングが絶品です😊
そしてそして、ストーリーにも先日のせましたが…
来月の6月9日は‼
二ユートーキヨーが、88周年を迎えます🎉
百干国分寺では、早速カウントダウンをはじめます‼
少しずつ、こちらのボードに写真を貼って6月9日の当日に出来上がるようにしたいと思います😊
お楽しみに‼
お客様に感謝の気持ちを込めて、喜んで頂ける事を考え中です😊

そ‐なんです💦
全種もう開けてまして…
ご紹介遅くなりました💦
夏酒が続々と入荷中🌞
左側からご紹介！
・福岡　山の壽
・山梨　七賢
・広島　雨後の月
・長崎　よこやま
・岩手　南部美人
他にも…
・福島　写楽赤磐雄町
【酒未来飲み比べ】
・宮城　乾坤一
・栃木　鳳凰美田
・秋田　一白水成
今だけのとっておきの季節の日本酒をぜひ当店でお楽しみください😊

📸刺身コレクション②📸
和歌山の天然本まぐろのここ！
皮目の近くのここ！
うまいよ～ここって、本まぐろご注文のお客様に😊
ご来店されると必ず、その日のまぐろをご注文されるお客様なので大変喜んでいただけました！
三枚目の写真は、まぐろ繋がりでご紹介😊
【まぐろ南蛮】です！
紫蘇のいい香り…
下味には、にんにく＆生姜が…
これはお箸が進みますね！
夕方のおすすめメニューに登場中です😊

📸刺身コレクション📸
まずは、お客様から「入り口のサンプルより豪華なのってあり？すごいね！」とお褒めの言葉をいただいたのは百干国分寺店の人気御膳【刺身御膳】です。
毎日(いやお昼と夜でも）内容が変わるのもありファンが多い御膳です😊
二枚目の写真は…
このお皿使って欲しいと思っていたガラスのお皿！
刺身の盛り合わせで登場中です😊
三枚目の写真は…
週末に登場した北海道のほっき貝！
日本酒と🍶ビールと🍺
楽しんでるお客様が！
明日でゴールデンウイークは終了ですね…
是非最終日の明日は、当店でお刺身＆季節のお料理を😊

🌸宮城飲み比べ🌸
始まってます！
飲み比べだけのとっておきの三本‼
・墨廼江
・新酒の生メガネ～萩の鶴～
・山和
３種とも一本のみの入荷です！
（実はすでに、残りわずかです…）
明日は、裏面の日本酒メニューが変わります😊
柄も桜のメニューから、あじさい＆朝顔のメニューに！
お楽しみに😊

また食べに来ちゃった😊
と、言っていただけた先週からの逸品です！
国分寺野菜を使用したこちらは、
【ふきと油揚げの炊き合わせ】
新じゃが、筍、春キャベツも入って何から食べよう…とわくわくしながら是非お楽しみ下さい😊
１番下に、油揚げが全部のお野菜の美味しいとこをぎゅっと吸って待機してますので、そちらもお楽しみに♪
二枚目の写真は…
もうメニューに載ってます！
・福島　にいだしぜんしゅ
・岩手　赤武
・山口　大嶺
・富山　満寿泉
飲み比べも新しくなってますので、春のお料理と合わせてお楽しみ下さい🌸

本日の届きたて！②
・能生　真鯛
かぶとは、煮付け・焼きお好みで！
ご注文頂いてから、焼き・煮付けますので少しお時間ちょうだいしますが絶品に仕上げますので楽しみにお待ちください😊
当店は煮付け職人がいますので、かぶと煮をはじめ毎日お魚が変わる【煮魚御膳】も大人気です！
刺身も本日の夕方から登場中😊
真鯛刺身＆真鯛かぶと＆ご飯セットで鯛が楽しめる御膳にするのもおすすめです！

本日の届きたて！
・新潟佐渡島　生本まぐろ
早速、夕方のおすすめメニューに登場してました！
明日も、まだご用意ございますのでぜひ百干国分寺店へ😊
ご予約はいつでもOKのネット予約が便利です！
食べログから当日予約もできます♪

本日ご予約のお客様19名様のお料理です！
当店の人気御膳【刺身御膳】
お味噌汁が特別なお味噌汁に😊
ヒントは🦀
いつも、わさびが添えられてる場所にも普段のってないものが！
お客様からも、大好評でお帰りの際はまた必ず来ますと嬉しいお言葉をいただきました😊
そしてそして、新しい日本酒が入荷してます！
・山形　楯野川
・佐賀　天吹
・長崎　横山五十
続々と新しい日本酒が入荷しますのでお楽しみに！

🌸三重県飲み比べ🌸
土曜日から始まってます！
三重県の季節の日本酒３種飲み比べ😊
・作
・而今
・酒屋八兵衛
単品でのご用意はなく、飲み比べだけの特別な３本です！
一本ずつのみ入荷ですので、ぜひお早めに…
二枚目の写真は、今当店でお楽しみいただける春酒のメニューです🌸
このメニューにプラスで【シークレット酒】＆【ラスト一杯また来年】の日本酒があります！
季節の日本酒ラスト一杯は、瓶ごとプレゼント！
升に入りきらなかった分の日本酒もどうぞお楽しみください😊
（来年まで、飲めないので遠慮せずどうぞ！）

本日の届きたて！
まずは…
・長崎　生本まぐろ
・三重　春ぶり
・富山　ほたるいか
・山口　真鯛
・高知　平すずき
早速、本日のおすすめメニューに登場中です😊
写真はないんですが…
ぶりの腹トロ西京味噌漬け焼がおすすめ！
新物のほたるいかもぜひ召し上がっていただきたいおすすめ！
そしてそして、本日の干物はのどぐろ開きが登場中です！
どうぞ！百干国分寺店へ😊

新しい日本酒が入荷です🌸
右からご紹介いたします！
・富山　羽根屋かすみざけ
・宮城　浦霞
・石川　手取川
シークレット酒もありますのでお楽しみに😊

🌸本日からの新メニュー🌸
シャキシャキ感と大葉の香りがたまらない…😊
【春キャベツのさっぱり和え】
・春キャベツ
・大葉
・針生姜
・切り昆布
・にんじん
・きゅうり
・唐辛子
たっぷり野菜が美味しくさっぱり漬かってます！
（一枚目の写真が野菜の色がきれいなのでトップ写真にしました！）
３枚目の写真が出来上がりの写真😊
次回は、みょうがも仲間入りとのことです♪

ここだと思うんです😊
○印が付いてるとこが１番美味しいところ！
・石川県
　【厚切り‼ぶり西京味噌漬け焼き】
食べ応え十分、ぜひご飯セットをつけましょう！
お酒との相性も◎
鉄板でのご提供です！
良い音…良い香り…
数量限定ですのでお早めに😊

当店自慢の😊
百干国分寺は、天井が高く広々とした店内が好評です！
窓側のお席は、全面窓の外にいるかもと思ってしまうほぼビヤホール🍺

そしてそして、新しいピンクラベルの春の日本酒をご紹介いたします🌸
右から、
・福島　楽器正宗
・秋田　一白水成
・千葉　不動
・三重　花芽実
・広島　龍勢
シークレット酒もお楽しみに😊

実は昨日から😊
刺身4品盛り合わせに！
センター飾ってるレアな方が…
新潟県山北（山北と書いてさんぽくと読みます！）からぼたん海老が入荷してるんです😊
本日は、ぜひ3品より4品盛りでぼたん海老＆鮮度抜群の刺身をお楽しみください😊

本日の届きたて！
・宮城　天然本まぐろ
一皿で、大トロ・中トロ・赤身がお楽しみいただける、まぐろ三種盛りをご用意しました😊
ぜひ、今から百干国分寺へお越しください😊

今週の百干国分寺店②
お客様セレクトのオリジナルの盛り合わせ😊
まずは…
前回の入荷時も大好評さより！
インドまぐろ、桜ぶり、鰆たたきとの盛り合わせ😊
二枚目の写真、こちらは虹🌈がかかったさよりの姿造りです。
🐟さよりが、食べれるお店も少ないし何より刺身が全部美味しい。また絶対来ますとお会計の際に言って頂けました！写真には、載ってませんがさよりが美味しくて他の刺身も食べたい！とめばる＆桜ぶりもご注文してもらえました🐟
当店自慢の絶品の刺身をぜひお楽しみ下さい😊

今週の百干国分寺店😊
【続・うどフェスタ】が12日まで大好評＆完売で終了しました！
（ホントは9日までだったのを、当店は特別に😊）
こちらにある９品とうど入りせいろ蒸しで10品が登場しました！
たくさんのお褒めの言葉ありがとうございました！
また来年😊
二枚目の写真、土日限定で【春かます御膳】と【めじ鮪の脳天漬け焼き】
そしてそして、当店の一番人気間違いなしのサラダが帰ってきてます！
【春キャベツの熱々サラダ】店内はガーリックソースの良い香り…
ぜひ春の美味しい逸品を当店で！
ご来店お待ちしております😊

1,2,3,4♪
この順番で、ぜひご覧ください😊
本日届きたて！
氷見のめじまぐろの脳天です！
先日登場した時もあっとゆうまに、売り切れに…
実は今、脳天は美味しいタレに漬けてます😊
明日、登場予定ですのでお楽しみに！
（二枚目の写真は、前回の脳天漬け焼きです！迫力満点！）
ご飯といきますか？それとも、お酒といきますか？
おまかせします😊
明日は、かます＆脳天！

お久しぶりです😊
当店のメニューに載ってない特別な御膳を、久しぶりに今週の土日にご用意しました！
新潟のかます尽くし…
【春かます御膳】
☆実物、つやたっぷりでした！かます開き
☆骨せんべい＆つぼ漬けタルタルで美味しさMAXのかますフライ
☆当店といえば、間違いなしのかます炙り刺身
まず、ご飯は大盛りで！
数量限定のご用意です😊
当店は、11時オープンです！

🌸新しい日本酒が入荷です🌸
まずはピンクラベルからご紹介！
・高知　文佳人
・茨木　来福
・長野　亀の海
・愛媛　石鎚　
二枚目の写真、
・福岡　三井の寿
・群馬　浅間山
・福島　おだやか
☆シークレット酒もあります😮
ご来店お待ちしております！

一昨日のあん肝😊
一昨日、インスタに登場した佐渡のあん肝が…
新玉ねぎと一緒にお楽しみいただけます！
とろっとしてるあん肝と新玉ねぎのシャキシャキが不思議な食感😊
ポン酢最高！
本日もご用意してお待ちしております😊

ご注目ください😮
目盛りに！
1600ℊ超えの【佐渡　あん肝】
うまづらはぎの肝の次は、あん肝！
二枚目の写真、ソーセージ感満載にしたらここから蒸します…😊
明日が楽しみです！

売り切れ御免💦
いや、売り切れてしまいました…
毎回大人気の肝付きうまづらはぎ！
今回はガラッと盛り付けがかわってます😊
親方おすすめは、わさびがあるとこに醬油をたらしてわさび醤油に！
刺身用の小皿に肝と醬油で肝醤油に…
また当店にうまづらはぎが登場した時はぜひ！

まだあります😊
どアップで見ていただきたい写真！
１枚目の写真は、
【東京うどと帆立の天ぷら】
ぷりっと厚めの帆立とうどの天ぷら😊
お腹が空いてたのもありますが…(笑)
手でうど天ぷらを試食…
夢中で食べちゃう美味しさです！
２枚目の写真は、
【東京うどスティック】
わさびマヨと、当店の特製味噌でお楽しみください😊
この味噌が、私にもお客様にも大人気！
３枚目の写真は、
【東京うどと白貝の酒蒸し】
良い香り…あったまる😊
白貝の美味しい味とうどのコラボ！
写真には、ありませんが💦
東京うど入りタルタルで召し上がる、鱈のフライ、本日からの新メニューで【東京うど入り鱧真丈揚げ】と【東京うどとやりいかの塩蒸し】が仲間入りです😊
全９品がお楽しみいただけます！
ー

うどフェスタのお料理、どアップ写真でぜひご覧ください😊
まずは‼
【東京うどと鮪の酢味噌和え】
炙った鮪とうどのシャキシャキ食感…
私は、このきれいな盛り付けがすきです😊
２枚目の写真は、
【東京うどきんぴら】
うどの良い食感がありつつ味がしみてて御膳にプラス！
お酒と一緒にとどこにでも登場できる人気者です！
３枚目の写真は、
【東京うどとほうれん草のお浸し】
当店のお浸しは、美味しい味がついてますので、お醤油の出番はございません😊
ぜひぜひ、ほうれん草と一緒にほおばってください♪
もう少しで、うどフェスタがはじまります！
ぜひお越しください😊

そうなんです💦
いよいよ、後２日となったうどフェスタ全メニューご紹介‼

・東京うどタルタル～生鱈フライ～
・東京うどスティック
・東京うどきんぴら
・東京うどと鮪の酢味噌和え
・東京うどとほうれん草のお浸し
・東京うどと白貝の酒蒸し
・東京うどと帆立の天ぷら
夕方からのご用意です！
ぜひ、当店でうどの絶品料理をお楽しみください😊

ご飯おかわり😊
先に言いたい(笑)
今週の新メンバー仲間入りの焼き魚をご紹介します！
【ほっけの西京味噌漬け焼き】
ほっけ◎
西京焼き◎
間違いなしの新メンバーです！
ほっけを一枚一枚、西京味噌に漬け込みご注文頂いてからじっくり焼き上げます！
西京味噌の絶妙な焼き目の部分…
ここが特に、ごはんが進むんです😊
（試食担当の体験談）
お客様からもお褒めの言葉いただいてましてすでに人気者に！
ご来店の際は、ぜひ今日の焼魚は何？と従業員までお声がけください😊

新しい日本酒が入荷しました🍶
こちらのラベルは初登場！
・秋田　一白水成
四合瓶での入荷ですのでお早めに😊
二枚目の写真は、ワイングラスでお楽しみいただける日本酒です🍷
・岩手　赤武　
・三重　而今　おりがらみ
明日から始まるうどフェスタの逸品とぜひ😊

本日も新しい日本酒が入荷いたしました😊
・秋田　山本ピュアブラック
・山形　栄光冨士　ザ・プラチナ
・福井　黒龍　純米大吟醸
🍷ワイングラスで飲める日本酒も変わって、今は二種類ご用意しております！
而今＆赤武です♪
また写真載せますのでお楽しみに😊

昨日のインスタでご紹介した、国分寺野菜🥬
本日、新メニューで登場です！
国分寺野菜は菜の花、写真で親方が盛り付け中のこちらは能生のすずきです！
【菜の花とすずきの天ぷら】
お塩でどうぞ😊

新しい日本酒が入荷しました！
春らしいピンクラベル三種をご紹介いたします🌸
・山口　天美　うすにごり
・山梨　七賢　春しぼり
・和歌山　紀土
天美は、春の飲み比べにも登場中です！
そしてそして、お気付きですか😊
日本酒の左側に…
国分寺野菜、届きたてを使用して新メニューの試作♪
明日が楽しみです😊

昨日の届きたて！
・宮城　さより
親方の【さより姿造り】
お客様にお願いして、写真を撮らせていただきました😊（お客様も！📷）
お手製の骨せんべいも！
こちらのお客様は、真そいの刺身を一緒盛りに😊
お帰りの際🐟「大変美味しくいただきました。お腹いっぱい」🐟とお褒めの言葉をいただきました！

本日の届きたて！
・長崎　天然本まぐろ
こちらは、夕方のおすすめメニューに早速登場😊
中トロと赤身の二種盛りでご用意！
二枚目の写真は、ふるさと納税で当店にご来店くださったお客様の特別なせいろ蒸し御膳です。
国分寺野菜を使用した、野菜のせいろ蒸しと、新潟糸魚川直送の刺身、日替わりの小鉢がお楽しみいただける御膳となっています！
国分寺野菜と言えば😊
あと一週間で、うどフェスタがはじまります！
今年も当店参加しますので、お楽しみに！

今週の一番人気をご紹介いたします！
めかぶの新物届いてます♪
・宮城　【若めかぶの旨辛豆腐】
めかぶって今まで食べたことなくて、ちょっと抵抗あって（失礼💦）…
初めて食べためかぶは…
美味しい😊
親方の特製のピリ辛だれが合います！
辛いのが苦手な方も大丈夫なピリ辛です😊
御膳に普段小鉢をプラスしてるお客様にも！
美味しいお酒のおつまみにも！
れんげで、大きくすくって召し上がるのがおすすめです！
二枚目の写真は…
新しい日本酒のお知らせです🍶
・富山　満寿泉
・山形　くどき上手Jr
・宮城　萩の鶴
一本ずつのみの入荷ですので、お早めに😊

本日は😊
いつものお味噌汁を【あら汁】に変更できますよ！
〆にぐいっと、単品でのご注文も
😊
百干のあら汁ぜひ♪
あたたまります😊

夕方から日本酒のメニューが新しくなりました！
・栃木　千禽　立春朝搾り
・石川　農口尚彦研究所　観音下

お料理のメニューも美味しい逸品が登場します😊
試食しましたが…美味しくてあっとゆうまです！（いつもあっとゆうま笑）
ご来店お待ちしております！

新しい日本酒が入荷しました！
・宮城　墨廼江　ライストレード
・青森　鳩正宗　（初入荷）
バレンタイン仕様の飲み比べも完売💦
飲み比べは４種で新しい種類になってます！
お楽しみに😊

本日はバレンタイン♡
ってことで、メニューもバレンタイン仕様なんです！
気づいていただけましたか😊
ここにも気づいて欲しい所が！
そうです！
大間の生本まぐろが登場中！
よくテレビで見てたのでテンション上がります😊
三重の桜ぶりも🌸
ぜひ、ご来店お待ちしております！
本日ご来店のお客様全員にバレンタインのチョコレート🎁
お客様も、ありがとう😊と笑顔いっぱいでした！

本日の届きたて！
まずは、能生　ひらめ4.8キロ！
（ちょうどいい所にレールがあって魚のカーテン！）
手前は、三重県のブランドぶり！
桜ぶり🌸
二枚目の写真は、
新物‼三陸　生わかめポン酢😊
1人一皿、１分いりません（笑）
あっとゆうまに、食べ終わってしまう美味しい逸品！
今しか召し上がれない美味しい生わかめポン酢をぜひ！
徐々に…
百干国分寺店に春がきてます😊

2025年2月10日より販売開始
菊正宗特選 【生酛 しぼりたて】
今年も美味しい新酒をご用意しております。旬の味わいをお楽しみください。

良い香りとふわっと美味しいあっとゆうまになくなってしまう逸品…
・鳥取　煮穴子
ご飯と😊美味しいお酒と😊
おまかせします！

🦀蟹が帰ってきました！🦀
・能生　せいこ蟹の味噌汁
〆の一杯にも！
御膳のお味噌汁を蟹の味噌汁に変更も！
蟹がまるまる一匹入ったお味噌汁をぜひ当店でお楽しみください！

もうすぐバレンタイン🎁ってことで、ハートやloveの入った可愛いラベルで…
【ハート♡飲み比べ】
・石川　吉田蔵
・群馬　尾瀬の雪どけ
・佐賀　天吹
一本のみ入荷の種類もありますので、お早めに😊

久々に😊土日限定！
メニュー出来ました😊
明日、明後日だけの特別な御膳です。
・千葉　トロいわし丸干し
・宮城　いわしたたき
・千葉　いわし生姜煮
いわし満喫♪
お楽しみに😊

百干国分寺店、人気の2トップをご紹介いたします😊
まずは…
こくべじを使用したこちら！
・茹でアスパラ菜～鶏味噌～
アスパラ菜はあまくて、特製の鶏味噌とよく合う！よく合う！（しつこい笑）
御膳プラス、お酒と一緒にも😊
本日のおすすめメニュー、こくべじのところをチェックお願いします！
二枚目の写真、青のり豆腐の次はこちら！
静岡の新物、青のりをたっぷりと入れてだし巻き玉子焼き😊
ご注文頂いてから職人が巻きます！
ふわっと青のりの香りジュワッとだしと青のりの味が口いっぱいに…
お好みのサイズにナイフで切り分けてお召し上がりください😊

本日の届きたて🦀そうです！蟹です！
・能生　せいこ蟹（せこ蟹・香箱蟹とも言います）
絶品のお味噌汁を明日はランチからご用意！
写真のように、御膳のお味噌汁を変更してもお楽しみいただけます😊
🐟今日の夕方から早速お客様からご注文。美味しい＆いつまでやってるの？と😊これは、また来ます宣言🐟お褒めの言葉をいただきました！
明日は、新潟糸魚川直送の魚とせいこ蟹で乾杯🍺
ご来店お待ちしております！

ワイングラスでお楽しみいただける、日本酒が新しくなりました🍷
・秋田　山本　創業123年記念の貴醸酒が入荷です！
一本のみ入荷ですので、お早めに😊

ねぎたっぷり😊
先ほどアップした白甘鯛と同じくらい人気者のこちらは！
能生のいか下足＆国分寺野菜の長ねぎ＆親方オリジナルの特製だれで！
【いか下足唐揚げ～うま辛ねぎ和え～】
辛いのが苦手な方も👍
（実は私も辛いのが苦手です）とっても美味しい特製だれでした！
本日は、メニューに載ってませんでしたが明日は登場します！
お楽しみに😊
国分寺野菜つながりで…
当店は、うどメニューが早速登場してます！そちらもあわせてチェックしてくださいね！

人気者が登場中でした！
・鹿児島　白甘鯛
さくさくの鱗の素揚げもついて、お客様に大変喜んでいただけました😊
残念ながら完売です…
また登場するときまで、お楽しみに！

こちらも、昨日入荷でした！
・珠洲市　蛸島港
【天然能登　寒ぶり】10.9キロです😊
刺身はもちろん、カマとかぶとはお客様に煮付・焼き選んで頂いてお好みで楽しんでもらえるようになってます！
ぜひ、当店で寒ぶりご賞味ください！

明日登場する新しい日本酒です！
・新潟　加茂錦
・静岡　初亀　おりがらみ
・石川　農口尚彦研究所

飲み比べも明日から新しくなります！
テーマは、バレンタイン♡
ハートです！お楽しみに😊

本日の届きたて！
カメラ目線のこちらは、半身で9.7㎏の宮城めじまぐろです😊
本日の夕方メニューに早速登場！
目がキラキラ…
写真を撮ってる時、お客様も興味津々(笑)
親方から中落ちと中トロの大サービス、すごく喜んでました！
当店の人気者、めじまぐろは明日もご用意ありますので、是非ご来店ください😊
三枚目の写真の、白甘鯛も刺身で登場中！なかなかレアな大きさ😊

先週、登場して一番人気のこちらのメニュー！
本日再登場です😊
・静岡　青のり（新物です！）
【青のり温豆腐】湯気が出てるあたたかいうちにぜひ！
美味しい香りがぶわっと、あっとゆうまに食べ終わってしまう逸品です！
シンプルにお豆腐とたっぷりの青のりの銀餡で他何もいりません👍
生姜？いりません。
薬味？いりません。
ぜひご来店の際は、青のり温豆腐ご賞味ください😊

本日14時からは50名様ちょっとの貸し切りのご予約がありました！
1.2枚目の写真は
国分寺野菜のを使用した白菜、赤水菜、わさび菜、さくさく赤ひげ海老のシーザーサラダ🥬
3枚目の写真は、コース料理の最後のデザート津軽りんご味のシャーベット♪
4枚目の写真は、シャーベットの前に蕎麦を！
まずは、わさびをスタンバイ(笑)
蕎麦が一番美味しい状態で召し上がっていただきたいので！
不思議とお腹いっぱいでも、当店の蕎麦はペロッといけます！
写真にはありませんが、当店自慢の刺身、逸品（本日は西京焼き！）鶏もも肉の黒胡椒焼き、フライなど盛りだくさんのコースです。
ぜひ、貸し切りやお誕生日会、新年会などご予約お待ちしております！

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

冬の人気者が帰ってきました！
毎年パワーアップして登場するのは、こちらのメニューです😊
国分寺野菜の大根を使用した
【肉味噌ふろふき大根】です。
当店秘伝のお味噌を肉味噌に…
味がしみしみの大きめ大根は食べ応えもあり、肉味噌を香ばしく炙った香りはペロッといつの間にか食べ終わる食欲増す効果が抜群😊
あたたまる美味しい逸品です！
三枚目の写真は、北海道の蛸🐙
蛸ポン酢です！
以前インスタに登場した蛸の柔らか煮と同じくらい人気の蛸ポン酢はメニューに載ってたらぜひ！

12キロ超え‼
この大きさ伝わりますか😊
・福井　ぶり
お腹パンパンのシルエットで美味しいこと間違いなし！
刺身はもちろん、ぶりカマ・ぶりかぶとを煮付・焼きで選べるのも当店の一押しポイント😊
知る人ぞ知る、ぶりの尻尾…
尾の身漬け焼きも人気メニュー！
ご来店お待ちしております😊

あえて、この写真(笑)
もくもくの湯気がもう美味しそうですよね😊
この逸品が登場すると冬が来た！
間違いなしです！
なんでしょう…想像しながらぜひ当店へお越しください😊
ご来店お待ちしております！

登場するたびあちらの席でも、こちらの席でも😊
・北海道　タコのやわらか煮
お醬油、砂糖、お出汁…
圧をかけてやわらか～く美味しく煮ました🐙
御膳にプラスも◎
お酒と一緒にも◎
おすすめの逸品です😊

新しい日本酒が入荷中！
・左側からご紹介😊
・福島　奈良萬
・福岡　若波
・長野　明鏡止水
・石川　天狗舞
・福島　山の井
・福島　一ロ万
あたたかい店内でごゆっくりお楽しみください😊

当店のお子様仕様😊
わさびなしと伝えると…（右下辺りにご注目！）
可愛い魚がいたり、サイコロ風の鮪がそえられていたり！
食べる前に笑顔になるようなサプライズが😊
看板は渋いですが（失礼💦）お子様と隣り同士で座れるお席＆お子様イスのご用意がございます。
お刺身だけではなく、ポテトフライや鶏の唐揚げなどお子様に人気のメニューもありますのでぜひぜひお待ちしております！
ちなみに、こちらの刺身御膳は魚がお刺身を狙っている。らしいです(笑)

当店には、ねぎ職人がいます…
ひたすら、ねぎ！ねぎ！
豚汁に、蕎麦、おぼろ豆富などねぎは出番が多いねぎ😊
そのねぎを、黙々と刻むところを撮りました！
色みが、きれいにわかれてるところが丁寧さが表れていて😊
一枚目の写真は、百干の定番人気メニュー！
ねぎ好きにはたまらない【九条ネギとじゃこのサラダ】
じゃこもお手製、玉葱ドレッシングもお手製の当店でしか召し上がれないサラダです！
ご来店の際は、ぜひチェックお願いします😊

お正月、新年第一弾は…
紅・白飲み比べとこちらのラインナップでした！（完売の商品とまだご用意がある種類がございます）

・茨城　来福
・三重　作
・山形　くどき上手
・山形　鶴翔
縁起の良いラベル、人気の一本を揃えました😊
今年も、お客様に喜んでいただけるよう美味しい季節の逸品と日本酒をご用意してご来店お待ちしております！

謹賀新年🎍
今年もどうぞよろしくお願いします。
新年、百干国分寺店は本日11時から営業いたします！
お正月限定
2025年の飲み比べは…
今年は紅・白二種類の飲み比べをご用意しました！
【紅】
・鳳凰美田
・而今
・尾瀬の雪どけ
【白】
・百黙
・十九
・而今
どちらにします⁉
あと一時間ほどでオープンです！
ご来店お待ちしております😊

ワイングラス🍷で飲める日本酒が、かわりました！
・三重　而今　八反錦
四合瓶での入荷ですのでお早めに…
☆この写真、ちょうど夕方頃に撮ったので加工なしでなんだかおしゃれな写真になってませんか(笑)
ちょっと嬉しい😊

ひとつまみ、ふたつまみ親方の謎の確認（味見です）が、止まらないのはこちら！
・青森　赤ひげ海老
なかなかレアな登場でお客様も興味津々でした😊
生姜醬油＆わさび醤油、お好みでお楽しみください😊

🎄百干国分寺のクリスマスメニュー
はこちら🎄
【鶏もも肉の香味焼き】
この日のために、じっくりじっくり漬けてました😊
ツリーも食べるのがもったいない…
いや、遠慮なくどうぞ😊
クリスマスプレゼントのインドまぐろとあわせてお楽しみください！
ご来店お待ちしております！

🎄メリークリスマス🎄
親方トナカイから！
あっ失礼しました(笑)
親方サンタから本日ご来店のお客様に、めじまぐろ刺身をプレゼント！
和食で、クリスマスも良いですよね😊
ご来店お待ちしております✨

合ってます、この写真で(笑)
こちら大きな帆立の天ぷらです😊
本日からの新メニュー！
【大黒しめじと帆立の天ぷら】
食べ応えあるしめじと帆立のコラボ！
二個乗せなので、帆立→しめじ→帆立でも😊お客様のお好みで！
山椒塩で、お楽しみください😊

新しい日本酒入荷中！
左側からご紹介😊
・石川　手取川
・福島　会津中将
・宮城　日高見
・福島　写楽
・佐賀　七田
・山形　出羽桜
・福島　からはし
飲み比べは…
【冬の飲み比べ】
【福島４種飲み比べ】
福島の飲み比べは、楽器正宗を含めた４種でご用意しました！
福島巡り♪どうぞお楽しみください😊
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

まぐろ？（見えますよね！）
いえ、インスタにも登場した宮城のまかじきです😊
刺身と炙りが一緒にお楽しみいただける一皿に！
メニューには、炙りがのってるのは記入してなかったのでお客様は😮驚き！
🐟レジでも「まかじき初だったけど美味しかった、注文してよかったです」🐟と言って頂けました！

二枚目の写真…
こちらは、当店のコース料理の刺身4品盛り合わせ😊
新潟糸魚川直送の刺身が、きれいな盛り付けで目で見て楽しめて食べて美味しい人気者！

本日のおすすめナンバー１😊
・宮城　まかじき
え？めかじき？
いや、まかじきです！
もちろん、刺身で！
二枚目の写真、皮部分…
こちらも美味しそう😊
早速、オススメメニューに載ってます！

持ち上げるのも大変でした‼
(私は持ってないですけど😂）
14㎏超えのおおきなぶり！
こんなにつやっぷりがいいのは、新潟糸魚川からの直送だから！
・京都舞鶴　ぶり
１４㎏ありますからたっぷりご用意ございます😊
昨日はあっとゆうまに完売の、カマかぶと…
こちらも、お見逃しなく！

新しい日本酒が入荷です！
早速、空いてます😊🍶
・宮城　墨廼江
・茨木　太平海
二枚目の写真…
ワイングラスで召し上がれる日本酒は🍷
・三重　而今　特別純米にごり酒
こちらも、早速空いてます！
ご来店おまちしております😊

今年もあと少し…
龍が名前につく日本酒の三種飲み比べをご用意しました！
・福井　九頭龍　垂れ口
・群馬　龍神　ファーストテイク
・福井　永平寺白龍
今年も一年、百干国分寺店にご来店いただきましてありがとうございました😊
１２月あとわずかですが、従業員一同お客様のご来店をお待ちしております！
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

またまた、こちらも福井のぶり！
・ぶり刺身
・ぶり照り焼き
・ぶり尾身漬け焼き
・ぶりカマ
・ぶりかぶと
と、ぶりが盛りだくさん😊
二枚目、三枚目の写真はお客様がインスタでご紹介してくださった、限定一食の尾身漬け焼き！（オッケーをもらって、写真を載せています）
ぶりが入荷して、さばいて、美味しいタレに漬けておいたレアな逸品！
15㎏超えの大きなぶりは、明日もご用意あると思いますので是非ご来店お待ちしております😊

本日の届きたて！
待ってました😊15㎏超えのぶり！
・福井　ぶり
シルエットが、もう美味しいこと間違いなしの迫力満点のぶりです！
あちこちのお席で、ぶり！ぶり！
🐟レジでも、テーブルでも美味しかったと言ってもらえた本日の人気者です🐟

お待たせしました‼
帰ってきました😊
去年の冬大好評だった、こちら！
【聖護院かぶのあわ醬油漬】
おかわりするお客様もいるくらい美味しすぎる！
食べたくて食べたくて…
そう簡単には、箸が休めない美味しい逸品です！

本日の刺身😊
おまかせの刺身盛り合わせも良いですが、お好きなようにお客様が選んでオリジナルの盛り合わせをすることも！
・ケープ　インドまぐろ
・広島　こぶ鯛
・能生　あおりいか
あおりいかは、刺身＆いかげそは酢味噌で😊
インドまぐろは、赤身と中トロがお楽しみ頂ける嬉しい盛り合せになってます！
ぜひ、ご来店の際はお好みの刺身で盛り合せもおすすめです😊

売り切れてしまいました…
人気ナンバー１😊
・宮城　炙り〆さば
当店の〆さばは、美味しいと大人気なんです！
今回は、炙りでいつもとちょっと違う〆さばに😊
また登場するのをお楽しみに！

新しい日本酒が入荷いたしました！

・佐賀　七田
・宮城　伯楽星
・福井　永平寺白龍
・宮城　萩の鶴
・広島　賀茂金秀
メニューもクリスマス＆冬のお花のメニューにかわってますので、お楽しみに😊

ただいま、ワイングラスで飲める日本酒は…
・三重　而今　赤磐雄町
四合瓶、一本のみ😊
ご来店お待ちしております！

お席のご予約できます！
食べログネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

こちらは、大谷選手MVPと刺身の四品盛り合わせです！
二枚目の写真…
そう、今回もわさびが野球ボールで今回はバットがついてます(笑)

本日は何と言っても😊🎉
【大谷翔平選手MVP！】おめでとうございます！ってことで…
🥎M　まぐろ
🥎V　ぶり
🥎P　ピーマンの肉みそ
まぐろは、大谷選手の故郷！
・岩手　天然本まぐろ
良いタイミングの入荷最高です😊
ピーマンは、こくべじ野菜でご用意しました！
580円😮
百干国分寺店は、大谷選手のお祝い大すき店！
㊗本当におめでとうございます㊗

新しい日本酒が入荷しました🍶
・山形　栄光冨士　アスタリスク
・宮城　水鳥記
・北海道　冬ひぐま　うすにごり

各一本のみの入荷ですのでお早めに😊
☆ワイングラスで飲める日本酒も、明日から変わりますのでお楽しみに！

本日からの新メニュー🍠
紫いもを使ったコロッケです！
そのままでも、お皿のケチャップ＆シーザードレッシングをつけても😊
二枚目の写真、紫いもチップスものってます♪

本日からのワイングラスで召し上がれる日本酒は🍷
・三重　作　インプレッションH
一本のみ入荷です！

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

季節の日本酒が入荷しました！
７本いっきに新しくなりました🍶
昨日から登場中です😊
右からご紹介します！

・広島　富久長
・山口　雁木
・群馬　尾瀬の雪どけ
・群馬　水芭蕉
・富山　満寿泉
・山形　くどき上手Jr
・和歌山　紀土
是非、当店で季節の逸品と日本酒をお楽しみください😊

どうやら…
鱗の素揚げが百干国分寺店で登場中😊

・高知　白甘鯛刺身
鱗（うろこ）って食べれるのも驚きですね！
刺身を注文したら、鱗の素揚げも楽しめるなんて😊
わくわくしますね！
白甘鯛だけでなく、当店の刺身は新潟糸魚川からの直送で絶品ですので、ぜひご来店お待ちしております！

新しい日本酒が入荷しました！
・高知　酔鯨　しぼりたて
・福岡　庭のうぐいす　スパークリング

蓋にもご注目ください😊
二種類とも、可愛い…
庭のうぐいすは、スパークリングの日本酒です！
二枚目の写真、わかりずらいですがピンク色なんです！
一本のみの入荷ですのでお早めに😊

新しいメニュをご紹介いたします！
・北海道　塩ぶりポン酢
お客様もひと口食べて、うんうんって頷いてました😊
御膳にプラス、お酒と一緒に！
たっぷりの大根おろしと、柚子の香りのポン酢でお楽しみください😊

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

当店の【たたきシリーズ】
・岩船　あじたたき
たっぷりねぎのあじたたきを、生姜醬油でどうぞ！
からの、レモンもぎゅっとしてお楽しみください😊
右側のお手製骨せんべいも、足りないくらい美味しく止まりません🤤
下の写真は、
・広島　鰆たたき
鰆は、当店の人気者！
お客様にお願いして写真を撮らせていただきました！
日本酒と一緒に楽しんでらっしゃいました！
当店の刺身は、新潟糸魚川直送です！
ぜひ新鮮な刺身を百干国分寺店で😊

新しい日本酒をご紹介いたします😊

百干初登場！
・三重　瀧自慢
毎回大人気！
・福島　楽器正宗　愛山中取り
まだまだ新しい日本酒が入荷してますので、お楽しみに😊

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

こちらも黒ラベルです！
この種類の【而今】の登場は初です😊
・三重　而今　吉川山田錦
四合瓶で一本のみ入荷ですので、是非お早めにご来店くださいね！
お待ちしております😊

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
個室は人気ですので、お早めに☎…
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階
営業時間 11:00～22:00　　
TEL　05053853569

真っ黒！真っ黒！のラベルのNEW日本酒🍶が入荷しました！
・山形　栄光冨士　闇鳴秋水
・広島　雨後の月　
・宮城　墨廼江　

雨後の月と墨廼江は一本のみ入荷です💦
栄光冨士は、四合瓶でのご用意ですのでお見逃しなく😊

本日は😊
ドジャースワールドシリーズ制覇！
大谷選手＆山本選手世界一をお祝いしまして🎉
青森のめじまぐろを升盛り500円！
二枚目の写真のカマも限定2食！
焼き・煮どちらにしますか😊

本日の届きたて‼
業者さん

・15.5㎏の青森　めじまぐろ
・糸魚川　かさご
・糸魚川　黒むつ
・糸魚川　きじはた(黒むつの奥に！）
・山盛りの北海道　白子
・糸魚川　赤むつ

準備OKです！
明日も、ご来店お待ちしております😊

新しい日本酒が入荷いたしました！
って、元気よくお客様にお知らせしたいのですが💦
ラスト一杯です…
・福島　写楽　なごしざけ（夏越し酒）
お早めにご来店を😊

お客様から大好評だった一皿をご紹介させてください😊
刺身と巻物が一皿に！
左側からご紹介
・かっぱ巻き
・アイル　本まぐろ二種
・北海道　平目
・北海道　ほっき貝
・鉄火巻き
毎日刺身の種類が違うので、同じ盛り合わせが登場しない（できない？）のもわくわくポイントです😊
親方スペシャルぜひお楽しみに！

熱々の新メニューが登場です😊
能生のいか下足を使って…
百干は、いか下足チャンチャン焼きをご用意しました！
バターが溶けたら…
もっと良い香り😊
熱々のうちにどうぞ！

🍁本日からの新メニュー🍁
【穴子と秋野菜の天ぷら】
秋のお野菜は
・さつまいも・なす・舞茸がお楽しみいただけます😊
こちらは、山椒塩で！
二枚目の写真…
・佐渡　あじフライ
あじフライにまたまた大人気の骨せんべいが付いてきます😊
🐟仕入れ先の業者さんお手製の骨せんべいで…と毎回話が長くなってしまいますが、レジでは、骨せんべい美味しかったって言っておいてね！と毎度お褒めの言葉を頂ける人気者です😊🐟

当店人気の西京味噌シリーズ😊

・北海道　帆立西京味噌漬け焼き
お酒と一緒に・ご飯と一緒にとストーリーでご紹介しましたが…
本日は、ご飯セットと一緒にご注文のお客様が😊
レジで🐟ご飯がとてもすすむ美味しい帆立でした。また来ます🐟と言って頂けました！
お連れ様も、連子鯛西京とご飯セット！
店内、とても良い香りでした😊
二枚目の写真は…
・岩船　いしもち姿揚げ～おろし煮～
おろしでさっぱり、サクサクの衣とじゅって美味しさでてくるいしもちが相性バッチリです😊
細かい骨は取り除いていて、背骨をピッっと取っていただければ食べやすくなっています！

🍄温かいお料理が美味しい季節🍄
百干国分寺店は、お豆腐つくりはじめました😊
【自家製なめ茸あん温豆腐】
自家製のなめ茸あん…
自家製のお豆腐…
毎日食べにご来店されるお客様がいるほど😊
茶碗蒸しのつるっと感がある食べやすい一個じゃ足りないお豆腐です！
レジでは、「明日もあるかな」と言ってくださるお客様もいるくらい大好評の逸品です😊

待ってました！
当店の姿造り😊
・岩船　あら姿造り
姿造りが、メニューに載ると「よしっ」ってなります(笑)
お客様からいつも褒めていただける姿造り、是非ご賞味ください😊

宮城の天然本まぐろが登場中！
大トロです😊
夕方のおすすめの一番目立つところに載ってますのでぜひチェックお願いします😊
二枚目の写真は
合ってます、この渋さで(笑)
富山　ほたるいか丸干し
これがまた美味しいんです！
干してあるんですけど、噛むとにゅってします😊
味がぎゅっと詰まってる日本酒がすすむ逸品です！

新しい日本酒をご紹介いたします🍶
・長崎　よこやま
ひやおろしも、大好評だったよこやまが早くも帰ってきました😊

・新潟　ときろまん
天領盃酒造さんの、ときろまん。
百干国分寺店、初入荷です！
二本とも、一本のみの入荷です😊
ご来店お待ちしております！

今週の百干国分寺店は😊
・青森　ダツ
ダツ…？(二枚目の写真をご覧ください）
お客様からも、どんな感じ？と聞かれ写真を見せると驚く方のほうが多く💦
ですが、美味しかったよと言ってくださるダツは、唐揚げでもご用意してます😊
お刺身は、炙りと生とお楽しみいただける一皿になってます！
ダツ、骨が青い…
ぜひ、写真を拡大してお確かめください(笑)

先日、6種類登場と言ってたのにすみません💦
早速、ご紹介いたします！
・楽器正宗　中取り
・京都　蒼空　ひやおろし
・福島　ロ万　うすにごり
ご来店お待ちしております😊
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00　TEL 05053853569

新しい日本酒が続々入荷です🍁
本日、6種登場しますがまずはこちら！
・山形　くどき上手Jr.
・宮城　墨廼江（すみのえ）
・秋田　山本サンセットオレンジ
【くちあけ】召し上がれます😊
ご来店お待ちしております！

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

良い香りしてます😊
・島根　月日貝の醤油焼き
一皿に二個ものってます！
たまらないですね😊
貝の色にも、ぜひご注目ください！
二枚目のしぶすぎる写真…
・北海道　にしん上乾干し
写真はちょっとぱっとしませんが(笑)
日本酒に最高に合います😊
ぜひ、当店の美味しいお酒と一緒にお楽しみください！

【ワイングラスで日本酒を】
・三重　而今　千本錦
前回の東条山田錦は、あっとゆうまに完売！
今回は一升瓶が入荷しました😊
本日から登場中です♪

こちらが、メニューです😊
まずは、お刺身！
本まぐろ、くえ、ぶり…人気者が勢ぞろい！
日本酒と合う、さざえ生姜煮やはたはた塩煮…
【百干】といえば、干物！
干物盛り合わせも、いつもは三種の盛り合わせですが、四種と五種の盛り合わせもございます😊
こちらに、ご飯セットも最高ですね！
ご飯セットといえば！
ご飯がすすむ、おかわりしちゃうお魚があります。
・島根　芭蕉かじきの味噌バター煮
ぜひ、ご飯セットをつけてオリジナル御膳はいかがでしょうか😊
ご来店お待ちしております！

今週の百干国分寺店は😊
いつも以上に新潟糸魚川から美味しい魚が入荷しております！
右の列からご紹介いたします。
・新潟　豆あじ
・北海道　八角
・島根　くえ
左の列は
・青森　真鯛
・北海道　ぶり
・富山　平政
・石川　あおはた
こちらの魚は、カマとかぶとはお客様のお好みで煮つけや焼きでお楽しみいただけます！
当店は駅ビルなので、雨も気にせずご来店できますのでぜひ😊

新しい日本酒が、入荷しました！
【ワイングラスで日本酒を】
今回は、而今です😊
・三重　而今　東条山田錦
四合瓶で一本のみの入荷ですので、お見逃しなく😊
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

新しい日本酒のご紹介です🍶
・山口　雁木ひやおろし
・群馬　尾瀬の雪どけ🎃
他にも続々と新しい日本酒が、入荷しますのでお楽しみに！

本日の届きたて②
早速、大人気でした！
・福井　はも
舞茸と鱧の天ぷらで登場😊
あっとゆうまに、売り切れでした！
・島根　ばしょうかじき
見たことないかも！のレアキャラは
刺身はもちろん、なんと幽庵焼きでもご用意してます😊
美味しく漬かってますので、ぜひご賞味ください。
・北海道　ぶり
12キロ超えの迫力あるぶり！
刺身はもちろん、カマとかぶとは煮付けと焼きでも召し上がれますのでぜひ！

本日の届きたて！
・新潟　連子鯛
連子鯛は刺身で登場中😊
・鳥取　月日貝
バター醤油焼きで登場です！
ぜひ、貝の色にもご注目ください😊

新しい秋の日本酒のご紹介です🍁
・新潟　〆張鶴　秋あがり
・山形　出羽桜　ひやおろし
写真を撮る前に、お客様からさっそくオーダーいただいてます！
出羽桜は、一本のみ入荷ですのでお早めに😊
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

今週の新メニュー🍁
🎃【栗っぷちかぼちゃの鶏そぼろあんかけ】
栗っぷち？
ミニかぼちゃです😊
甘みとほくほく感がたまらないと噂の栗っぷちかぼちゃを、ぜひ当店でお楽しみください😊

ストーリーにのせた、新メニューは召し上がっていただけましたか😊
国分寺野菜の生きくらげをを使用した
【生きくらげとしらすの玉子とじ】
生きくらげが肉厚でぶりんぶりん😊
たっぷりのしらすと温かいお出汁が、よく合います！
隠し味…ほんの少し入ってるおいしい食材が分かった方は、ぜひ従業員まで(笑)

大人気😊
【菊正宗　生酛ひやおろし】
くじ引きもあるので、お客様もわくわくです！
秋の飲み比べにも入ってますので、季節の日本酒メニューをご覧ください😊
二枚目の写真は、
こちらも秋の日本酒🍶
・福岡　美田
・秋田　ゆきの美人
ご来店お待ちしております！

秋酒🍁新しい日本酒のご紹介です！
・福井　永平寺白龍　秋あがり
・和歌山　紀土　ひやおろし
白龍は、秋酒飲み比べにも登場中しますのでお楽しみに😊

新しい日本酒のご紹介です！
・岩手　【赤武】琥珀
秋の飲み比べにも登場中🍶
ぜひ、当店の季節の逸品と一緒に😊

お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

今週の百干国分寺店は！
大谷翔平選手の【50-50】をお祝い🎉
なんと、インドまぐろと真鯛の『紅白で刺身升盛りを500円で😊
わさびも…野球ボール(笑)
お客様も大変喜んで頂けました！

百干国分寺店の、店頭をご紹介😊
11時のオープンと同時に飲めます🍶
そしてそして、探して欲しい旗があります🚩
旗？(笑)そうです😊
お芋の唐揚げで、芋三種をご紹介した旗🚩
親方が、あちこち飾りました😆
当店は国分寺野菜を使用したお料理が、楽しめるお店。
そのお知らせです😊
旗には、すごくわかりやすく食べる前から美味しく感じる文面で、説明が書いてありますので見つけたらチェックしてくださいね！
一緒に写っている、白茄子も肉みそチーズ焼で登場中ですのでそちらもぜひ！
お席のご予約できます！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
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本日からの新メニュー🍄
【本しめじと金目鯛の天ぷら】
椎茸に似てますが、しめじなんです！
サクッと揚がった本しめじは、プリッとして肉厚で美味しい😊
金目鯛の天ぷらも、珍しいですよね！
お刺身で登場中の、静岡の金目鯛を贅沢に天ぷらに😊
身がふっくらとしてて、口中が美味しい天ぷらです！
お刺身と食べ比べもいいですね😊

☆本日よりご提供開始☆
秋出し一番酒 菊正宗【生酛ひやおろし】
一足先に秋の味覚を愉しみませんか？
秋限定でのご提供となります。
是非この機会に、四季の日本酒の味わいを お愉しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
「ひやおろし」とは
冬から春先までに搾られた新酒をひと夏熟成させ加熱処理をせずに
生詰めしたお酒のことです
新酒特有の荒々しさが消えほど良く熟成し丸みが出て飲みごろになります
気温が下がりお酒の温度が冷たく感じられる頃に卸されるお酒のために
「ひやおろし」呼ばれています。

昨日の人気者第一位！
届きたて新鮮さ抜群の…
・静岡　金目鯛
お刺身で＆かぶと煮が大好評😊
本日なんと、刺身ご膳にも金目鯛が登場するとの情報が😊
夕方スタートのおすすめメニューにも、もちろん登場しますのでぜひ百干国分寺店へお越しください！
ご来店お待ちしております😊

メニューができあがりました！
本日から三日間【百干御膳】が登場です😊
さっそく、お客様からご注文入ってます！
ランチに！お仕事終わりの夜ご飯に！
ぜひ【百干御膳】ご賞味ください😊
サプライズ付きもお楽しみに！

明日からの三連休は…
メニューに載ってない特別な御膳😊
【百干御膳】をご用意しました！
この北海道のにしん一夜干し…
脂のりにのってます！
銀ひらすの西京焼も、ご飯がすすみます🤤
ご飯のおかわりも出来ますので、遠慮なく従業員にお声がけください。
当店は、黒米を一緒炊いた雑穀米と白米をお選びいただけます！
そしてそして、写真には載ってないサプライズ付き😊
明日には、味がしみしみでさらに美味しくなってるサプライズ…
これ以上は、言えません💦
お楽しみってことで、明日からの三連休は百干国分寺店へお越しください！
ご来店お待ちしております😊

【芋・芋・芋の唐揚げ】
ストーリーにのせた、親方特製のザ・粉（二枚目の写真）もしっかりかかっていて、香りがとても良いです😊
何が入ってるか😊
ぜひ、拡大して写真を見てほしいです！
この、手作りの旗🚩
ちゃんと、アンデス赤の旗はアンデス赤に。
北海こがねの旗は、北海こがねにささってます(笑)
カリッほくっ🥔
当店の美味しいビール🍺と！
もちろんお子様にも、喜んでいただけるお芋の唐揚げです😊

こくべじ入荷しました！
じゃがいも三種🥔
・アンデス赤
・北海こがね
・キタアカリ
じゃがいも三種、唐揚げで登場します😊

【ワイングラスで日本酒を】
今回は…
・福井　黒龍貴醸酒
升がいい！ってお客様、升でもご注文いただけます😊
お店の雰囲気と一緒に撮りました！
天井が高く、あたたかみある照明で落ち着きある雰囲気が当店のおすすめポイント。
ランチにも、ご家族でゆっくりとお部屋のご利用も◎
二枚目の写真のように、約20名様の宴会大歓迎です！
ネット予約、お電話でもご予約お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

百干国分寺店に！
・北海道　新さんまが入荷しました！
昨日から、秋刀魚のいい香りがお店に…
こちらの、秋刀魚にご飯セットを付けてオリジナル御膳にしてるお客様や、日本酒と一緒に楽しんでいるお客様がいっぱい😊
本日も、あと少しご用意ございますのでご来店お待ちしております！

本日からの秋メニュー🍁
【米茄子の肉味噌チーズ焼】
まず、米茄子🍆で美味しい。
　　　肉味噌で美味しい。
　　　チーズが、美味しい。
焼いたら…でしょうね！ってくらいもう最高すぎる逸品です！
ナイフとフォークで、お召し上がりください😊
お客様からも、美味しかったと大好評！
ぜひ、夕方からのおすすめメニュー【秋野菜】の所をチェックしてくださいね😊
舞茸の美味しそうなてっぺんから、あえて写真撮りました！
本日からのすっかり秋メニュー🍁
【舞茸の七味醤油焼】
七味醤油？七味醤油😊
ここに、お好みでレモンを絞ってどうぞ！
職人が、ご注文頂いてから美味しく焼きます！
良い香りがしたら「私の舞茸そろそろかな」と楽しみにお待ちください😊

舞茸の美味しそうなてっぺんから、あえて写真撮りました！
本日からのすっかり秋メニュー🍁
【舞茸の七味醤油焼】
七味醤油？七味醤油😊
ここに、お好みでレモンを絞ってどうぞ！
職人が、ご注文頂いてから美味しく焼きます！
良い香りがしたら「私の舞茸そろそろかな」と楽しみにお待ちください😊

ひやおろし集合写真撮りました‼
いつもの季節の日本酒とは別で、
ひやおろしだけのメニューが完成😊
本日から、スタート！
いつもの二倍の季節の日本酒が、お楽しみいただけます😊
右からご紹介いたします。
・群馬　尾瀬の雪どけ
・長崎　よこやま
・広島　富久長
・宮城　日高見
・千葉　不動
・山口　大嶺
・山形　栄光冨士
百干国分寺店でぜひ、ひやおろし＆お食事で秋をお楽しみください🍁

当店自慢のかぶと煮です！
味はもちろん職人のセンスが光る盛り付けで、お客様に食べる前から褒められる人気の逸品です😊
こちらは【青森　平政かぶと】お客様のお好みで、煮付け、焼きがえらべます！
二枚目の写真は【土佐　黒むつフライ】
珍しいですよね！
黒むつの干物をフライにしてますので、美味しい味がぎゅっと詰まってます！
ぜひ、ソースではなくレモンを絞ってお召し上がりください😊

私も気になってるんです😊
この写真はお客様のを撮らせていただきました(笑)
まぐろを漬けてるのを見てたので、早くメニューにのらないかなぁと楽しみにしてました！
・まぐろ竜田揚げ～おろしポン酢～
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください😊
お米、一杯で足りるか心配です…
ご心配なく！当店は、おかわりできますので遠慮なくお声がけください😊

本日の百干国分寺店は！
焼き魚ご膳が【選べるご膳】となっております😊
①あじ一夜干し+銀ひらす西京焼
②にしん開き干し+銀ひらす西京焼
どちらにしますか😊
雨がやみましたので、ぜひ本日は百干国分寺店でお食事をお楽しみください！

今週の親方スペシャル盛り合わせ😊
・本まぐろ
・わらさ（右奥）
・かつおたたき
・真はた（センター）
・すずき（左側）
・蛸
・鉄火巻き＆中トロ巻き
と、盛りだくさん！
プラス親方の愛つまってます😊
本人が、言ってましたので間違いありません(笑)
当店の刺身は、美味しいのはもちろん目で見て楽しめるのも◎
ぜひ、当店へお越しの際は新潟糸魚川から直送の美味しい刺身をお楽しみください！
二枚目の写真は、ストーリーにものせましたが金曜日に登場のご飯と一緒に＆美味しいお酒と一緒にの逸品です😊
お楽しみに！

秋の限定酒、入荷しました！
・福井　紗利
・栃木　鳳凰美田

今週から、
続々とひやおろしのオンパレードになりますので、お楽しみに😊

新しい日本酒が、入荷いたしました！
・福島　山の井～天の川～
・秋田　栗林
・秋田　山本
・三重　而今
山本、而今は、ワイングラスでお楽しみいただけます😊
（山本、即完売です…再入荷する予定ですのでお楽しみに！）

而今

百干国分寺店、人気の刺身盛り合わせ😊
一枚目の写真、
・アイルランド　本まぐろ
・島根　やいと鰹
・能生　うまづらはぎ
うまづらはぎは、肝醬油で！
やいと鰹は、生姜醬油、わさび醬油でもお楽しみいただけます！
二枚目の写真、こちらは本まぐろとうまづらはぎの二種盛り。
毎回、盛り付け方が違うので従業員も楽しみにしてます😊
当店へお越しの際は、ぜひ！
ご来店お待ちしております！

週末、百干国分寺店で大人気だったこちら！
・島根　やいと鰹たたき
全身トロのほっぺが落ちる魚が登場しました😊
お客様からも「ストーリーを見てきました！」と知る人ぞ知る人気者のやいと鰹…
入荷の際は、ぜひやいと鰹があるかチェックお願いします！

新しい日本酒が、入荷しました！②
・三重　作
・栃木　千禽
作は、酒米は愛山！
先ほどインスタにアップした播州一献も酒米は、愛山です。
【愛山の四種飲み比べ】も登場してますので、あわせてお楽しみください😊
今回入荷の、千禽はユナイテッドアローズさんとのコラボです！
百干初！スパークリングの日本酒なんです！
升でも、ワイングラスでもご注文いただけます😊

本日、台風の影響でお足元が悪くなっておりますので、ご来店の際は気を付けてお越しください。

新しい日本酒が、入荷しました！
・兵庫　播州一献
・福島　天明
播州一献は、夏の飲み比べにも登場中です😊

いよいよ明日は、ブルーベリーフェスタ最終日‼
こちらは、最終日に向けてお蕎麦を試作中😊
塩味のお蕎麦との情報が！
二枚目の写真は、百干国分寺店のブルーベリーフェスタのお料理😊
ぜひ、明日は百干国分寺店でブルーベリーフェスタをお楽しみください！

ブルーベリーフェスタが、ここにも！
ブルーベリーのってますね(笑)
こちらの盛り合わせは、昨日も好評だった【貝の三種盛り合わせ】＆生インドまぐろを一緒盛り😊
こちらを、見た他のお客様からも早速オーダーいただきました！
が、売り切れてしまい親方から「どうぞ！」と少しばい貝の刺身が！
お客様からも、大変喜んで頂けました🐟こんなに、食べれるかな…って言ってたお客様も完食😊貝がすき。百干の刺身がすき。だそうです！社長🐟
月曜日は、どんな魚が届くのか楽しみに当店へご来店ください。お待ちしております😊

北海道のぶり＆能生の皮はぎを一緒に😊
もちろん、肝がついてますのでわさび醬油＆肝醬油で！
二枚目の写真は、昨日ストーリーにのせたばい貝とほっき貝が入った貝の三種盛り合わせです。
・北海道　帆立
・北海道　ほっき貝
・島根　ばい貝
ご提供時、毎回褒められる当店自慢の盛り合わせです😊

ブルーベリーフェスタも、あと３日💦
本日から、新メニューが二種！
【蒸鶏とブルーベリーのサラダ】
柔らかい蒸鶏とブルーベリー😊
シーザードレッシングが、ブルーベリーの部分にかかってますので付けながら食べても、ざっくり和えても！
お皿に、ブルマヨソースが塗ってあるので、そちらを付けても味が変わって美味しいです！
【豚肩ロースのブルーベリー西京味噌漬け焼】
ブルーベリー西京味噌⁉
写真の手前に写ってるソースにお肉を塗って美味しく寝かせました！
キャベツをひいて、鉄板で😊
三枚目の写真は、明日からの新メニュー！
味がぎゅっとつまった、北海道のにしんフライを、ブルーベリーと西京味噌、ヨーグルトが入ったソースで！
ブルーベリーフェスタ、月曜日までですので是非百干国分寺店へご来店ください😊

夏は、百干のゴーヤチャンプルー！
豚肉と、ゴーヤ、ふわっと卵とかつおぶしで、ご飯もビールも進みます🍺
二枚目の写真は…
さっぱりとつるるるっと、召し上がれる【無限∞もずく酢】又は【自家製もずく酢】名前が二つ(笑)
どっちにしても、美味しくて無限に食べれちゃいそうな親方特製のもずく酢です！

新しい日本酒のご紹介です！
百干国分寺店、初入荷！
・茨城　結
・福井　早瀬浦
それから、
・福島　會津宮泉
一本のみ入荷の種類もありますので、ぜひお早めに😊

一番最初に完成したブルーベリーのメニュー【ブルーベリーと刺身の和パッチョ】
お刺身は、もちろん新潟糸魚川から😊
写真は、目鯛の刺身で撮りましたが日によってお刺身がかわるそうで😮
そこも楽しみに百干へご来店いただけたらと思います。

本日の一番人気😊
【チーズのカリカリ揚げ～ブルマヨソース～】
特製ブルマヨソースのお味は、いかがでしたか？
一粒ちょこんとのってる生のブルーベリーもポイントですよ！
ご来店の際は是非、カリッサクッと良い音たててください😊
ブルーベリーのメニューは、新しいメニュー入れ替わりで登場予定です！
そちらも、お楽しみに！

本日からブルーベリーフェスタが、始まりました！
百干国分寺店のブルーベリーメニューは、召し上がっていただけましたか😊
【鶏もも肉とブルーベリーの塩煮込み】
お箸で、ほぐれる柔らかい鶏もも肉は絶品です！
口に入れたら、じゅわって美味しいさ全開になります。
12日までの期間限定ですので、是非百干国分寺店へご来店ください😊

新しい日本酒のご紹介です！
まずは夏休み限定の【愛山飲み比べ】
・山形　くどき上手
・秋田　一白水成
・新潟　鶴齢
・福島　楽器正宗
全部酒米が愛山！
少しずつ集めてました(笑)
やっと、四種そろいました！
それから、
・秋田　やまとしずく
・山形　栄光冨士
・富山　羽根屋
美味しく冷やしてご来店お待ちしております😊

いよいよ明日スタート！
お待たせいたしました😊
ブルーベリーフェスタがはじまります！
・チーズのカリカリ揚げと、和パッチョは先日ご紹介しましたが、右下にご注目！
【鶏もも肉とブルーベリーの塩煮込み】
ナイフとフォークは、いりません😊
お箸で、切れちゃう柔らかさ！
試食で、鶏肉ペロッと平らげたのは…私です(笑)
ブルーベリーのドリンクも登場しますので、是非ブルーベリーと百干国分寺店のコラボをお楽しみください！

百干国分寺店と言えば！
刺身＆干物ってことで、従業員も「お～！」っと、なった刺身盛り合わせをご紹介いたします😊
一枚目の写真は、
・本まぐろ
・かんぱち
・白いか
☆下足は写真には載ってませんが、酢みそでどうぞ！でした。
二枚目の写真は、
・あじたたき升盛り
刺身が、食べれない私が何だかごくっと🤤なってしまうのが百干国分寺店の刺身。
三枚目の写真は、帆立の貝に海老🦐がのってるとこがお気に入りです！
当店自慢の刺身をぜひご来店頂きまして、食べてほしいです！

お待たせいたしました😊
８月３日スタートのブルーベリーフェスタのメニューをご紹介！
～和食でブルーベリーを～
ブルーベリーのジュレとドレッシングの相性が最高です！
二枚目の写真、テーマはブルーベリー落とさないように気を付けます(笑)
今しか食べれない、生のブルーベリーがちょこんとのってます！
カリカリのチーズ揚げを、親方特製ブルマヨソースで😊
ブルマヨソースって？わかります、気になりますよね！
ぜひ、従業員に聞いてください😊
詳しくはまだ💦この辺で…

アップすぎますか？
これで合ってます(笑)
こちらは、皮はぎ刺身！
「オリンピック始まるからね！日の丸😊」by親方
こんな感じで、楽しく営業しております！
皮はぎ、売り切れてしまいごめんなさい💦
三枚目の写真、山形の赤かれいを唐揚げに！おろしポン酢でさっぱりと😊
まだ明日もあると思いますので是非！
☆本日限定の【鰻どんどん御膳】も大好評！完売でした😊
つぎは、ブルーベリーフェスタですね！

【ワイングラスで日本酒を🍷】の第二弾！
夏休み🌞まで、大切に冷やしておいたこちら！
・高知　酔鯨(JAL国際線搭載酒）
イメージは…
～百干国分寺店でも飛行機に乗った気分♪
国際線で、当店自慢のお料理をぜひ！～です😊
百干国分寺店の夏休みは、他にも特別な飲み比べなども考えてます！
８月は、ブルーベリーフェスタに百干国分寺店が参加します！
百干国分寺店とブルーベリーのコラボ…
今から楽しみです😊

マンボウ⁇
いえ😊【まながつお】です！
目がこんなに透き通ってて、つやっぷり最高！
もちろん、お刺身で！
私もお客様もネット検索(笑)
レジでも、まながつおの話😊
🐟初めて聞く＆召し上がるお客様が多く、美味しい美味しいと褒められました！🐟
刺身盛り合わせにも、登場してこれは何？と注目を浴びた岡山のまながつおは、明日もしかしたら会えるかも…
売り切れてしまったらすみません💦
ご来店お待ちしております！

百干国分寺店では
【ワイングラスで日本酒を🍷】を、
始めました！
ハーフサイズなので、明日お仕事だけど少し飲みたい😊ってお客様にもおすすめです。
まず第一弾は…
菊正宗酒造さんの、百黙！
お正月や、ニュートーキヨー87周年創業祭にも登場した思い入れがつまってる一本です😊
次々と新しい種類が登場しますので、お楽しみに！
二枚目の写真はNEW日本酒。
・石川　農口尚彦研究所
・群馬　尾瀬の雪どけ
・山口　大嶺
美味しく冷やしてお待ちしております！

新しい日本酒のご紹介です！
もうすぐ土用の丑の日😊
今年も入荷！
・愛媛　石鎚
百干国分寺店、初入荷！
・福井　九頭龍
トマトフェスタもあとわずかです…
・トマトのチーズ焼
ガーリック好きの方には、たまらないパンチのきいた一品です🍅
トマトフェスタ限定のドリンクも登場してますので、ぜひ百干国分寺店へお越しください😊

🍅トマトフェスタ🍅
今年の百干国分寺店は、ドリンクも登場！
本日からスタートです！
ドリンク試作中のストーリーを見て来て下さったお客様、お待たせいたしました😊
🍅食べるトマトサワー
つぶすもよし、食べてよし！
あえて大きくカットしたトマトがポイント！
塩を別添えで、お持ちしますのでお好みでどうぞ！
🍅フレッシュトマトのスムージー
最初はトマトジュースの予定でしたが、この美味しいトマトを氷で薄まるのはちょっと…
それに夏らしさ全開に！ってことでスムージーに決定😊
🍅百干のレッドアイ
ジョッキの半分をトマトが占めてるトマト感いっぱいのレッドアイ！
トマトフェスタ期間中の限定メニューです！
トマトのお料理も新メニューが登場してますので、ぜひチェックお願いします！

🍅トマトフェスタ🍅と、日本酒のご紹介です！
・福岡　庭のうぐいす
・石川　手取川うすにごり
・京都　蒼空
二枚目の写真は、トマトつけそば
三枚目の写真は、トマトの揚げだし
四枚目の写真は、チキンカツのトマトだれ
こくべじトマトと百干国分寺店のコラボをぜひ！

いよいよ明日からはじまります！
毎年、従業員もわっくわくの
【トマトフェスタ】スタート！
百干国分寺店もお客様に喜んでいただける美味しいトマトの逸品を😊
去年は、トマトにかけて(笑)
十個のトマト料理が登場し、自分で言うのもあれですが…
たくさんのお褒めの言葉をいただきまして、嬉しい気持ちでいっぱいのトマトフェスタでした😊
ぜひ明日からですので、お楽しみに！

本日届きたて！
・鳥取　天然生本まぐろ6㎏

7月も百干国分寺店と、当店人気者のまぐろをぜひお楽しみください！
どうぞよろしくお願いいたします😊

本日も最高のまぐろが届きました！
・新潟　佐渡島　天然本まぐろ
早速本日のおすすめメニューに登場しました😊
佐渡島産…初入荷‼
ぜひぜひ、当店自慢の本まぐろをお楽しみください！

🌞夏にぴったりのお酒が百干国分寺店に登場です！
・サッポロ　樽詰スパークリングワイン
【ポールスター】
お客様からも、
・美味しい
・グイグイいけちゃう
・気にいった！
・これはハマる
など嬉しいお声がいっぱいです😊
このワインにぴったりの、NEWメニューが登場予定！
お楽しみに！

お褒めの言葉をいただいた新メニューをご紹介いたします！
・白舞茸とげんげの天ぷら
おなじみの舞茸よりあっさりとくせがなく食べやすいです😊
さっくさくの揚げたてが、とにかく美味しいです！
幻魚と書いて【げんげ】
干物を天ぷらにしてますので、旨味がぎゅっと詰まってます！
げんげって、なに？とお客様からよく聞かれますが説明すると皆さん注文してくださる人気の魚です😊
この二種が、一緒に食べれる嬉しい一皿を是非ご賞味ください！
ご来店お待ちしております！

百干国分寺店の人気御膳！
国分寺野菜を使用した
【せいろ蒸し御膳】です。
団体のお客様からのご注文！
せいろ蒸しフィーバー😊
季節のお野菜ズッキーニも入ってます！
少しずつ内容が変わりますので、旬のお野菜と、鮮度抜群の美味しい刺身ものってるテンション上がる御膳です😊
特製ごまポン酢でどうぞ！
本日は、20名様近くのご予約がありコースの【本日の逸品】は、佐渡の銀鮭の西京焼！
こんなに並んだら…
そうです！西京焼きの香りが😊
お客様からも大好評でした！
百干国分寺店では、食べログネット予約とお電話にてご予約いただけます！
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

水曜日のインスタで美味しくなるのを待ってる宣言した佐渡の銀鮭😊
お待たせしました！
本日からおすすめメニューに登場です。
銀鮭の西京漬けを焼きとフライの二種が一皿に😊
お酒と一緒に！
ご飯セットと一緒に！
二枚目の写真は、
早速、お客様からご飯セットと一緒にご注文いただいた時の写真😊
15時からのおすすめメニューに登場です！

本日届きたてのこくべじ😊
コリンキーひたすらむいてる親方です！(笑)
コリンキーのパリパリ漬けが明日カムバックです😊
お楽しみに！

こちらも本日から登場！
・新潟　めぎす唐揚げです😊
ぎゅっとレモンを絞ってどうぞ！
二枚目の写真は、
まだ言えませんが💦
ちょっとだけお伝えします(笑)
・佐渡　銀鮭
一枚一枚親方が、西京味噌をぬって漬けて…
美味しくなるところを待ってるところです。
今週登場予定ですので、お楽しみに😊

わかります！わかります！
ん？なんだろうってなりますよね😊
国分寺野菜
【コリンキーのパリパリ漬け】です。
生で食べれる全身黄色のかぼちゃなんです。
美味しくて、お茶漬けのようにかきこんで食べてしまったのは私です(笑)
紫蘇と茗荷もさっぱり感をアップさせてて相性抜群！
お客様からも大好評です😊

新しい日本酒をご紹介！
・福島　山の井
・福島　楽器正宗
・京都　蒼空
二枚目の写真、
百干初登場😊

・和歌山　車坂
こちらの波乗り車坂、一本のみ入荷ですのでお早めに！

本日入荷！
・鳥取　天然本まぐろ
まぐろ好き😊
刺身好き😊
の皆様ぜひお越しください！
百干国分寺店のまぐろを召し上がった方は、口に入れた時に頷く😊
または、おかわり…
レジで、お褒めの言葉を頂戴する率高い美味しいまぐろです！

こくべじのの新メニュー！
夏を感じる【ズッキーニの唐揚げ】です。
写真の右下にご注目下さい😊
こちらの山椒塩で！
もちろん、そのままでも美味しいです！
お子様からも美味しいと大好評！
カリッ、じゅわ😊
ビールにもぴったり🍺
ご来店の際は、是非！

本日の届きたて！
・鳥取　生本まぐろ8.7㎏
迫力満点！
百干だと盛りつけも華やかに😊
百干国分寺店で大人気のまぐろを食べにぜひご来店ください！

NEWメニューのご紹介です！
【なめたかれい姿揚げ】
石川の大きな、なめたかれい😊
こちらをまるまる揚げて、おいしすぎる甘酢あんをかけました！
九条ねぎと一緒に食べるとさらに最高です！
こちらとご飯セットで、オリジナル定食にしちゃうのもおすすめです😊
二枚目の写真、ここにご飯のせたいと思った所アップで撮りました(笑)

百干国分寺店、87周年後夜祭も終了😊
日本酒飲み比べ、佐渡のめじまぐろ丼、おすすめメニューの刺身は、金曜日からカウントダウン式で、850円→860円→当日870円🎉
干物盛り合わせも、いつもよりパワーアップでお客様からも大好評でした。
また新メニューと新しい日本酒が続々と入荷いたします！
88周年目も、どうぞよろしくお願いいたします😊

６月９日は二ユ－トーキヨー87周年！
お客様には、感謝の気持ちでいっぱいです！
まだ間に合います！
本日、ボトル以外の通常ドリンクが…
🍺ファーストオーダー87円🍺
ラストオーダー21時まで！
右のジョッキは当店に一個しかないラッキージョッキ！
是非乾杯の際はご注目を(笑)
ご来店お待ちしております😊

土日限定！
二ユートーキヨー87周年🎉
百干国分寺店では
【めじまぐろたっぷりピッタリ87丼】
届きたて！・佐渡　めじまぐろ
を、87周年にかけて87ℊとたっぷりのった丼ぶりを870円でご用意！
(11時から15時まで）
わくわくしてるのは、私だけじゃないですよね😊
ランチ限定ですので、お早めのご来店を！

６月９日は二ユ－トーキヨー87周年！
百干国分寺店では、
・前夜祭
・当日
・後夜祭
それぞれ、一日限りの内容でお客様に喜んでいただける【87】のお祭を開催！
前夜祭は、気づきました？(笑)
87周年…
「８」青森　陸奥八仙
「７」佐賀　七田
もう一本はシークレット酒！
こちらの三種で【飲み比べ】
870円でご用意😊
一日限りの前夜祭、ぜひご来店お待ちしております！

🍆百干国分寺店の茄子メニュー🍆
・米茄子の肉みそチーズ焼
肉みそとこんがりチーズ…
柔らかい米茄子と相性抜群！
熱々をぜひ！
二枚目の写真は、
今年も帰ってきました😊
茄子メニュー人気ナンバー１
・茄子とみょうがのさっぱり和え
一人一皿間違いなしの逸品です！

お皿からはみでてます！
本日の届きたて😊
・オーストラリア　インドまぐろ
夕方からのおすすめメニューに登場です！
二枚目の写真、断面最高です…
それから…今月の9日にニユートーキヨーは、87周年を迎えます！
百干国分寺店では、
・前夜祭
・当日
・後夜祭
それぞれ、一日限りの内容でお客様に喜んでいただける【87】のお祭を考えております！
お楽しみに！

新しい日本酒が入荷いたしました！
・和歌山　紀土
・福岡　三井の寿
・宮城　日高見
・富山　羽根屋
・福島　飛露喜
それから…今月の9日にニユートーキヨーは、87周年を迎えます！
百干国分寺店では、
・前夜祭
・当日
・後夜祭
それぞれ、一日限りの内容でお客様に喜んでいただける【87】のお祭を考えております！
お楽しみに！

今週も大好評😊
・長崎　天然本まぐろ6.95㎏
こちらは、中トロと赤身の二種盛りでご用意！
3.4枚目の写真は、
・山形　のどぐろ姿造り
姿造りの右隣りに、のどぐろの煮付けがサプライズ！
明日も、続々と新潟から新鮮な魚が届きますのでお楽しみに😊

本日から登場！
美味しく漬かってます😊
【あやめ雪かぶのうまうま漬け】
↑メニュー名は、違うと思います(笑)
よ~く見ると、あやめ雪かぶのきれいなピンク色が映えますよね。
なんで？ってくらい美味しいです😊
夏にぴったりのおかわりしたい逸品です！

明日からの新メニュー！
国分寺野菜こくべじを使用したこちら！
【ズッキーニと桜海老の天ぷら】
私も持ち上げる…
親方も持ち上げる…
裏側も是非見てください(笑)
口に入れた瞬間じゅわっと美味しい😊
さく、じゅわ、うま！
これです(笑)
お塩で！
(天つゆも美味しかったので、遠慮なくお申し付けください。）

本日の届きたて！
・岩船　特大のどぐろ
かぶとは、煮又は焼お客様のお好みでご用意いたします😊
と！！！
・山形　のどぐろ
こちらは、姿造りでご用意してます！
岩船の特大のどぐろは、1.3㎏でなかなか出会えないレアな一匹！
迫力満点でiPadが小さく見えると業者の方も言ってます(笑)
ご来店お待ちしております😊
あの…文字打ってたらかぶとはお客様からオーダーいただきまして、売り切れました💦

新しい日本酒が、入荷です！
インスタにアップする前に、おぜゆきは、完売です💦
・群馬　尾瀬の雪どけ
・京都　蒼空
・岐阜　小左衛門
・山口　東洋美人
・山口　雁木
ご来店お待ちしております😊

当店の渋い(笑)看板と一緒にパチリ📸
・宮城　幻魚(げんげ）
こちらを、美味しいお鍋に😊
【幻魚のトロトロ煮】
当店では、げんげの干物を天ぷらでもご用意していてサクサクのイメージでしたが、ほんとにげんげがトロトロに！
お塩とにんにくがとっても美味しい、夏に温まる幻魚のトロトロ煮を是非ご賞味ください😊

北海道のきじ海老🦐
テーブルを拭いてたりすると、隣りから「うまっ」と声が聞こえる美味しいきじ海老！
手前の唐揚げも、皆様完食！
そうすると、私も「当店は新潟糸魚川からの直送でして…」と、スイッチ入ってしまうんですよね(笑)
嬉しいです😊
三枚目の写真は、わさびの隣りにご注目！
うまづらはぎの肝が！
いつもと同じはない、ちょっとサプライズで嬉しい気持ちになるのが、百干国分寺店のお刺身です。

大人気のこくべじ😊
スナップエンドウの登場です！
こちらは、西京みそマヨでお召し上がりください。
二枚目、三枚目の写真は😊
北海道　本ますハラスたまり漬け焼き
まず、
・北海道で美味しい
・本ますで美味しい
・ハラスで美味しい
・漬けて、百干で焼いたらもう…
間違いなしです！
ぜひ、今から百干国分寺店へ！

約束の水曜日です！
お待たせいたしました。
美味しく漬かりましたので…😊
二枚目の写真！
串さしおわり、準備OKです！
・イベリコ豚の西京みそ漬け串焼き
ご来店お待ちしております！

本日の届きたて！
・能生　うまづらはぎ
本日の15時からのおすすめメニューに、登場！
わさび醬油＆肝醬油で食べる届きたてのうまづらはぎは、お客様から大好評😊
三枚目の写真は…
漬けてる最中😊
水曜日に登場予定の美味しいこと間違いなしの逸品…
断面載せときます(笑)
お楽しみに！

明日の煮魚御膳のお魚は…
目がキラキラのつやつやのこちら！
・能生　いしもち
ご注文いただいてから、職人が煮付ける絶品の煮付け！
明日がとても楽しみです😊
宮城の天然本まぐろも届いてます！
🐟お客様から、今日のまぐろも最高だった。やっぱ百干のはうまいね🐟って！
もうボトル入れます！って言ってくださり最高の褒め言葉いただきました(笑)
明日は、いしもちと天然本まぐろ。
是非、百干国分寺店へ！

百干国分寺店、本日の届きたての鯛で！
【鯛の三種食べ比べ】
右から、
・能生　石鯛
・能生　真鯛
・富山　目鯛
日本酒と一緒に！
焼酎と一緒に！
ご飯セットで、オリジナル御膳にするお客様も！
🐟美味しかったと、お会計の際にお褒めの言葉をいただきました！🐟
美味しいって、頷くお客様を見るととても嬉しいです😊

NEW日本酒ご紹介！
【酒未来！飲み比べ】です😊
こちらの三種、酒米は一緒！
人気酒十四代の蔵元が、１８年かけて作った酒米。
酒米は、同じ。
なのに、蔵が違うと…というところを是非飲み比べていただきたいと思いこちらをご用意しました！
・新潟　加茂錦
・山形　くどき上手
・栃木　鳳凰美田
二枚目の写真は、
・山形　栄光冨士
数量限定ですので、お早めに😊

こちらも！
新メニューです😊
【まぐろ竜田揚げ~おろしポン酢~】
・本まぐろ
・インドまぐろ
・ばちまぐろ
百干国分寺店は、三種のまぐろが入った竜田揚げです！
どれがどれ？って聞かないで下さいね(笑)
大トロ？中トロが入ってる事も！
レモンでさっぱり、ポン酢でさっぱり！
夏らしい、美味しいまぐろ竜田揚げをぜひ！

アップ過ぎない⁇と思いました？(笑)
これくらいがちょうどいい😊
西京味噌の良い香りと、お肉のつやっぷりがよく見えます！
親方、故郷思い出してアロハシャツ(笑)
・沖縄　あぐー豚の西京味噌漬け焼き
笑顔通り越して、笑ってしまう美味しさ！
春キャベツと一緒に！
コチュジャンをつけても◎
(二枚目の写真が、春キャベツなどもきちんと写ってます）
限定20食！
お早めに😊
アロハシャツは、冗談ですので…

ニユートーキヨー創業87周年記念
日頃のご愛顧に感謝を込めて大変お得な
プレミアム付きお食事券を期間限定で
販売いたします。
この機会に是非お買い求めください。
販売期間2024年6月9日～6月30日まで
＊6月9日よりホームページの特設サイトにてご購入いただけます。
https://www.newtokyo.co.jp/

本日の新メニュー！
・つまみあげ枝豆湯葉
湯葉の隣り、気になりません？
一緒に食べていただきたい美味しいジュレです😊
美味しいんですよねえ(笑)
これが😊
そしてそして、
うまづらはぎも登場中！
親方特製【肝】付いてますので、わさび醬油＆肝醬油でどうぞ！

昨日の第一位😊
・宮城　生本まぐろの二種盛り
・北海道　きじ海老
本まぐろは、中トロと赤身の食べ比べ！
きじ海老は、右奥にご注目ください。
殻を揚げてます😊
これめちゃ気になります…
二枚目の写真は、きじ海老の升盛り！
食べる前から美味しい感出てますよね(笑)
是非、百干国分寺店で美味しい刺身とお酒をお楽しみください！

新メニューのご紹介です！
百干の人気者、玉子とじシリーズ😊
今回は、【春野菜と桜海老の玉子とじ】
春野菜は…
スナップえんどう、新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ😊

ここでアルバイトしたい！
作れるようになりたい(笑)などなど。
それくらい美味しいと大好評です！
二枚目の写真は、
・北海道　水蛸ポン酢
いつもの盛りつけも良いですが、こちらも最高です😊

まぐろも最高ですが、本日はこちらも！
・新潟粟島　平政4㎏
つやっぷり最高😊
当店は、魚によってはまるまる届いてます！
届いてから、親方がさばき夕方からのメニューに登場する！
これを横目で見ながら、仕事をしてる従業員(笑)
あっ良い意味です😊
従業員からも、美味しそう…と声がもれる百干国分寺店です。

本日も‼
・ニュージーランド　生インドまぐろ
入荷いたしました！
今日は、もくもく動画です(笑)
座ってすぐに「まぐろ食べに来ました」と言ってくださるお客様もいるくらい百干のまぐろは、大人気😊
是非、明日は百干国分寺店で美味しいまぐろと美味しいお酒で百干ワールドをお楽しみください！

こちらも新メニュー！
【海老の三種食べ比べ】
レモンが添えてある右からご紹介😊
・糸魚川　がす海老
・糸魚川　甘海老
・北海道　縞海老
どれから食べます？
明日は、やっぱり百干国分寺店ですね！
最後の写真は、大きな特大ほっけ開き！
限定１食😊
あっとゆうまに売り切れです…
お客様も、こんなに大きなほっけなかなかないよねと言いながら写真撮影📷
私も混ぜてもらい、写真を撮らせていただきました！
このお皿、コース料理などで使う大皿なんですけどぴったりくらい大きなほっけでした😊
次回もお楽しみに！

本日は新メニューが、
続々と登場してました！！
まずは…
【能生　めぎず南蛮】
チキン南蛮⁇　いやいや😊
めぎす南蛮！
身がふっくら。
外さくさく。
紫蘇と、レモンで無限に食べれる夏にぴったりの美味しいめぎす南蛮です！

もう一品は（三枚目の写真です）
【富山　生ほたるいか天ぷら】
レモンで！お塩で！
内蔵の部分、たまらなく美味しいんです！
お客様、めちゃ早で完食😊
美味しかったと声をかけていただきました！
私もちゃっかり試食してるので(笑)
お話が盛り上がってしまいます💦
明日も、ご用意してますのでぜひ！

百干国分寺店、夏はじまりました🌞
夏酒、入荷中です！
・高知　酔鯨
・長崎　よこやま

そしてそして、三枚目の写真にある通り…
ゴールデンウイーク限定！
シークレット酒ご用意してます！

迫力ある生インドまぐろが、登場！
従業員の子に手伝ってもらい、指と一緒に(笑)
大きさ伝わりますか😊
写真を撮ってると、お客様ざわつきます(笑)
そりゃそうですよね！
こんなに大きなまぐろが登場したら、注目しちゃいますよね！
二枚目の写真は、スペシャル盛り合わせ😊
刺身のケーキにも見える、豪華な盛り合わせです！
そしてそして、本日は宮城の生本まぐろが入荷です！
中トロと赤身をお楽しみいただける、二種盛りです！
私の、お勧めは…
写真ないんですけど💦
水蛸ぽん酢！
毎度言いますが、歯ぐきで食べれる柔らかさです😊

さすが百干(笑)
美味しく漬かってます😊
・能生　めぎす南蛮漬け

さっぱりと！
めぎすも美味しいのはもちろん、一緒に漬かってる玉ねぎが美味しい…
ご来店の際はぜひ😊

これをやりたかったんです！
福島の、とっておき限定酒で
【福島プレミアム飲み比べ】
・楽器正宗
・ロ万
・写楽
飲み比べのみで、単品販売はしていないです💦
三種とも、一本のみ入荷ですのでお早めに😊

新メニューが、続々と😊
・新玉ねぎと稚鮎の天ぷら
旬の新玉ねぎと、旬の稚鮎のコラボです！
いやー食べたい(笑)
二枚目の写真は、
・新潟　あじたたき
姿造りに見える盛りつけも「お～！😊」となる逸品です！

今週も美味しいまぐろが登場してました！（載せるの遅くなりました💦）
生インドまぐろ5.3㎏です！
いろんな盛り付けスタイルで、まぐろが登場しますが…
🐟美味しいと頷きながら召し上がるお客様がたくさん😊🐟
「写真を撮ってもいい？」と言ってくださるお客様もいて嬉しい気持ちでいっぱいです！
二枚目の写真は、
・福島　あおさ入りだし巻き玉子焼
あおさ率高い、口の中じゅわっと美味しい百干の【あおさ入りだし巻き玉子焼】ぜひ！

新しい日本酒が続々と入荷中です！
・栃木　鳳凰美田（ほうおうびでん）
・兵庫　龍力（たつりき）
・福岡　若波（わかなみ）
・静岡　正雪（しょうせつ）
飛露喜もあと少しあります！
ゴールデンウイークは、ぜひ百干国分寺店で季節の日本酒を😊
ご来店お待ちしております。

本日の届きたて！
ラベル（シール？）にもご注目！
・島根　平政5.4㎏
・四枚目の写真は、
・山形　真鯛2.9㎏
早速、おすすめメニューに登場中😊

迫力満点！
食べる前から褒めてもらえたこちら！
本日スタートの【貝三種盛り合わせ】
北海道のつぶ貝、ほっき貝、帆立を贅沢にとっても良い感じの盛り合わせに😊
どっちが、ほっき貝⁇
右奥です！(笑)
手前が、つぶ貝！
左奥が自信を持って答えます！
帆立です😊
そしてそして二枚目の写真は、
【フライ‼新じゃがみそバター】
美味しいと大好評で、お酒に合う！とお客様から😊
フライ‼と名前に入ってるのは、揚げたじゃがいもにみそバターをあえてるからなんです。
カリッとほくっとおいしい逸品をぜひ、ご来店の際はチェックしてくださいね！

【百干国分寺店の刺身盛り合わせ】
一枚目は、親方スペシャル！
まぐろ、いくら、帆立、つぶ貝、あじ、本ます、平すずきなど…
お客様からも大変喜んでいただけた刺身盛り合わせです！
二枚目の写真は、本日の刺身4品盛り合わせです。
北海道の本ますがセンター飾ってます！
刺身が、毎日変わるので今日はなんだろうとわくわくしながらご来店ください😊
三枚目の写真も、お刺身(笑)
こちらは、刺身御膳の刺身アップ！
彩りで、まず美味しくて、食べて美味しい大人気の御膳です😊

新潟　岩船から【のどぐろ】も入荷しました！
本日は、升盛り！
丁寧で、きれいに盛り付けられたのどぐろ😊
写真を撮るお客様もいらっしゃいました！
二枚目の写真は、NEWメニュー！
【筍と小海老の玉子とじ】
プリっとした子海老と、筍、優しい味の温まる逸品です😊
お出汁が、最高においしいです！

本日の届きたて！
・宮城　めじまぐろ8㎏
目の澄み具合に注目！
まんまるのシルエットに注目！
親方がさばき終わった後の、脂がのった美味しそうな断面に注目！
本日、早速おすすめメニューに登場😊
🐟カマの部分は、お客様からのご要望で焼きでご用意！
お会計の際に、美味しかった！と大変喜んでいただけました🐟

いつもの、かたまりとは違う形＆お皿二枚使ってもはみ出る迫力！
早速、夕方からのおすすめメニューに登場中です！
・ニュージーランド　生インドまぐろ

ぜひ、絶品のまぐろを食べに百干国分寺店へ！
ご来店お待ちしております😊

新しい日本酒のご紹介です！
・岩手　赤武
・佐賀　光栄菊
・福島　飛露喜

🌸いつも大好評の赤武は、今回は「酒未来」
🌸光栄菊は、去年も反響が大きくすぐ売り切れだった「黄昏オレンジ」
🌸飛露喜ファンのお客様、大変お待たせしました！今回は黒ラベルの純米吟醸です😊
ご来店お待ちしております！

🌸今が旬の桜鯛で🌸
【桜楽しみ鯛御膳】
明日からです！
百干国分寺店は、まだまだ桜がお楽しみいただけます😊
数量限定ですので、お早めに！

本日の新メニューをご紹介いたします😊
富山のほたるいかで！
【ほたるいか三種食べ比べ】
・沖漬け
・天ぷら
・干し
美味しいほたるいかを、色んな形で楽しめるのは百干国分寺店だけ！
どれから食べますか😊

注：干しが！
干しがとてつもなく、美味しい(笑)
島人としては、くさやに似てるような…
目の前にあったら、手がとまらない！
天ぷらも、お塩がかかってますのでぜひ、串を持ってぱくっといってください😊
口の中いっぱいに、じゅわっと美味しさが広がります！
春酒と一緒にお楽しみください🌸

本日の届きたて！
🌸和歌山　桜ぶり
🌸能生　桜鯛
桜！桜！です😊
早速、夕方からのおすすめメニューに登場しています！
桜ぶりかぶと、美味しそうでした…
百干国分寺店の人気酒、菊正宗が進むわ😊とお客様から喜んで頂けました！

新しい日本酒のご紹介です！
百干国分寺店は、ピンク全開となっております🌸
・秋田　山本
・秋田　一白水成
・長野　十九
・広島　龍勢
新しく…
・福島　楽器正宗
・茨城　来福
・長野　明鏡止水
ぜひ、百干国分寺店で今だけの春のお酒をお楽しみください😊

お褒めの言葉をいただいた、三品をご紹介😊
まずは！
和歌山の、生本まぐろが美味しいと大好評！
美味しいだけじゃなくて、盛りつけもお客様から喜ばれています😊
二枚目の写真は、
・三重　ぶりかぶと
お客様のご要望で、焼きでご用意！
そうなんです、煮付けと焼き選べるんです。
付け合わせのさつま芋のきんぴらも、お客様から美味しいと大好評！
三枚目の写真は、
・長崎　平すずきカマ
こちらも焼きで！
こちらの、付け合わせは大根の葉っぱの美味しい間違いなしのもの(笑)
百干国分寺店へお越しの際はお皿の、端っこにもご注目！

ぜひ、ご来店お待ちしております😊

本日も美味しい魚届いてます！
🌸桜鯛🌸
つやつやで、目が…
目にご注目ください！
澄んだきれいな目😊
鮮度抜群の桜鯛は、早速メニューに登場！
頭の辺りは、かぶと煮や焼きをお客様のお好みでご用意できます！
二枚目の写真は…
またまた登場！
5㎏超えの天然本まぐろが入荷！
この前より大きな迫力ある、まぐろが届いてますのでぜひご来店お待ちしております😊

先週から🌸
・富山　ほたるいか沖漬け
身が大きくつやっぷり最高のものが届いてます！
是非、美味しい春のお酒と一緒に😊
もちろん、ご飯と一緒に！
二枚目の写真は、
【島らっきょうの天ぷら】です。
らっきょうを天ぷらに⁇
まだ食べてないんですが(笑)
お客様が、うんうん頷いて召し上がってるのをみたら美味しいこと間違いなしの逸品ってことですね😊
☆それから…☆
百干国分寺店の大人気メニュー！
【春キャベツの熱々サラダ】カムバックです！
何回お褒めの言葉をいただいただろう…😊

今回は、NEWバージョンで！
・新潟　のどぐろ
大人気の姿造りで登場です😊
ご提供時「お～！いいね」と言ってもらえる姿造り。
食べたら、うんうん😊と頷いてもらえる美味しいのどぐろを是非百干国分寺店で！

迫力満点！
天然本まぐろの登場です😊
百干国分寺店のまぐろは、美味しいと大人気！
席に座ったら「今日は何まぐろがある？」と聞かれる事も！
御膳にプラスで、まぐろのお刺身をご注文されるお客様も！
お会計時には、どのお料理もそうなんですが😊
お刺身をお客様から褒めていただけることが多いです。
🐟新潟から直送です！と話すと仕入先の方にも美味しかったとお伝えください🐟とのことでした！
社長！届いてますか😊

明日は、この美味しそうな😊
いや美味しいこと間違いなしの
・福井　ぶり
登場です！
煮付け…焼き…どっちだったか忘れてしまいましたが(本当すみません…）
ご来店されてからのお楽しみとゆうことで😊
大きくて食べごたえある脂のりのりのぶりをお見逃しなく！
二枚目の写真は、日本酒のご紹介です！
・福井　常山
・福島　飛露喜
一本ずつのみの入荷です😊

百干国分寺店でしか食べれません😊
【今年も春満開御膳】です。
去年は、桜ますで！
今年は、二種の焼魚で！
・新潟　桜鯛西京焼
・鳥取　あじ一夜干し
・菜の花白和え（こくべじ）
・刺身二種
お椀の中にも、春が隠れてます🌸
明日から、数量限定でスタートです！
明日は、ぜひ百干国分寺店で春をお楽しみください😊

ピンク！ピンク！ピンク！
新しい日本酒のご紹介です🌸
ピンクラベルの日本酒揃いました！
・秋田　山本うきうきピンク
・秋田　角右衛門（かくえもん）
・秋田　一白水成（いっぱくすいせい）
・長野　十九　桜（じゅうく）
・広島　龍勢　桃ラベル（りゅうせい）

まずは、角右衛門と龍勢から登場です😊
次々、メニューに登場しますのでお楽しみに！

親方言うには…
春は、もう終わって夏です😊
だそうです！(笑)
お野菜は、こくべじ！
【新玉ねぎと炙りベーコンのサラダ】
シャキシャキの甘くて美味しい玉ねぎ、炙ったベーコンと特製玉ねぎドレッシング！
そこに紫蘇をトッピング！
間違いなく、夏ちょっとだけ始まってますね！
3.4枚目の写真は、めじまぐろたたきです。
百干の升盛りは、お客様からも大好評いただいてます。
生姜醤油でどうぞ😊

お待たせしました！
本日スタートいたします😊
北陸応援！
【北陸飲み比べ】
飲み比べご注文のお客様に！
お酒がさらにおいしくなる
・石川　塩ぶりの炙り
こちらを一緒に😊
ご来店お待ちしております！

百干国分寺店は、桜満開です🌸
本日、15時からのおすすめメニューに【三重　さくらぶり】が登場です！
是非、ご来店お待ちしております😊

鳥山明さんのドラゴンボールの背表紙をイメージ(笑)
日本酒、亀仙人くどき上手もあっとゆうまに完売でした！
本日も新しい日本酒入荷してますので、さくらぶりとセットでチェックお願いします！

そうなんです！
百干国分寺の鯵は、踊ります😊
【鯵の姿造り】登場です！
お客様からご注文いただく度にうれしい気持ちになるだいすきなメニューです！
二枚目の写真は、
・北海道　生にしん刺身
🐟お客様からにしんの刺身、初めて食べたけど美味しかったよ。
好きな刺身の種類が増えたわ！🐟などお褒めの言葉をいただきました！
三枚目の写真は、
皮はぎです。
右の肝…
親方特製！
ちゃっかり試食(笑)
美味しいです！
わさび醬油＆肝醤油で楽しんでいただける嬉しい美味しい皮はぎ😊
ご来店お待ちしております！

近日スタートです😊
北陸の季節の限定酒で飲み比べをご用意しました！
お気づきですか😊
そうなんです！四種の飲み比べなんです！
百干の鮮度抜群の魚も北陸、新潟の糸魚川から！
美味しい魚と美味しいお酒を百干国分寺で😊
わくわくしてるのは、私だけじゃないですよね！
スタートまでもう少しおまちください😊

＼対象のQRコード決済で／ ＼＼最大10％還元！／／
＜暮らし応援！TOKYO元気キャンペーン＞
◎2024年3月11日（月）～3月31日（日）◎
キャンペーン期間中に、当店で対象のQRコード決済を行うと後日、決済額の最大10％（上限3,000円相当）のポイントを還元いたします。
※ポイント還元額が予算額に達する見込みとなった場合は、キャンペーン期間の途中でも早期終了する予定です。

新しい日本酒のご紹介です！
・和歌山　紀土春の薫風
・福井　黒龍春しぼり

是非、百干国分寺店で美味しい食事とお酒で春をお楽しみください😊

春にピッタリの、逸品です🌸
・鹿児島　つまみ上げ桜湯葉
お客様からも、美味しかったと大好評！
写真の奥に写ってる、美味しいつゆを付けてぜひお召し上がりください😊
二枚目以降の写真は、テーブル席に置いてる卓上メニュー！
おすすめの中のおすすめをお知らせしてますので、是非チェックお願いします！

百干の新メニューをご紹介！
一枚目の写真は、
【帆立の稚貝酒蒸し】
帆立の美味しい味がスープにも😊
とっても温まる美味しい逸品です。
二枚目の写真は、
鱈カマの西京味噌漬け焼
美味しくて、ペロッといけましたとお会計の際にお客様から😊
三枚目の写真は、
赤いか丸干しの天ぷらです。
丸干しの赤いかを天ぷらにしてるので、お塩つけなくても味がぎゅっとつまってる美味しい天ぷらです！
百干の美味しいお酒ともばっちりあいますよ！
ご来店お待ちしております😊

こちらも本日から登場の日本酒！
お気づきですか😊
亀仙人…
あの人しかいません(笑)
筋斗雲ー‼
連想してしまう一本。
・山形　くどき上手亀仙人

【スラムダンク】
みんなの青春！
ミッチーの背番号ラベル😊
・福岡　三井の寿
こちらの、二種を含めた飲み比べが
本日からスタートしてますので、この機会に是非😊

本日の届きたて‼
・ニュージーランド　インドまぐろ
5.68㎏の大迫力です！
まぐろをはじめ、百干の刺身はお客様からも大好評😊
ぜひご来店お待ちしております！

新しい日本酒のご紹介です！
帰ってきました！
・兵庫　百黙

今回は貴醸酒です！
・福島　楽器正宗リフレイン
百黙は、一本のみ入荷ですのでお見逃しなく😊

次は、ぜひぜひ美味しいお酒と一緒にシリーズ😊
（もちろんお客様にお任せします！）
一枚目の写真は、
・うどとほうれん草のおひたし
うどはもちろんですが、百干のおひたしの味付けが一番すきです！
二枚目の写真は、
・うどとまぐろの酢味噌和え
食べるのが、もったいない…
崩れないように、そっとお客様のとこへ(笑)
こちらは酢味噌が、よく絡むようにまぐろを炙っているそうです！
シャキシャキのうどとまぐろのコラボです！
三枚目の写真は、
・うどとするめいか沖漬け焼
『にゅ』っとします。
レバーのような、美味しい『にゅ』です😊
その美味しさに負けない、うど。
味がしっかりついて、生のうどとまた違う美味しさでお酒と最高に合いそうです！
四枚目の写真は、
・うどと赤いか丸干しの天ぷら
うどは、天ぷらにすると甘く感じてこれまた美味しいです！
赤いかは、丸干しで味がぎゅっと詰まってますのでぜひそのままで😊
本日は、どのお客様のテーブルもうどのお料理が並び、美味しかったと言って頂けました。
うどフェスタは、日曜日まで！
ご来店お待ちしております😊
15時から登場です！

三月になり、うどフェスタもあと少し！
新メニューが、続々と登場です！
まずは、お米が進みますシリーズ😊
一枚目の写真は、
・うど入りタルタルぶりカツ
サックサクのぶりカツに、シャキシャキうどがたっぷりのタルタルソース！
二枚目の写真は、
・うどと帆立のバター醬油焼
これまだ食べてません(笑)
香り最高…
沢山のご注文いただきました！
三枚目の写真は、
・うどのきんぴら
お米、おかわりしちゃう位ご飯とよく合うと思ってしまう美味しいきんぴらです！うどの食感と、百干の味付けが最高！の逸品です😊

本日の届きたて！
・宮城　天然本まぐろ
本日は、毎回大人気の【まぐろ三種盛り】
大トロ・中トロ・赤身を食べ比べ！
🐟美味しくて、おかわりするお客様もいらっしゃいました🐟
しかも、サプライズで中落ちも付いて四種盛りに(笑)
明日も、ご来店お待ちしております！

今年も、もちろん【うどフェスタ】
百干国分寺店の、第一弾は…
５品をご用意！
ここが、百干だいすきポイント(笑)
同じうどでも、色んなうどがお楽しみいただけるのが当店です！
しかも、新メニューもどんどん登場予定ですのでお楽しみに！
先着順で、うどのお料理をご注文のお客様にうどフェスタのバッチをプレゼント😊
15時からのおすすめメニューに登場ですので、ぜひぜひ百干国分寺店へ！

新しい日本酒のご紹介です！
・佐賀　七田
・山形　栄光冨士
・福島　天明
数量限定ですので、お早めに😊

刺身フィーバーおきてます！！
百干の大人気御膳をご紹介いたします！
それは【刺身御膳】です😊
毎日変わる刺身の盛り合わせに、日替わり小鉢とお漬物、ご飯は白米と雑穀米がえらべます！
私は、華やかで丁寧に盛り付けられた刺身御膳がだいすきです。
なのでお客様から、褒めて頂けるとほんとに嬉しいです😊
新潟直送の新鮮な刺身を是非百干国分寺店でご賞味ください！
御膳だけでなく、刺身盛り合わせもご用意してます！

春が始まっている百干国分寺店から
新しい日本酒のご紹介です！
・福井　黒龍垂れ口
・栃木　千禽立春朝搾り
・酔鯨　高育54号

週末にもどんどん新しい日本酒が入荷予定ですので、お楽しみに😊

本日の届きたて！
ブログだと、動画は見れないのでこちら！
左から
・鳥取　めじまぐろ
・長崎　すまがつお
・新潟山北　ぶり
・能生　真鯛
写真に載ってませんが、7キロのあんこうも入荷しました！
ぜひぜひ、ご来店くださいませ😊

明日は！
【帰ってきました！百干御膳】
今回は、
・百干の特製あら煮
・富山　あじフライ
・刺身二種
小鉢も付いた盛りだくさんの御膳です😊
数量限定ですので、お早めに！

美味しくて、口いっぱいにほおばりたくなる逸品😊
【真鱈天甘酢あんかけ】
天ぷらにしたふわっふわの真鱈と、国分寺野菜のシャキシャキ白菜とわさび菜の甘酢あんかけ…ご飯と一緒に！
お酒と一緒に！
どちらも最高です😊
二枚目の写真は、
・能生　かすべ唐揚げ
これまた美味しいんです。
🐟かすべ、初めてだけど食べてみようかな！と注文されたお客様から、レジでお会計の際美味しかったよ。また来ますと言って頂けました🐟
うれしい気持ちでいっぱいです！

＜ 菊正宗 特撰【生酛 しぼりたて】＞

今年も美味しい新酒ができました。
伝統の“生酛造り”を受け継ぎ「灘の寒造り」で醸しあげた新酒は、力強いのどこ越しから旨みがふくらむ本格辛口です。
この季節ならではの味わいをお楽しみください。

あったまる逸品です😊
【いか大根煮】の話の続きを。
とっても柔らかい、いかは新潟直送の甲いか、あおりいかなどなど…
いかの身は、刺身で！
えんぺら（耳）、げそはいか大根煮に。
こくべじと新潟の美味しいコラボです！
百干で食べると、いかってこんなに美味しいんだと思っていただける逸品ですので是非ご賞味ください😊

美味しそうですよね！
美味しいです😊
本日の新メニュー【いか大根煮】
国分寺野菜の大根のコラボです！
この写真、見れば見るほど食べたくなる美味しい写真😊
二枚目は、味がしみてこれまた美味しい大根！

！

明日からの新メニュー！国分寺野菜を使用してます😊
【かつお菜と桜海老の塩炒め】
かつお菜のシャキッと感と、たまごのトロッと感、桜海老のさくさく感がよく合います！白だしのいい香りも😊
他にも、新しいメニューが続々ですのでお楽しみに！

新しい日本酒が入荷いたしました！
・秋田　赤武
・佐賀　光栄菊

今週は、菊正宗の生酛しぼりたても登場！
黒龍の垂れ口も入荷しますので、お楽しみに😊

本日は、大きな真鯛お二方がお客様をお出迎え！
本日の届きたて！
・能生　6キロの大きな真鯛
百干の入り口の壁に大きな鯛がいるんですが、それに負けない位の迫力！
早速、本日のおすすめメニューで刺身とかぶとが登場😊
かぶとは、煮付けと焼きをお客様のお好みで！
明日も、ご来店お待ちしております！

(笑)

新しい日本酒、5種類ご紹介！
・福井　白龍
・群馬　尾瀬の雪どけ
・和歌山　紀土
・福島　からはし
・福島　飛露喜
白龍、からはしは初登場！
尾瀬の雪どけは一本のみ入荷ですのでお早めに😊

本日の届きたて！
【愛海の恵】
・大分　しまあじ
つやっぷり、最高です！
三枚目の写真は、お客様からお褒めの言葉をいただいた【福井　ぶりかぶと煮】付け合わせの里芋煮も好評です😊
お客様のお好みで、焼・煮つけが選べます！
ぶりの他にも、真鯛や平政など日替わりで登場しますのでわくわくしながらご来店くださいませ😊

国分寺野菜の大根を使用した【ふろふき大根】が、肉みそバージョンに😊
よく見ると、二段になってます！
この肉みそ、絶品です！
そしてそして、仕上げに炙ってるので香りがとても良い…
さっそく、食べたくなってきました！
二枚目の写真は【じゃが芋唐揚げ】
緑の〇は、アンデスレッド。
ほくほく感と甘みがあっておいしいです。
赤の〇は、にしゆたか。
みずみずしくあっさりとした味わいで、これまたおいしいです。
ぜひぜひご来店お待ちしております😊
明日からスタートです！

新しい日本酒が、入荷いたしました！
・山形　くどき上手Ｊｒ
・山口　東洋美人
・新潟　山城屋
くどき上手、😎決まってます！ジューシー辛口純米大吟醸です。
東洋美人おりがらみ生！おりがらみは、百干初入荷です。
山城屋も百干初登場！当店の脂の乗った新鮮な刺身と相性抜群です！
ご来店お待ちしております😊

百干国分寺店の沖漬けをご紹介😊
・北海道　帆立沖漬け
・能生　するめいか沖漬け
・糸魚川　甘海老沖漬け
写真のは、載ってませんがほたるいか沖漬けもご用意してます！
お酒にも！お食事にも！

本日の【親方おまかせ盛り合わせ！】
良い！最高に😊
お誕生日会や、ご友人とのお楽しみ会などにいかがでしょうか
本日の内容は…
・アイルランド　本まぐろ
・宮城　平目
・福井　ぶり
・新潟　あおりいか
・青森　真そい
・佐渡　めじまぐろたたきでした！
二枚目の写真は、
・岩手　生わかめの初物が入荷！
【生わかめぽん酢】
おかわりするお客様もいるくらい、美味しすぎる逸品です！
三枚目の写真は、親方の自由巻きです！(笑)
真ん中のクリームチーズと紫蘇のが気になります…

新しい日本酒、三種ご紹介いたします！
・静岡　初亀おりがらみ
・山口　大嶺
・福岡　庭のうぐいす
飲み比べも【宮城に行ける！飲み比べ】が終了して新しくなってますのでお楽しみに！

今年も帰ってきました！
限定御膳のメニュー【鯵わい御膳】
・鳥取　あじ開き
・富山　あじ刺身
・富山　あじフライ
お味噌汁は、初物の生わかめ入り！
明日は…百干国分寺店ですね！
ご来店お待ちしております😊

今週登場して、従業員が「食べたい！」と大注目だった焼魚😊
【さめかれい西京焼】です。
さめかれい？となかなかピンとこなかったのですが、実際見たら身がふっくらと…そして西京焼の良い香り…
🐟お客様からも、初めて食べたけど美味しかったと好評でした！🐟
こちらの【さめかれい】また入荷があるとの情報ゲットです！
お楽しみに！
二枚目の写真は、帰ってきました！
【わらさ大根煮】
たっぷりの九条ねぎと一緒に😊

本日からＮＥＷ飲み比べが、登場です！
【宮城に行ける！飲み比べ】
・宮城　山和
・宮城　乾坤一
・宮城　山和星
山和星は、山和と伯楽星の蔵元さんコラボで一本のみ入荷です！
飲み比べでしか召し上がれないレアな一杯です😊
四枚目の写真は、ポートレートデビューしました！の一枚(笑)

まずは、こちらの動画を😊
美味しく味しみてます！
お出汁だけでも、美味しくて無限に飲めます(笑)
二枚目の写真、こちらは本日からの新メニュー！
【塩昆布大根】です！
大根の上に、ふわっととろろ…
塩昆布とねぎが最高に合います😊
上に乗ってる柚子も、良い仕事してるんです。
明日もご用意ありますので、ご来店お待ちしております！

この新鮮さまずは見てほしいです！
つやっぷり最高の、福井のぶり11.8キロが入荷です！
早速本日から、登場😊
さっそく大好評いただいてます！
一番最後の写真は、先週の帆立フィーバーの時のお気に入り第一位！
あおりいかとの一緒盛りです。
百干国分寺店だとこんなにすてきな一皿に😊
テーブル席一列皆様が帆立刺身を召し上がってる時間帯もあったくらい(笑)
たくさんのお客様がご注文してくださいました。

新しい日本酒のご紹介です！
二年ぶりの登場【広島　富久長】

今回の酒米は、酒未来！
【福島　楽器正宗】
本日は、こくべじ新メニューも登場しますのでお楽しみに😊

国分寺野菜が、続々と登場です！
まずは【かつお菜の梅じゃこ炒め】
かつお菜の美味しい苦味と、さっぱりと梅がよく合います😊
ごま油で炒めてるので、香りもとても良いです！
二、三枚目の写真は【ブロッコリーの唐揚げ】ブロッコリーって、揚げるとこんなに美味しかったなんて…
唐揚げなのに、百干特製の玉ねぎドレッシングでさっぱりと召し上がれます😊
かかってる粉チーズで美味しさ倍増です！
明日からの新メニューです。
お楽しみに！

新しい日本酒のご紹介！
一枚目の写真から…
・青森　陸奥八仙
・神戸　百黙
・京都　蒼空
二枚目の写真は、
・宮城　乾坤一
・三重　酒屋八兵衛
ご来店お待ちしております！
三種飲み比べは【陸奥八仙・蒼空・酒屋八兵衛】でご用意してます！

昨日の届きたて！
お客様からも、大好評でした😊
・千葉　生ばちまぐろ5.4㎏
お米よりも重い迫力満点のまぐろです！(笑)
本日もご用意ございますので、ご来店お待ちしております！

本日の第一位‼
盛り付けが最高だと思って、お客様にお願いして写真を撮らせてもらった【北海道　蛸ぽん酢】
ご協力ありがとうございました😊
二枚目の写真は…
・三重　而今にごり生
インスタにアップしようと思っていたら本日完売！
お正月限定の飲み比べも、本日終了！
明日からは、新しい飲み比べが登場ですので、お楽しみに😊

百干国分寺店は、新年明日から営業スタートいたします！
限定御膳のメニュー出来ました😊
【めで鯛御膳2024】
ご来店お待ちしております！

2023年プレイバック！
桜ますの【春満開御膳】ブログを見て来ました！の声が一番多かった特別な御膳。
二枚目の写真はトマトフェスタ！こくべじを使用した10種類のトマト料理の一番手【丸ごとサラダ】
三枚目の写真は【季節の熱々サラダ】
熱々って？イメージわかない…って思ってたんですが、出てきてビックリ！良い香りと美味しさに、次いつ熱々サラダやる？と生意気に親方に催促した大好きなサラダです！
お客様もインスタにアップしてくださったり、何回美味しかったと言われただろう…の大人気メニュー。
四枚目の写真は【鯵シリーズの御膳】
毎回少しずつ違う鯵の御膳！🐟魚の仕入先の業者さんお手製の骨せんべいも大好評！来年もどうぞよろしくお願いいたします！🐟

【謹賀新年】
いつも百干国分寺店にご来店いただきまして、ありがとうございます。
今まで以上に、お客様に喜んでいただけるお店にしたいと気合いを入れ直し、更に元気よく😊
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

そしてそして、１月2日、３日限定でお正月にぴったりの特別な御膳をご用意しました！
・新潟　連子鯛姿煮
・刺身二種
・お雑煮
・黒豆
・日替わり小鉢
など盛りだくさんの御膳です！
ご飯おかわり間違いなしの美味しい【めで鯛御膳2024】お楽しみに😊

百干国分寺店、新年の営業は1月2日の11時からです！
お正月限定【新年2024飲み比べ】
・福島　飛露喜
・三重　而今
・神戸　百黙
こちらの三種でご用意してますので、お楽しみに😊
そしてそして、定番ドリンクもレモンサワーが生絞りに！
ジンジャーエール登場！
ハイボールも、コークハイやジンジャーハイも仲間入り！
ぜひパワーアップした百干国分寺店で、お正月を😊
ご来店お待ちしております！

本日の届きたて！
・一番奥は13キロの新潟ぶり
・ぶりに寄りかかってる二匹は、福井の平すずき
・手前は、青森の真鯛
本日から、早速登場してます！
明日もご用意ありますので、ご来店お待ちしてます！

新しい日本酒のご紹介です！
・群馬　尾瀬の雪どけ
・富山　羽根屋
・千葉　不動
・三重　作
尾瀬の雪どけは、新年御用酒。
作は、あっとゆうまに完売だった人気酒が一本のみ再入荷致しました！
不動ファンのお客様、お待たせいたしました。純米大吟醸、入荷です！
羽根屋大好きなお客様、羽根屋プリズム明日から登場ですので、ご来店お待ちしております😊

🎄昨日の百干国分寺店🎄
青森産の生本まぐろとお手製のクリスマスツリー！
お客様からも好評でした！
本まぐろ、あっとゆうまに完売です😊
三枚目の写真は、帆立刺身と刺身盛り合わせを一緒盛り！
お客様からも大変喜んで頂けました！

大好評頂いて、売り切れだった播州一献が帰ってきました！
ラベルにも【感謝】とありますが、2023年もあと少し…
今年も百干国分寺店にご来店いただきまして、ありがとうございました😊
あと少しの2023年と、来年もどうぞよろしくお願いいたします！
三枚目の写真は、明日からスタートの日本酒です！
・福島　廣戸川
・山形　くどき上手
辰年飲み比べは、完売！
明日からは、新しい飲み比べをご用意してますのでお楽しみに😊

百干国分寺店と言えば！をご紹介いたします😊
・なんと言っても、魚！
本日の届きたては、天然本まぐろです！こちらを、存分にお楽しみいただける【本まぐろの食べ比べ】
大トロ、中トロ、赤身が一皿に！

・百干は、季節の日本酒が続々と入荷！一本のみ入荷の限定酒や人気酒を取り揃えています！

・百干は、こくべじを使用した季節の逸品が大好評！
最近は、聖護院かぶフィーバー！
冬キャベツの熱々サラダも人気です！
年末は、31日まで営業してますのでぜひご来店お待ちしております！

新しい日本酒のご紹介です！
人気で残りわずかです…
一本のみの入荷なのでお早めに😊
・京都　蒼空

先ほどの【ぶり】
親方さばきました！
夕方からのおすすめメニューに、早速登場😊
二枚目の写真は、ラップでウエスト計ってる瞬間(笑)
三枚目は、一番美味しいトロのアップ。
四枚目は静岡の黒むつです！
🐟テーブルに呼ばれて、お客様から褒められた【ぶり】
刺身盛り合わせが美味しくて、おかわりしたお客様から褒めていただいた【黒むつ】🐟
明日も、ご用意ありますのでご来店お待ちしております！

百干の絶対的エース！
こちら、ウエスト60㎝…
ラップで計測！
迫力満点で、従業員もお客様もざわつきました(笑)
今年、一位か二位の大きさです😊

盛り付けのセンス！
こんなに見た目でも楽しめる、あん肝ぽん酢…
百干国分寺店でお召し上がりいただけます！
本日の届きたて！
・佐渡　8.5キロの大きなあんこうが届きました😊
あんこう、あん肝自体食べた事がなかったのですが、もっと早くチャレンジすればよかったです(笑)
おいしいです😊
ぜひ、このおいしい逸品を百干国分寺店で！
ご来店お待ちしております！

こちらも届きたて！
・めばちまぐろ
・平政
お客様が見えるところで、撮ってるのでちょっとざわつきます(笑)
会話が増えて嬉しいホール担当です😊
三時以降のおすすめメニューに、早速登場してます！
ご来店お待ちしております！

２０２４年【辰年🐉】明日から、どこよりも早く始めたいと思います！
百干国分寺店、来年の干支が【辰】とゆうことで『龍』が名前につく日本酒三種飲み比べをご用意しました！
【辰年感じる飲み比べ】
・兵庫　龍力
・福井　黒龍
・群馬　龍神
お楽しみに！

本日の届きたて！7人兄弟！
・やがら
刺身で登場です😊
尻尾がとても可愛いと思うのは、私だけでしょうか(笑)
明日も、まだご用意ありますのでご来店お待ちしております！

百干の人気メニュー！
・岩船　あじ二種盛り
刺身と握りが一緒になってるうれしい一皿😊
本日は、なぜだかキュンです盛り…(笑)by親方
二枚目の写真、分かりやすいです！
キュンの指に見えるって事だと思います！
目で見て楽しめて、食べてほっぺが落ちる百干国分寺店のあじ二種盛りをこの機会に是非ご賞味ください😊

NEW日本酒入荷です！
・福井　黒龍
・茨城　森嶋
・栃木　鳳凰美田
・兵庫　播州一献
・兵庫　龍力
三枚目の写真、メニューも新しくなりました！
数量限定ですので、お早めに
ご来店お待ちしております😊

日頃、ご利用いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の営業につきまして、ご案内申し上げます。

12/31(日)
11:00～19:00、
1/1(月)
休業、
1/2(火)・3(水)
11:00～20:30
※1/4(木)より通常営業いたします。

皆様にとって2024年もより良い一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

本日からの新メニュー！
国分寺野菜を使用したこちら！
【ブロッコリーとロースハムのせいろ蒸し】です😊
百干のせいろと言えば、ごまぽん酢ですが…
今回は、三種のマヨネーズで！
・わさびマヨ
・西京味噌マヨ
・かんずりマヨ
かんずり…唐辛子をすりつぶして米糀と柚子、塩を混ぜて発酵させたもの。
皆様は、どのマヨネーズからスタートしますか😊
農家直送のお野菜を是非百干国分寺店で！

鯵わい御膳完売です！
お褒めの言葉、ありがとうございます😊
鯵つながりで…
こちらの写真、新潟の豆あじ唐揚げです！（親方１００匹ほど、豆あじを開きましたー！）
レモンで！お塩で！マヨネーズで！
お客様のお好みで、お楽しみください😊

本日スタート😊
人気者が帰ってきました！
【鯵わい御膳】の登場です。
・新潟　あじ開き
・石川　青あじフライ
・新潟　あじ刺身
・お手製あじ骨せんべい
百干国分寺でしかない、組み合わせと美味しさ盛りだくさんでご用意してます！
数量限定ですので、お早めにご来店くださいませ😊

まだ私も食べてません！(笑)
本日の新しいメニューのご紹介！
北海道の蛸で！
【蛸のやわらか煮】お腹がなりそうです…
美味しいお酒と一緒に😊
お米とも😊

明日から数量限定！
あじ！あじ！あじ！の大満足していただける御膳が帰ってきます！
お楽しみに😊

出てますよね！！
🎄クリスマス感🎄
一枚目の写真は、明日スタートの日本酒
【手取川】しぼりたてです！
二枚目の写真は、いつもとちょっと違う百干ののれん😊(ヒントは、右の辺り）
クリスマスにおいしい限定酒と新鮮な刺身、季節の国分寺野菜を使用した逸品で乾杯も良いと思います！
12月、ありがたい事にたくさんのご予約をいただいてるんですがクリスマスはまだ半個室もご用意できますのでお電話お待ちしてます😊
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

迫力満点！
北海道のぶりのカマとかぶと！
カマは、明日登場😊
かぶとは…
ぶり大根ならぬ、【あら大根煮】
これが人気なんです！
お客様のとこへ、持って行く時の良い香り…最高です！
百干国分寺店で、ぶりカマは絶対的王者！
塩焼きと、煮付け迷いますね…
塩焼きに一票(笑)
数量限定ですので、お早めに😊

美味しくてぽりぽりとまらない…
こくべじの聖護院かぶを使用した、あわ醬油漬け😊
私は、お米と！(笑)
もちろん、お酒との相性もばっちり！
盛り付けのセンスも私は、お気に入り！
ご来店の際は、是非召し上がってほしい逸品です😊

本日の届きたて！
・センター飾るのは、富山の平政
・左奥の迫力満点は、和歌山の目鉢まぐろ
・奥は、人気者！青森のさざえ
・手前の白子は、西京漬け焼！
ぜひ百干国分寺店へ😊
ご来店お待ちしております！

新しい日本酒をご紹介いたします！
・三重　作
・福島　写楽
メニューに載ってないシークレット酒もご用意してますので！
明日は、もう…百干国分寺店で白子ぽん酢と日本酒で！
もちろん、ビールと焼酎もたっぷりご用意してお待ちしております😊

届きたての鱈白子で！
帰ってきました！【鱈白子ぽん酢】
毎回登場のたびに、大好評の人気メニュー！
是非明日は、百干国分寺店へ😊

来てます😊
入荷しました！
・北海道　鱈白子
つやっぷりをご覧ください😊

NEWメニューのご紹介です！
こくべじを使用した【紅芋フライ】
白いソース…
だけ試食しました！(笑)
紅芋と合います！
お野菜とよく合う美味しいソース…
クリームチーズと、かつおだし、西京味噌などで作った特製の間違いなしのソースです😊
他にも、こくべじを使用した美味しい逸品をご用意してますので是非、百干国分寺店へ！

新しい日本酒が入荷致しました！
・高知　酔鯨
・福島　楽器正宗
・栃木　大那
写真に載ってる本数のみですので、お早めに😊
ご来店お待ちしております！

本日の届きたて②
・千葉　生ばちまぐろ
こちらも、本日のおすすめメニューに登場！
生が食べれない私でも、美味しそうに見えてしまう(笑)
美味しいこと間違いなしの、生ばちまぐろをこの機会に是非😊

百干国分寺店の撮影スポット📷
人気キャラクター【鯛】と一緒に撮りました‼(笑)
本日の届きたて！①
・能生　鏡鯛
刺身で登場です！

本日の届きたて！
・北海道　八角
八角は、迫力あるシルエットなので写真を撮るのもなかなか(笑)
ですが…
🐟お客様から大好評！
美味しかった！注文して良かったと言って頂けました。
先日、インスタにアップした【つむぶり】もお褒めの言葉をいただいてます！🐟

明日から日本酒ガラッと変わります！
右からご紹介します😊
・新潟　加茂錦
・北海道　千歳鶴
・宮城　伯楽星
・佐賀　天吹
・秋田　まんさくの花

厳選地酒の飲み比べは…
・酔鯨・加茂錦・千歳鶴です😊

丸く〇印を付けた、ここ！
このガーリックソース、何回食べても美味しいと声が出てしまうくらい美味しいんです！
この前は、白菜！
本日までは、ほうれん草で！
明日からは…
【キャベツの熱々サラダ】
カムバックです😊
もちろん、こくべじです！

このつやっぷり！
昨日入荷の長崎【つむぶり】です！
多分、初めて…
レアな入荷です😊
本日刺身で登場！
頭の辺りは【つむぶりのあら大根煮】で登場予定です！
お楽しみに😊

【奈良漬けクリームチーズ】
お店で作ってます😊

毎日来てくださる常連のお客様は、ご来店されたらまずこれと焼酎(笑)というくらい、一度食べたらまた食べたいと思う人気メニュー！
私は、三皿食べた事あります(笑)
くせになる味です😊

パーフェクトな生ビール🍺
明日もご来店お待ちしております！
百干国分寺店名物【ラッキージョッキ】に当たりますように😊
（二枚目写真の右側のジョッキ）
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

新しい日本酒入荷です！
・高知　酔鯨しぼりたて
飲み比べにも登場中です😊

今週からの飲み比べは…
・千禽雪だるま
・十九ハリネズミ
・酔鯨
三種類ともラベルが、とっても可愛いです(笑)

今週の大人気メニュー（自分で言ってすみません…）
【聖護院かぶとベーコンの白だし煮】は、チェックしていただけましたか？
農家直送の国分寺野菜！
サイズが(笑)
菊正宗の升と一緒に撮ると、こんな感じに😊
二枚目の写真は、聖護院かぶの真ん中をあわ醬油に漬けたもの！
お米何杯いけるんだろう…とつい思ってしまう美味しさでした！

本日スタートの逸品②をご紹介いたします！
一人一皿間違いなし(笑)
私は、完食に１分かかりませんでした😊（ほんとに）
【聖護院かぶとベーコンの白だし煮】
白だしの味が、おいしすぎてスープもっとほしい（それくらい美味しい）くらいに仕上がっております！
ベーコンにも美味しさの秘密があるんですよね…
お楽しみに！

がっつり冬ですね！
寒い冬にピッタリすぎの、本日スタートの逸品①です😊
【わらさ大根】
わらさは、鳥取。
大根は、こくべじ。

🍷卓上のメニュー、準備OK！🍷
いよいよ明日(もう今日ですね！）
ボージョレ・ヌーボーは百干国分寺店で！
明日のお昼ごろ到着予定です😊
お楽しみに！

今年も実りに感謝。11月第3木曜日といえば…🍷
11月16日(木）にボージョレ・ヌーボーが解禁されます！
当店でも、数量限定でご用意しております。
2023年のフレッシュなワインはいかがでしょうか？
ワイン好きな方はもちろん、そうでない方も、是非ご賞味下さい。

本日は26名様の団体のお客様のご予約があり、準備中にちょっと写真を😊
忘年会や新年会に百干国分寺店の半個室はいかがですか？
実際にお部屋を見て頂いたり、お店に来ていただいてのご相談もお待ちしております！
テーブル席のご予約もできますので、食べログも合わせて見ていただけたらと思います。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

新しい日本酒のご紹介です！
・石川　遊穂サンダーくんラベル
・福島　飛露喜
明日も新しい日本酒の入荷がありますので、楽しみにしていただけたらと思います😊

お客様のオリジナルの盛り合わせ、写真撮らせていただきました😊
・インドまぐろ
・平政
・はがつお
・甲いか
・目鯛
・あら
・〆さば
その日によって変わるお刺身を全部乗せ！
百干国分寺店では、届きたてを調理長が豪華な盛り合わせにしてお届けします！(あ、運ぶのは元気いっぱいのホール従業員です）
☆３品、4品盛り合わせはホール従業員まで😊
ご予約もお待ちしております！
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

本日の届きたて！
・青森　ぶり12.9㎏
つやっぷり、育ちっぷり最高です！
刺身はもちろん、かぶととカマは、煮付・焼きお客様のお好みで！
ご来店お待ちしております😊

こくべじを使用した、今週からの新メニューのご紹介！
【秋茄子の鶏そぼろあんかけ】
人気すぎて、以前ご紹介した熱々サラダと共にすぐに売り切れてしまい、本日こくべじが届くのをお客様が待っててくれたほどでした！
いやー嬉しいです😊
「野菜届いた？食べる、食べる！」と続々とご注文頂きました！
売り切れてしまう前に、是非！

新しい日本酒が入荷致しました！
・富山　羽根屋
・長野　十九ハリネズミ
口開けがお召し上がりいただけるかも😊

国分寺野菜【バターナッツかぼちゃ】で秋の新しい逸品が😊
バターナッツのチーズ団子です！
中はもちもちした不思議な食感の、かぼちゃとチーズのコラボ！
ぜひご賞味ください😊

お待たせ致しました😊
先程の、めじまぐろ15時からのおすすめメニューに登場です！
カマ、かぶともございます！
煮付・焼きは、お客様のお好みで😊

たった今、届きたて！
・青森　めじまぐろ
半身で7.9㎏！
これから親方さばきます😊
4枚目の写真にご注目！(笑)
親方のコレクション！

【鯵のわくわく御膳】
スタートです！
まずは…
私は鯵フライから派！(笑)
皆様、何からいく派ですか😊
ご来店お待ちしております！

明日は😊
・鳥取　あじ開き
・岩船　鯵フライ
百干と言えばの刺身も付いた、わくわくの御膳！
【鯵のわくわく御膳】です！
気持ちがこもった骨せんべいも😊
もしかしたら、私も我慢できずに座ってしまうかも…(笑)
この写真撮ってるとき、本当に良い香りでした…
是非明日は、百干国分寺店へ！

百干国分寺店の店内もぜひ見て頂きたくて😊
天井が高く、温かみのある照明でゆったりと居心地の良いお店【百干国分寺店】です。
そしてそして、センターに写っているのは月曜日からの数量限定御膳です！
詳しくは、またお伝えします！
お楽しみに😊
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

三連休の初日！
新しい日本酒が、三種入荷致しました！
左側から
・岐阜県　小佐衛門
・長崎県　よこやま
・岩手県　赤武
赤武は、先日とまた違うタイプをご用意！
ご来店お待ちしております😊

明日から登場です！
楽器正宗ファンの皆様、お待たせいたしました😊
・福島　楽器正宗
入荷は、2本だけですのでお早めに😊

ないんです、ないんですけどインスタにアップさせてください(笑)
あっとゆうまに、売り切れてしまった【貝の三種盛り合わせ】です。
・帆立
・ばい貝
・ほっき貝
こちらの写真は、お客様がぶりもご注文頂いてたので一緒盛り😊
先々週の人気者でした！
また、登場の際は売り切れ前にお知らせします！

こちらは、セレオ国分寺10周年記念の当店のポスターです😊
実は、従業員が筆ペンで書いた気持ちがこもったポスターです！
二枚目の写真は、手元をよーく見ると…このペンで！の写真(笑)
こちらは、10月いっぱい飾るものだったので記念に写真を😊
ぜひぜひ拍手お願いします！

新しい日本酒をご紹介いたします！
・山口　東洋美人
・山形　れつ
・福島　飛露喜
それから、卓上のおすすめメニューも、季節のこくべじを使った逸品をご紹介してますのでぜひチェックして頂けたらと思います😊

本日の届きたて！
百干自慢のお刺身をご紹介いたします😊
・インドまぐろ
・くえ
こちらを一緒盛りに！
二枚目の写真は、くえのとっても貴重なえんがわをお客様にサプライズでサービス！
いつも、まずはお刺身を！とご注文してくださるお客様なので大変喜んで頂けました😊
まだ明日もご用意あると思いますので、ぜひご来店お待ちしております！

わかります、わかります！
ちょっと渋いです、当店の看板(笑)
ただ！
百干は、幅広いシーンでご利用頂けるお店だと言わせてください😊
・おひとり様でゆっくりと
・ご友人とのランチ
・ご家族のお誕生日会
・会社の歓送迎会
これからの季節、忘年会や新年会など個室もご用意してますので、プライベート空間で百干の旬のお料理、新鮮な刺身などを楽しんでいただけます。
お伝えしたいのは、二枚目の写真！
窓側はイルミネーションが、見えてちょっとおしゃれな雰囲気ですよね😊
デートにも、結婚記念日などにもご来店して下さるお客様も結構いらっしゃいますよ！
写真撮ります！
ハッピーバースデーなら、喜んで歌います！
カウンター席、窓側のお席ももちろんご予約頂けます！
私は、カウンター席推し(笑)
後ろに、季節の日本酒が冷えてますのでNEWがご紹介できるかもです！
☆食べログでも、お料理やお席のご紹介をしてますので合わせて見て頂けたらと思います。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

新しい日本酒のご紹介です！
・岩手県　赤武
・和歌山県　紀土
両方、飲み比べにも登場中😊

こくべじを使用した、秋が満喫できる天ぷらの登場です！
【次郎柿の天ぷら】
柿をうすくカットして、紫蘇を巻いてる不思議な天ぷら😊
これが！美味しい！
紫蘇の味と柿のほんのり甘い味が口の隅々まで広がります！

本日からの新メニュー🐙
・北海道　たこポン酢
ポン酢も、百干国分寺店のはひと味違う！
たこも柔らかくって…😊
ぜひご賞味ください！

お待たせしました！
百干国分寺店の大人気メニューが帰ってきました！
待ちに待った【熱々サラダ】の登場です😊
春は、春キャベツで！（二枚目の写真が、春の熱々サラダ）
今回は【はくさい菜】と甘海老で！
サラダなのに熱々⁉
ん？どうゆうこと(笑)
気になりますよね😊
ガーリックの特製のソースが、ホントに美味しいんです！
ぜひぜひ！
いやー美味しい😊

新しい日本酒が入荷致しました！
・福島　ロ万
うすにごりです！
他にも続々と新しい日本酒が入荷してますので、お楽しみに！

昨日の写真を載せた、天上ぶりのハラスです😊
美味しかったと大好評！
インスタを見て、ハラスを食べにきたと言って下さったお客様、すみませんでした…
また、お！っと思う美味しい魚が届きますのでお楽しみに！
🐟鯵わい御膳のサプライズは、天上ぶりのお刺身でした。鯵も美味しかったけど、ぶりも美味しかったと言って下さるお客様がたくさんいらっしゃいました。食べる前から笑顔になってしまうお客様を見ると…
嬉しい気持ちです！
次は、どんな魚が届くのか楽しみです🐟

天上ぶりのハラスです！
限定一本😊
食べたい…(笑)
ご来店お待ちしております！

百干国分寺店、鯵わいフィーバー起きてます‼
鯵！鯵！鯵！
メニューに載ってないサプライズも大好評😊
ホント嬉しいです！
三枚目の写真にご注目(笑)

新しい日本酒が入荷致しました！
・千葉　鳴海
・福岡　若波
鳴海は、うすにごりです。
若波は、初登場！
数量限定ですので、お早めに😊

本日から【塩煎り銀杏】の登場です！
銀杏…美味しくて殻を剥く手が煎りたてで熱いのにとまらないです(笑)
なんとなく苦手意識があって、食べた事がなかったのですが…
百干国分寺店のは、ほんっとに美味しい！
ご注文頂いてから、煎り始めますので少しお時間頂きますが、是非この機会に召し上がってほしいなと思う逸品です😊

明日、16日(月)から通常メニューにはない限定御膳をご用意しました！
帰ってきました【鯵わい御膳】
今回は、富山の鯵で！
しかも、百干国分寺店おなじみになってきました嬉しいサプライズ付き😊
メニューには、載せてないので御膳が届いた時のお楽しみ！
美味しくてご飯が進み過ぎる【鯵わい御膳】は数量限定ですので、いつもよりほんの少し早めにお家を出発して頂けたらと思います(笑)
ご来店お待ちしております😊

この塩焼き尾びれで…
ご飯一杯いけるのは、
私だけですか😊
二枚目は、あじフライ
三枚目の写真は、鯵の塩焼き
先ほどの尾びれの持ち主は、富山県の鯵でした！
なんとなくお気づきでしょうか(笑)

今週の百干国分寺店は…😊
一枚目の写真は、かつおのたたきが美味しくておかわりをして下さった時の写真です！
二枚目の写真は、三世代でご予約頂いたお客様からのご要望で真鯛のかぶとをご用意！
百干の煮付けは、お客様から大変好評なんです😊
三枚目の写真は、今週から登場のメニュー！
【するめいか漬け焼】のするめいかが漬かってます。「これおいしいね～」とお客様から😊
ご注文頂いてから、じっくり焼きます！
三時からのおすすめメニューに載ってますので、チェックお願いします！

大変良い香り…
新メニューをご紹介いたします😊
【えのきとホッケの天ぷら】
甘くて、そして生姜が効いた特製のタレでお召し上がりください😊

赤とんぼ来てます😊
本日から登場の！
・栃木　千禽赤とんぼ
毎年人気の秋の限定酒です。

お客様からも大好評！
初物は…ぶりでした！
・北海道　天上ぶり12.7㎏
天上ぶり…
北海道で漁獲されるブランドぶりだそうです😊
私は、カマの部分…塩焼きで！って言いたい(笑)
皆様は、刺身にしますか？
それとも、煮付け、焼き。
明日は百干国分寺店で、是非ぶりを！

たった今、届きたて！
何の魚でしょうか😊
勝手にクイズ(笑)
初物の…〇〇
この写真だけでもわかるように、まるまるとしてて美味しそうです！

昨日から登場のNEW日本酒をご紹介いたします！
・新潟　鶴齢
二杯目おかわりするお客様もいらっしゃいました😊
今日の写真、背景にもご注目！
イルミネーションが✨
百干国分寺店は、大きな窓側ほぼビヤホール！と夏にお伝えしましたが、冬はイルミネーション！
お店の雰囲気が、グッとおしゃれに…
いつも、おしゃれですが更にってことです(笑)
お席のご予約もできますので、お電話お待ちしております。
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

アンデスレッドの芋唐揚げ…
幻となった試作第一弾の、チーズバージョンの登場です！
塩昆布も大変好評でしたが、「こっちも美味しそう」とお客様からお声を頂いてたので、私も嬉しいです(笑)
お芋が美味しい！
揚げ方上手！
チーズの良い香りが、早く食べたい！と思わせてくれる逸品です😊

本日のお客様オリジナル！
なんと、刺身6品盛り合わせ😮
・本まぐろ
・ぶり
・鰆たたき
・かんぱち
・ほうぼう
・真鯛
お客様にご協力頂きまして、写真を撮らせて頂きました！
🐟とにかくまずは、刺身を食べさせて。ここのはホントに美味しいから。まずはビールと刺身🐟と、ご注文の際にお客様から言って頂けました！
お客様が選んだオリジナルの刺身盛り
合わせも、特別感があって最高ですね！
刺身を含め、百干のお料理など食べログでもご紹介してますので、インスタとセットでチェックして頂けたらと思います😊(最新情報は、インスタがメインです）

🍁百干国分寺店、新しい日本酒が入荷致しました🍁
・高知　文佳人秋あがり
・佐賀　天吹
本日も新しい日本酒が続々と到着予定ですので、お楽しみに！

まずお伝えしたいのは、可愛いってことです…(笑)
そして、ミッキーに見えてしまうこちらは山形【みみいか】
先ほど日本酒に合う、昨日食べたのに今日も食べたいとお話した逸品は
【みみいかのやわらか煮】
歯茎で食べれる柔らかさで旨味がパンパンにつまった【みみいかのやわらか煮】ぜひご賞味ください😊

新しい日本酒が入荷致しました！
・京都　蒼空ひやおろし
・茨城　彦市秋あがり
私の記憶では、両方初登場😊
日本酒にぴったりの、新メニューもございます！
昨日試食しましたが、今日も食べたかった！(笑)
そんな風に思う美味しい逸品です。
ぜひぜひご来店お待ちしております！

ビックサイズ！
6.5㎏の真鯛の入荷です😊
お客様のお好みで、【煮付・焼き】お選びいただけます！
今回は、焼きでのご注文。
お時間少し頂きますが、美味しいお酒を召し上がりつつお待ちください😊
他にも、わらさ、すずきもご用意してます！

昨日は、日本酒の日でしたね！
遅れましたが、新しい日本酒をどんどんご紹介いたします😊
・楽器正宗（Queen）
・尾瀬の雪どけ
裏のラベルも、とっても可愛い…
ぜひぜひ明日は百干国分寺店へ😊

人気者が帰ってきました！パート２
豚汁と一緒に【カキフライ】も！
大粒のカキフライにお客様からも、「ホントに大きいね！」と😊
揚げたての良い音がしてる間にお客様のもとへ！
ビールと一緒に…最高ですね！
もちろん、大盛りご飯とも！
ご来店お待ちしております😊

！

百干国分寺店の人気者が帰ってきました！（自分で言ってすみません😊）
【豚汁御膳】
・揚げたてさっくさくの魚のフライが二種
・本日の刺身（本日はまぐろ）
小鉢もついて、ご飯もおかわりできて【満腹豚汁御膳】に名前が変更になるかもです(笑)
あっ本日のフライは、めぎすとまぐろでした！

！

そしてそして、明日から３日間！
百干国分寺店の焼魚御膳は、魚が二種！
【ほっけ一夜干し】【あじ開き】両方お楽しみ頂けます😊
これは、ご飯おかわり間違いなしですね！
先ほどのインスタの【さつまいも】にもご注目！
私は、今から楽しみです😊

！

焼き魚をご注文のお客様から魚はもちろんですが「これが美味しい」と好評なんです！
こんなに、褒めて頂けるなら私も食べたいと厨房へ…
無事にゲットしました(笑)
さつまいもを甘く煮てるんですが、お客様のおっしゃる通り！
美味しい😊
もちろん、お店で作ってます！
おかわりってできるんですか？って聞かれる事も😊
私も同じ気持ちになりました…(笑)
焼き魚ぜひぜひ！

！

すっごく美味しいんです、こちら😊
国分寺野菜のこくべじ、皮はさつま芋っぽく赤紫色のじゃが芋【アンデスレッド】の唐揚げです！
甘くて、ほくほく…
塩昆布と和風だしのオイルで、あわてて食べてしまう位美味しく仕上がっております！
二枚目の写真は、試作第一弾のチーズバージョンです。（これも美味しかったんです。ただ、塩昆布が美味しすぎて😊）
是非、明日は百干国分寺店へ！

秋真っ只中の百干国分寺店から、新しい日本酒のご紹介😊
・高知　酔鯨秋あがり
・千葉　不動ブラック
二種類とも、一本のみ入荷です！
ご来店お待ちしております🍁

🍁新しい日本酒が入荷致しました🍁
ひやおろし二種ご紹介いたします！
・佐賀　七田
・和歌山　紀土
紀土は飲み比べにも登場してます😊

脂のりのり！
大きなかますが入荷致しました！
【かます満喫御膳】明日から2日間限定です！
写真に載ってないサプライズ小鉢がつくとの情報も😊
炙りかますの刺身…
刺身が食べれない私が、美味しそうだなぁと思ってしまうのは百干国分寺店だけ！
是非、この週末は百干国分寺店でかますを満喫！
ご来店お待ちしております！

百干国分寺、生け花も始めました🌸(笑)
こくべじ【穂紫蘇ほじそ】
私は、ピンと来なかったですが…
すっごく良い香りです！
昨日は、コースをご注文のお客様の握り寿司に添えてあって「そう使うのか…」と勉強になりました😮
そしてそして、大きな白なすと天空かぼちゃの人気コンビも入荷致しました！
【天空かぼちゃの塩昆布和え】
【白なすの海老みそチーズ焼】
ゼブラなすも人気でしたが、白なすも大変好評頂いてます😊
是非届きたての国分寺野菜を使用した、美味しいお料理で秋を満喫してくださいね！
ご来店お待ちしております。

新しい日本酒が入荷致しました！
インスタにのせようと思っていたら、二種類とも残りわずかです…
・先禽　線香花火
・黒龍　秋上がり
二枚目の写真は、日本酒とご一緒にいかがでしょうか😊
【姫さざえの煮こごり】
さざえ好きの私も食べる機会を狙ってる逸品です(笑)
三枚目の写真は、三連休限定の百干御膳に秋を感じる小鉢が付きますとお知らせしましたが…
山くらげとキノコのゆず風味でした！（確か…）
御膳にあら煮がついていたのですが、百干のが一番美味しいって、お褒めの言葉を頂けました😊
また、限定御膳が登場するのを楽しみにして頂けると嬉しいです！

百干国分寺店は、秋の真っ只中🍁
秋らしさを感じる逸品をご紹介いたします！
【キノコといかのバター醬油煮】
いかのバター醬油煮がパワーアップして帰ってきました🍄
今回ももちろん、歯茎で召し上がれる柔らかさ！
三連休限定【秋も百干御膳】、こちらも大好評！
ぜひ本日は、百干国分寺店へ！

【秋も百干御膳】スタート致します！
ご来店お待ちしております😊

本日の届きたて！またもや、持ち上げる時に親方「うっ…」と言ってました(笑)
宮城のめばちまぐろ！
二枚目の写真は、美味しすぎるとこのアップの写真😊
🐟先日のインスタを見て、くえの刺身を食べにご来店されたお客様がレジでとても美味しかったと言って下さいました🐟
三枚目の写真は、常連さんのオリジナル御膳。
🐟通院の後は、必ず百干でまぐろの刺身を二皿食べるって決めてる。だから頑張れるって毎度話してくださるお客様。とにかく美味しい！といつも言って頂けます🐟
明日は、是非百干国分寺店で美味しい魚と季節のお料理を😊

お刺身のアップからいかせて頂きます！
二枚目の写真も、一緒にチェックして頂けると…
はい😊
お気づきですね！(笑)
百干国分寺店、明日から三日間は毎回大好評の限定御膳をご用意しました！
【秋も百干御膳】
今回メニューには、載ってない秋を感じる小鉢も付いてます🍁
しかも、特製あら煮付き！
数量限定ですので、お早めに😊

本日の届きたて！
あっ！と驚いた顔がちょっと可愛い(笑)
・山形　ひげだら（よろいたちうお）
が入荷致しました。
三、四枚目の写真は…
写真をのせる前に、売り切れてしまった人気者です💦
・能生　きじ海老刺身
殻は素揚げして、お刺身と唐揚げの二種類を一緒にお楽しみ頂けるわくわくの逸品でした😊
🐟またきじ海老が入荷するの楽しみです🐟

新しいひやおろしが入荷致しました🍁
・栃木　鳳凰美田
・富山　羽根屋
・広島　富久長
数量限定ですのでお早めに…
そしてそして、二枚目の写真は、明日までに冷やします💦
菊正宗ひやおろしです。
飲み比べにも登場してますので、ぜひぜひ😊

本日スタートの新メニュー！
良い意味で、とてつもない事になってます😊
百干国分寺店でお馴染みの、こくべじ。
【ゼブラ茄子の甘海老味噌チーズ焼】
甘海老味噌⁇ゼブラ茄子に甘海老入りのお味噌が塗ってあり、そこにたっぷりとチーズ！
からの、カリカリサクッとした甘海老をふりかけて…
鼻が詰まり気味でも、この良い香りは分かるってくらい良い香り…
そして、とてつもなく美味しいんです🍆🍆
ここまで私が語るってことは…
試食たっぷりしてます(笑)
是非、明日は百干国分寺店で茄子を！

一足先に秋の味覚を愉しみませんか？ 【期間限定】9月14日から10月末まで！ ►►秋出し一番酒 「ひやおろし」 冬から春先までに絞られた新酒を、ひと夏熟成させ 加熱処理をせずに生詰めしたお酒です。 新酒特有の荒々しさが消え、 程よく熟成し丸みが出て飲みごろになります。 気温が下がりお酒の温度が冷たく感じられる頃に 卸されるお酒のために「ひやおろし」と呼ばれています。 期間限定でのご提供となります。 是非この機会に、四季の日本酒の味わいを お愉しみください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【長崎　くえ】
ギュギュっとさらに美味しくなるように、一回寝かせます…
お楽しみに！
🐟本日、刺身御膳をご注文頂いたお客様から「初めて来たけど刺身がすっごく美味しかった、国分寺に来たら必ず来るからね。いつもはレシートもらわないけど、今日はもらってく。お店分からなくなったら困るからね。」と言ってくださいました😊
親方にも誰にもまだ言ってない初お披露目のお褒めの言葉🐟

本日の届きたて四種ご紹介いたします！
・一番奥は、長崎　くえ
・真っ赤な双子は、北海道　きんき
・上を見上げてる大きな魚は…
長崎　青はた
・センター飾るのは、新潟岩船　あらです！
青はたは、本日のおすすめに早速登場です😊刺身、かぶと煮又は焼でご用意してます！

お久しぶりです！
百干国分寺店から、こくべじの新しいお料理をご紹介いたします😊
【天空かぼちゃの塩昆布和え】
1人一皿どころじゃないくらい美味しくて(笑)
売り切れてしまう日もある人気のメニューです！
お客様によると、お米と一緒に…とのお声もありました😊
お酒と一緒に🍺
定食にプラスしていただくのもおすすめです！

🍁新しい日本酒、ひやおろしが入荷致しました🍁
・福岡　三井の寿
・山口　大嶺
三井の寿は、飲み比べにも登場！
数量限定ですので、お早めに😊

百干国分寺店の
逸品をご紹介いたします！
・北海道　ぶりかぶと煮
昨日は、真鯛、かんぱちも！
煮、焼きはお客様のお好みで！
二枚目の写真は、
・北海道　帆立刺身
この帆立とても大きいです😊
2日連続で召し上がるお客様もいらっしゃいます！(笑)
私は、以前大好評だった帆立の串揚げが食べたい…どうにも美味しくてほっぺが落ちる逸品です！
もし登場の際は、インスタ載せます😊

🍁新しい日本酒が入荷致しました🍁
右から
・宮城　山和
・福島　山の井
・秋田　ゆきの美人
・石川　手取川
二枚目の写真はお客様が、「見て見て」と声をかけて頂き可愛いく飾ってくれた時の写真です😊
後ろに写ってるのは
・泡盛　瑞泉
・麦焼酎　中々です。
芋焼酎は、黒霧島をはじめ、佐藤や天使の誘惑、宝山シリーズ。（まだまだあります）
麦焼酎は、いいちこ、一粒の麦、和ら麦などをご用意！
４合瓶でのご注文もできます！

本日は、百干国分寺店の不思議な現象をご紹介いたします！(笑)
一枚目の写真は、こくべじのピーマンをメインで撮り…
二枚目の写真は、肉味噌マヨネーズをメインで撮りました！
ピーマンも肉味噌も主役！
新鮮でシャキシャキの生ピーマンと、肉味噌がとてつもなく合うんです！
三枚目の写真は【豚肩の黒胡椒焼】
百干でお肉⁇百干でお肉😊
そう！不思議な現象とは、ピーマンと豚肩の黒胡椒焼を一緒にご注文されるお客様が急増してるのをお伝えしたかったんです！
何だか、セット率が高い…
そして、お客様からも「百干は肉料理も間違いないね、全部美味しい」とお褒めの言葉を頂戴しまして、遠慮なくガッツポーズさせて頂きました(笑)
百干国分寺店は、干物、刺身はもちろん、季節の野菜、旬のお料理をご用意してお客様をお待ちしております😊

たった今、届きたて！
・北海道　ぶり8.9㎏
まるっとしてて最高に美味しいこと間違いなしの【ぶり】
親方、持ち上げるとき「うっ…」って声出てました(笑)
それくらい大きな迫力ある【ぶり】を
お見逃しなく😊
ご来店お待ちしております！

本日、糸魚川能生漁港から届きたての
【のどぐろ】はまずはお刺身で登場したのですが…
一枚目の姿造り、これスペシャルなんです！
通常メニューの刺身をご注文頂くと、升盛りでご用意😊（二枚目の写真です）
じゃあ、この姿造りは？ってなりますよね(笑)
🐟こちら「美味しかったから、もう一回のどぐろを…」とおかわりして下さったお客様へのスペシャルプレートなんです！のどぐろあちこちのテーブルでご注文頂きましてお客様大変喜んでますっ🐟
しかも、レモンの左手をご覧ください。炙りの刺身も付いてます😊
最高ですね！
これが、百干国分寺店です。
ぜひご来店お待ちしております！

まだまだ届きたてあります！
・新潟岩船　あら
・糸魚川能生漁港　のどぐろ
あらは、2㎏！私の指と一緒に撮りました！大きさ伝わってますか？😊
のどぐろは一番奥のが、800ｇ
手前のどぐろも、まるっとしてて美味しいこと間違いなし！
他にもたくさん魚届いてます！
親方、喜んで元気よくさばき中！(笑)
ご来店お待ちしております！

たった今、届きたて！
・宮城　大きな太刀魚
刺身でご用意してます😊
後日天ぷらも…との情報もあります！
お楽しみに！
二枚目の写真は、迫力に驚いて太刀魚が見切れてしまった写真…(笑)
そんな感じで、賑やかに営業してますので是非ご来店お待ちしております！

コース料理に続きまして、店内もご紹介いたします！
☆一枚目は、テーブル席
天井が高く広々としてますし、お昼は窓側ほぼビヤホール！
ビールがいつもより更に美味しくなるはずですっ🍺
☆二枚目の写真は、個室
ロールカーテンで仕切られてまして、一部屋6名様までご利用頂ける半個室です。
お誕生日会や、還暦などのお祝いなどプライベート空間で。
ご要望あれば、ハッピーバースデー歌います！
☆三枚目は、ロールカーテンを全部開けて団体様仕様に！
忘年会や歓送迎会など、是非百干国分寺店にお任せください😊
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

いきなりですが、百干にコース料理があるのをご存知でしょうか😊
本日は三種類ある中の【百干コース】をご紹介いたします！
・前菜三種
（写真は、ポテトサラダ、ばい貝旨煮、湯葉と木耳の和え物）
・九条ネギとじゃこのサラダ
・刺身4品盛り
・本日の逸品
・せいろ蒸し
・天ぷら
・握り寿司
・シャーベット
と、盛りだくさんです！
写真は、天ぷらまでしかなくてすみません…
📷チャンス逃しました(笑)
コースの逸品やお刺身は、日によって変わりますので、お楽しみに！
☆コース料理、飲み放題は事前のご予約をお願いします😊
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

新しい日本酒が入荷致しました！
・三重　而今　千本錦
一本のみ入荷です！
分かりづらいですが、うすいピンク色のラベルでとっても素敵です😊
ご来店お待ちしております！
★当店は、半個室と窓側ほぼビヤホールととっても良い席をご用意しておりますので、ご予約のお電話もお待ちしております！
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

百干国分寺店、秋はじめます🍁
新しい日本酒が入荷致しました！
・栃木　大那
・群馬　尾瀬の雪どけ
大那は、飲み比べにも登場！
夏酒もまだまだありますが、
尾瀬の雪どけ、ひやおろし第一号！
百干国分寺店、秋はじめます😊
（二回言わせてください）
ご来店お待ちしております！

新しい日本酒が入荷致しました！
くどき上手は、昨日の夜から😊
楽器正宗は、今から！
二種類とも、一本のみ入荷です💦
くどき上手は、あと一杯…
楽器正宗は口開けがお召し上がりいただけるかも！
ご来店お待ちしております！

本日で【夏の百干御膳】終了致しました！
5日間で4種類の百干御膳😊
常連のお客様から
「メニュー変わった？昨日のもいいけど、これも良いね」
「あれ？百干御膳戻ってきたの？嬉しい」と言って頂けたり、🐟美味しいのはもちろん、とにかく魚が美味しいとたくさんお褒めの言葉をもらえました。その中でもメバルが一位！🐟
また、百干御膳をはじめお客様に喜んで頂ける期間限定御膳、季節のお料理と日本酒をご用意してお待ちしております！（日本酒、ひやおろしが続々と入荷してますのでお楽しみに）
☆明日は、百干国分寺店は一日限りの全員夏休み🍉ってことで、【こくべじのスイカ黒美人】頂きました！
夢中(笑)美味しかったです。
16日(水）はセレオ国分寺が休館日のため、百干お休みです。
17日、またご来店お待ちしております！
で、明日は是非百干国分寺店へ！

お盆最終日(明日はセレオ国分寺が休館日の為）は、百干で乾杯はいかがでしょうか😊
百干のラッキージョッキ🍺は、ご存知でしょうか(笑)
数あるジョッキの中で、2個しかないレア物です！
いつもよりさらに！
とてつもなく美味しい⁈と噂のジョッキです！
ご来店の際は、ぜひチェックしてみてくださいね！

日頃、ご利用いただき、誠にありがとうございます。
８月１６日（水）は、
全館休業のためお休みさせていただきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

お盆限定の【夏の百干御膳】は、明日が最終日です！
11日(金)から5日間、焼き魚の種類や小鉢の内容が変わり色んな百干御膳をお客様にお届けすることができ、嬉しく思います😊
明日の内容をご紹介！
・石川　あじのみりん干し
・銀ひらす味噌煮
・お刺身は、本まぐろ、あおりいかの二種盛りでご用意してます。
みりん干し…間違いなしですね！
私も一緒に並んで食べたいくらいの御膳に仕上がってますので、明日は是非百干国分寺店へ！

本日の新しい日本酒は…
・山口　東洋美人
お店の雰囲気もちょっと写してみました！
当店は、
・窓側ほぼビヤホール
・お誕生日会にぴったり半個室
・魚の焼き具合、香り、個性豊かな調理人をご覧頂けるカウンター席
お客様のお好きな席で、ほっぺが落ちるお料理と美味しいお酒いかがでしょうか😊
ご来店お待ちしております！

先日、歯茎で食べれる柔らかいさざえの生姜煮をご紹介しましたが😊
こちらも、柔らかく美味しく仕上がってます！
【いか足のバター煮】
三種類のいかげそ、いか耳の食感がとても良いです。
たっぷりネギと、バターを混ぜてもらうと最高です！

お盆限定メニュー大好評頂いてます！
レジでも、席でも褒められて嬉しい気持ちでいっぱいです😊
明日から【夏の百干御膳②】が始まります！
・焼き魚　めばるの一夜干し
・百干特製　あら煮
・刺身の二種盛り
百干のあら煮は美味しいんだな、これが(笑)
是非お盆は、百干ワールドへお越しください😊
．．．．．．．．．．．．．．．．．
2.3枚目の写真は😊
丸く印がついてる所に本来なら、わさびが乗るとこなんですが…
かわいいご兄弟の【わさび抜き】のご要望にマグロのプレゼント！
「わさびがマグロになった！」と大変喜んで頂けました。
お父さんから「それいいな…」と心の声も(笑)
百干国分寺店は、お客様の笑顔が増えるような接客と食べる前から喜んで頂ける盛り付け、そして味が最高のお料理でお客様をお迎え致します！

新しい日本酒が入荷致しました！
・長崎　よこやま
・高知　酔鯨
数量限定ですので、お早めに😊

このシルエット…
誰か分かりますか？(笑)
百干自慢の窓側で写真を撮りました😊
・石川　2㎏のあおりいか
お刺身でご用意してます！
二枚目の写真は、つやっぷりを見てほしくて別アングルで！
早くもご注文頂いてます😊
ぜひ、ご来店お待ちしております！

いよいよ明日スタートです！
【帰ってきました！夏の百干御膳】
メニュー出来上がりました😊
明日の焼き魚は…(なくなり次第、魚変わります）
・あじの開き、銀ひらす西京焼の盛り合わせ
・いわしの生姜煮
・刺身二種
・本日の小鉢
など盛りだくさんの内容でご用意しております！
こんなにたくさんあったら、ご飯はおかわりですね！
そうです😊百干は、ご飯がおかわりできますので遠慮なくどうぞ！
ぜひ、明日は(本日も）百干国分寺店へ！

歯茎で食べれる柔らかい【さざえ】
召し上がったことありますか？
私は、あります😊
それは、百干国分寺店の
【姫さざえの生姜煮】です。
さっぱりと、ペロっと1人一皿召し上がって頂きたい逸品です！

なんと！
お盆に【百干御膳】帰ってきます！
百干御膳と言えば、焼き魚とお刺身が一緒に食べれる最高の御膳😊
11日（金）スタートです！
詳しくは明日お知らせします！

新しい日本酒が入荷致しました！
・佐賀　光栄菊
ばっちり冷えてます！
ご来店お待ちしております😊
お盆期間も16日(水）以外は営業しております！
まだ、人気の個室が空いてる日にちもありますので、ぜひご予約お待ちしております！
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

メニューには、載ってません！
【本日の刺身オール盛り】
お刺身は、毎日種類が違いますのでその日のお刺身を豪華に盛り合わせ😊
当店は、単品の刺身、3.4.5品盛り合わせをご用意しておりますが、お誕生日やお祝いの席など、こんな素敵な盛り合わせがあったら…
喜んで頂けるかと思い写真載せちゃいました！(笑)
遠慮なく従業員までお申し付けください😊
当店は、半個室と窓側ほぼビヤホールととっても良い席をご用意しておりますので、ご予約のお電話もお待ちしております！
住所 〒185-0021 東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺9階 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）TEL 05053853569

たった今、届きたて！
・青森　めじまぐろ
まるっと一匹13.8キロの迫力満点めじまぐろです！
夕方から登場しますので、お楽しみに😊

新しい日本酒が入荷致しました！
・茨城　来福
・山形　栄光冨士
・兵庫　百黙
来福は、季節の三種飲み比べにも登場！
栄光冨士と百黙は、一本のみ入荷ですのでお早めに😊

こちらも新メニュー！
【いわしの梅しそ天ぷら】
・いわし→美味しい
・梅しそ→美味しい
こちらをご注文頂いてから、サクッとじゅわっと美味しく揚げてますので、ほっぺが落ちること間違いなしです😊
レモンを絞って頂くと、よりさっぱりとしておすすめです！

こくべじ【寺島なす】を使用した本日の新メニュー！
🍆寺島なすの揚げ出し🍆
こんなに甘くて、じゅわっとなって、しっかり噛めるって…
寺島なす最高です！
そして、最後に盛り付けた鰹節がよく合うんです！（動画は、最後の盛り付けの緊張の瞬間😊）
試食、4切れ位いかせて頂きました(笑)
明日もご用意ありますので、ぜひご来店お待ちしております！

昨日の刺身盛り合わせの投稿、文面がどこかに行ってしまい写真だけになってしまいました💦すみません…
とってもお客様から褒めて頂けた、お刺身盛り合わせと、二枚目の写真は、スペシャルプレートでした！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
そしてそして、明日からのNEW日本酒のご紹介です！
・秋田　山本
・群馬　尾瀬の雪どけ
ぜひご来店お待ちしております😊

🍆寺島なすが入荷です🍆
皮と肉質がしっかりした食べ応えがある寺島なすと、鰻のコラボ！
【寺島なすと鰻の山かけ】
揚げたなすと鰻…最高です
土用の丑の日の、鰻と夏野菜の山かけも好評でしたがこちらも美味しいこと間違いなしです😊
鰻繋がりで…
土用の丑の日（先週末）は、たくさんのお客様にご来店頂きまして、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。

百干国分寺店では、旬の食材を使った絶品のお料理と季節のお酒（もちろんビールも！）で毎日喜んで頂けるお店作りを心がけております！
ぜひご来店お待ちしております。
ちなみに…う巻き、鰻と夏野菜の香油和えが特に人気でした！
次の土用の丑の日もお楽しみに！

新しい日本酒が入荷致しました！
・秋田　一白水成
・福島　會津宮泉

数量限定ですので、
ぜひぜひお早めに😊

本日新メニュー！
おすすめ第一位！
・石川　あじ唐揚げ

にんにくと生姜が効いてます😊
レモンをギュギュっと絞ってお召し上がりください！

続々と届いてます！
能生　糸魚川能生漁港から…
・連子鯛
・さざえ
・かさご
・いずかさご
・きじはた
準備出来次第、お客様のもとへ😊

届きたて！
まずは、元気いっぱいにお客様をお呼びです！
・能生　ほうぼう
刺身でご用意してます😊

11時スタート！
百干国分寺店は、土日両日が土用の丑の日！
【どんどん御膳】ご用意しました！
鰻どん、うどんって事で【どんどん】です(笑)
小鉢には
・とろろ
・う巻き
・奈良漬
冷たいうどんと少し小さめの鰻丼…
ペロっといけちゃいます😊
とろろは、丼にかけてもうどんにかけても良し！
う巻き、美味しいので一個で足りるか…(笑)
15時以降は、う巻き単品でもご用意あります😊
百干国分寺店の、土用の丑の日限定メニュー是非ご賞味ください！
ご来店お待ちしております。

第三号はこちら！
・鰻と夏野菜の山かけ
鰻ときゅうりとみょうが、とろろのコラボは間違いなしです！
そこに、更にうずらの卵を😊
途中でご飯を頼んで、山かけ丼もありですね！

夕方から限定の特別メニュー！
第二号！
・うなぎの肝串
百干の串焼きは、牛たんつくね串のみなので串ものはレアです！
是非明日は、うなぎの肝串で乾杯ですね🍺

土用の丑の日、夕方から限定の特別メニュー！第一号は！
・う巻き
私事ですが、初う巻きでした😊
美味しすぎです…
一カット、一口でいかせて頂きました(笑)
15時からのご用意です！

土日に数量限定で、鰻を楽しんで頂ける御膳をご用意しました！
まずは、鰻丼のアップから😊
土用の丑の日は、百干国分寺店で！

帰ってきてるんですよ！
【お帰り！厚揚げ】
しかも、パワーアップして美味しい甘醬油が付きます😊
たっぷりのネギ、かつお節とご一緒にどうぞ！

まだまだ続きます！
日本酒三種類、ご紹介！
左から
・長野　明鏡止水
・福島　天明
・富山　羽根屋

羽根屋と天明は、三井の寿との【季節の三種飲み比べ】にも登場してます！

そしてそして、土日は鰻の百干限定メニューをご用意してます！
鰻でどんどん元気いっぱいになれるような御膳ですのでお楽しみに！
只今、仕上げ段階です😊
写真は、明日アップします！

お待たせ致しました！
・三重　而今
一本のみ入荷です😊
今回は、朝日です！

新メニューの登場です！
左からご紹介😊
・能生　するめいか
・北海道　帆立
・北海道　ぼたん海老
どれから食べようかわくわくして、
食べたらほっぺが落ちてしまう…
それは【沖漬け三種食べ比べ】です。
私は、センター飾ってる帆立に興味全開です！
ここ三年位では、帆立の沖漬けは登場がないのでこの機会に是非百干国分寺店で！
ご来店お待ちしております！

夏にぴったりすぎる一品のご紹介！
【蒸し鶏と夏野菜の香油和え】
ナス、きゅうり、トマト、ねぎなどの色んな食感と、とってもいい香りのごま油…
最高に美味しいんです😊
まずはこちら！とおすすめしたいお料理です。
卓上のおすすめメニューにも載ってますので、是非チェックお願いします😊

新しいメニューのご紹介！
【万願寺唐辛子とじゃこの揚げ浸し】
唐辛子と聞いて、試食をためらったのですが(笑)
全然辛くないんです😊
食べたら、口の中がじゅわっと美味しさ満開になります！
飲み込むのがもったいない(笑)
召し上がる時は、下から上に混ぜてからがおすすめです！

週末届いて、大人気だった鮮魚はこちら！
・生インドまぐろ8.8㎏
迫力あります！
まぐろの刺身に集中！ってことで、単品でのご注文はもちろん、百干国分寺店では刺身の盛り合わせも大人気！
二枚目の写真は、刺身の盛り合わせのお写真です！
先日載せた【はがつお】【ホタテの刺身】もインスタを見て来ました！と言って下さるお客様もいて、当店のお刺身は大好評頂いてまして、嬉しい気持ちでいっぱいです😊
是非、届きたてを百干国分寺店で！

夏のお野菜入荷です！
🍆🍆ゼブラ茄子🍆🍆
このゼブラ茄子を使用して、
美味しい逸品ができました！
本日からの新メニュー！
【ゼブラ茄子と甘海老のチーズ焼】
写真を撮りつも早く食べたい…
と思ってしまうのが、百干のお料理なんです(笑)
茄子と甘海老の不思議な組み合わせを、是非とも百干国分寺店で！

本日の新メニュー！
二品をご紹介いたします！
【あじの南蛮漬け】
酸味がちょうど良すぎて、美味しすぎて口の中が大変なことになります😊
シャキシャキのWねぎも良い感じです。
【里芋の磯辺揚げ】
里芋って唐揚げにすると、とっても不思議な食感なんです！
カリッと、中は里芋の美味しいねっとり感で最高なんです！
是非明日は、この2トップを召し上がって頂けたらと思います😊
日本酒もNEWが届きますのでお楽しみに！

夏！夏！夏！
新しい日本酒の登場です😊
不動ファンのお客様、お待たせ致しました！
不動の、にごり酒が入荷です！
ご来店お待ちしております！

クイズです！
先ほどの、はがつおを三枚おろし😊この中に、一枚だけ骨がいます…
答えは…二枚目の写真です！
それにしても、つやっぷりが最高です！

たった今、入荷！
・鹿児島　はがつお
歯を見てほしくて、アップ撮りました！(笑)
準備出来次第、お客様のもとへ！

「今日は、何のかぶとがある？」と聞かれることも多い百干国分寺店の人気者！
（カマもあります😊）
こちらの写真は…
・新潟　真鯛かぶと
ご注文頂いてから、煮付けたり焼いたりしますので、少しお時間かかりますが楽しみにお待ち頂けたらと思います！
煮付け・焼はお客様のお好みで！
絶対的エースの真鯛は、売り切れるのも早いです…
他にも！
・めじまぐろ
・ぶり
・かんぱち
・すずき　などなど
日によって変わりますので、色んな魚がお楽しみ頂けます！
ご来店お待ちしております！
🐟社長！明日は、どんな魚が届くか…今から楽しみです！百干の魚は美味しいとお客様から大好評だからです🐟

またまた夏酒をご紹介！
新しい日本酒が入荷致しました！

・福岡　庭のうぐいす
・福島　会津娘
・石川　手取川
写真に載せきれてない日本酒もありますので、ぜひご来店してメニューチェックしてくださいね😊

この断面…最高ですよね！
【オクラのベーコン巻きフライ】
新しいメニューのご紹介です！
大人気メニューだった、オクラのから揚げが終了しまして、今度はこちらです！
試作…もちろん食べてます(笑)
美味しいんだな、これが😊
ご来店の際は、ぜひ食べて頂きたい
一品です！

本日の百干国分寺店のお刺身おすすめ第一位！
・北海道　帆立刺身
味はもちろん、盛り付けにご注目！
右側のわさびの器…
こちらも、帆立のベビーに盛り付けてて、最高だなと😊
思わず声が出てしまう、お客様を驚かせる盛り付けとほっぺが落ちるお料理でお客様をお迎え致します！
もちろん、美味しいお酒もばっちり冷えてます！

🍅トマトフェスタ10品目！🍅
・トマトと鰻の香油和え
トマトとうなぎ？
合います！合いますっ！
一皿じゃ足りない一品です😊
ほっぺが落ちます…
百干国分寺店は、トマトフェスタ最終日10品をご用意してお待ちしております！

🍅お待たせ致しました!🍅
トマトのお料理9品目！
・トマトと蒸し鶏の冷そば
美味しいに決まってますね！
早速、ご注文頂いてます😊

🍅トマトのわくわくするお知らせ🍅
トマトフェスタは、あと2日‼とお知らせしましたが実は…
最終日の17日（月）に、全部で10品のトマトのお料理をご用意させて頂きます😊
トマトの「トは数字で10だから！」
これです！
※新入社員調べなので、軽く流してください(笑)
この写真のメニューには、載せきれてないのもあり、あと2品が月曜日に増えるんです！
🍅トマトフェスタを満喫して頂けるのは百干国分寺店で決まりっ🍅

🍅トマトフェスタ🍅
またまた美味しいトマトのお料理が増えました‼
・トマトとチーズの肉巻きフライ
トマトととろーりチーズがよく合います！
・トマトと鮭の味噌チーズ焼き
トマト、鮭、西京味噌…最高です！
トマトフェスタは、後2日‼
是非お待ちしております！

百干国分寺店自慢の！
盛り盛りの升酒をご紹介！
溢れる直前まで、お注ぎしますのでお客様の真正面、口が届く所にスタンバイ😊
お注ぎした後は、拍手やお褒めの言葉を頂いたり、
私が言うのもなんですが(笑)
大好評なんです！
ぜひ百干国分寺店で、美味しい夏酒をたっぷり楽しんでくださいね！
もちろんビールも梅酒もウイスキーも幅広くご用意してます！

新しい日本酒が入荷致しました！
・茨城　来福
・山口　雁木
・佐賀　七田
美味しく冷えてます😊
まだまだ続々と新しい日本酒が入荷しますので、お楽しみに！

🍅トマトフェスタ🍅
本日の新メニュー！
【角切りトマトの旨ソースでさっぱりアジフライ】
アジフライと言えば！
・タルタルソース
・ソース
・お醬油などなど…
百干は、この特製の旨ソースで！
アジフライは百干の人気者😊
本日15時からのご用意です！
🍅トマトフェスタは、あと4日です🍅

🍅トマト🍅トマト🍅
百干のトマトフェスタのメニュー、たくさんあるのでどれにしようか、わくわくしちゃいますよね！
こちらのお料理は
【トマトの磯辺天ぷら】です！
サクッと、
トマトがトロッと、
磯の香りがふわっと😊
ここで！
🍅トマトメニュー全紹介🍅
・トマト丸ごとサラダ
・トマトと白海老のチャンプルー
・トマトと北あかりの塩昆布和え
・トマト入りせいろ蒸し
・まるっトマトのチキングラタン
・トマトの磯辺天ぷら
そして明日からもう一品🍅
・トマト旨ソースの○○○○○
（明日お知らせします！）
明日は、三連休の前日祭！
新しい日本酒も届きますので、ぜひ百干国分寺へ！

🍅トマトフェスタ🍅
百干国分寺店は、またまた新しいメニューがスタート！
【まるっトマトのチキングラタン】
トマトの器の中に、チキンと特製ホワイトソース…チーズをトッピング！
涼しい店内で食べる熱々のお料理は最高ですよね！
こちらは、15時からのご用意です！
金曜日も、トマトの新メニューがスタート致します！
お楽しみに😊

本日の百干国分寺店は！！！
【海鮮ちらし御膳】フィーバー😊
普段から、
🐟お刺身はもちろん美味しい🐟と大好評ですが
・食べるのがもったいない
・盛り付けが華やか
などなどお褒めの言葉をいっぱい頂いてる人気の御膳ですが今日はホントに(笑)
ランチタイムの何十分かで、なんと！13食連続です…（驚いて数えてしまいました）
本日の刺身は、
まぐろをはじめ、剣先いか、かんぱち、鯛、帆立などでした！
一日の中でもころころお刺身が変わりますし、毎日色んな組み合わせでご用意してますので、わくわくしながらお料理が届くのをお待ち頂けたらと思います！

夏！夏！夏！
新しい日本酒が続々と入荷してます！
ここ何日かは、毎日新しいのが登場してます😊
・和歌山　紀土
・福岡　三井の寿
・岐阜　小左衛門

そして、更に新しい日本酒が明日も二種類仲間入り！
お楽しみに！
ばっちり冷やしてお待ちしております😊

おはようございます！
本日登場の能生産コブダイです！
迫力満点！
こちらは、刺身でご用意してます😊

いやー😊
ホール担当で本当に良かったです！
百干のトマトフェスタ大好評頂いてます！
すっごく美味しいと、テーブルでもお会計時にも言ってもらえて嬉しいです。
本日届きたてのトマト🍅
トマト丸ごとサラダは完売です…
写真に載ってない、トマトと北あかりの塩昆布和えも大好評！
・トマト入りのせいろ蒸し
・トマトの磯辺天ぷら
この二種類も登場してます！
15時からのご用意です🍅
ご来店お待ちしております！
日本酒も新しい種類が入荷予定です！

本日は、七夕☆彡
お料理のあちらこちらに星が！
アイス…ドラゴンボール育ちの私としては、たまらないです(笑)
二枚目、三枚目の御膳にも星が😊

新しい日本酒が入荷致しました！
・高知県　土佐しらぎく
インスタ用の写真を撮ってる時に…
「飲みやすくグイグイいける日本酒でとっても美味しいんだよ、これ」と毎日常連さんが隣りで言っております！
ご来店お待ちしております😊

新しい日本酒が入荷致しました！
・富山県　羽根屋シャイン
お客様にも羽根屋が入荷しますとお伝えすると、楽しみにしてるね😊と言って頂いてたので、私もわくわくしながら待っていました！
羽根屋は、百干で人気の【夏の日本酒飲み比べ】にも登場してます！
数量限定なので、ぜひお早めに…

第三号！
🍅トマトと北あかりの塩昆布和え🍅
ん？不思議な組み合わせって思いますよね…
トマトと北あかりのほくほく感に塩昆布のちょうどいい塩味で、お箸止まらないんです！
トマトフェスタ、三種類インスタにアップしましたがコレだけ写真を撮り忘れ「美味しいんですけど！」と夢中で食べてしまった逸品です。
上に乗ってる鰹節も良い😊
最高に美味しく仕上がってます！
私は、コレと鶏の唐揚げとご飯セットでオリジナル御膳狙いです(笑)
もちろん美味しいお酒とも相性バッチリです！

第二号！🍅トマトと白海老のチャンプルー🍅です！
富山の白海老を贅沢に使って、サクッとした食感とトロッと卵、こくべじトマトがとっても良い感じです！
オイスターソースで味決まってます！
こちらも、15時からのご用意です。
百干の【窓側ほぼビヤホール】でチャンプルーと冷たいビールで乾杯最高ですね！

第一号！🍅トマト丸ごとサラダ🍅
明日から、いよいよトマトフェスタが始まります！
農家直送の採れたてトマトを使ったこちらの逸品…
とにかくさっぱりしてて、みじん切りの玉ねぎと大葉がよく合います！
このドレッシングも、塩、酢、オリーブオイルなどで作った親方特製！
その名も【Ⅾドレッシング】
私、これ欲しいです(笑)
トマトは数量限定なので、まずはこちらをぜひ！
15時からのご用意ですので、お楽しみに！

🍅5日（水）からトマトフェスタがスタートします🍅
百干は、トマトのお料理が一品ではなく毎日どれにしようかわくわくできるように準備中でございます！
まだ私にも情報が来てません…
試食もまだです(笑)
採れたての美味しいトマトが明日届くのでまた明日、お知らせします！

【あずきばい貝の旨煮】
1人一皿スタイル！
日本酒に合わせるお客様、ビールとご注文のお客様…
米と一緒にいけると言ってる私(笑)
なんでも合います😊
美味しいねとお客様から声をかけて頂いて、嬉しいです！
二枚目の写真は、卓上のメニューです！
おすすめ第一位や、本日の新メニューをご紹介してますのでチェックしてみてください。
明日もご来店お待ちしております！

美味しい【あずきばい貝の旨煮】出来上がりました😊
すごく良い香り…
身が柔らかくて、とっても美味しい…
そう、私はもう食べました(笑)
明日からスタートです！
明日は、さらに味が染みて最高に美味しくなってます！
皆様、何個食べようかな…と作戦を練りながらお店までお越しください😊
ご来店心よりお待ちしております。

本まぐろ、本日もお客様に喜んで頂きまして嬉しい気持ちでいっぱいです！
二枚目の写真は、最高の断面(笑)
三枚目は、おおきな本まぐろさばき終わり準備OKの写真です😊
今日はまぐろのかぶとも、焼きでお客様のもとへ。
百干は、ご注文頂いてからじっくり焼き上げるので最高の美味しさです。
特製の煮付けダレで【かぶと煮】も絶品ですので、お客様のお好みでご用意させて頂きます！